東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。屋台から始まった味を守る昔ながらの店「當り屋」、清流を眺めながら鮎を堪能「新橋亭」、新鮮魚介の料理が話題「お魚食堂 蟹場」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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當り屋
屋台から始まった味を守る昔ながらの店
昭和23(1948)年の創業以来、1日も欠かさず火を入れ守ってきた味噌が自慢の店。ザラメのみの味付けながら、具から出ただしの積み重ねが、複雑で深い味わいを実現。甘さ控えめでくどさを感じないのが特徴だ。
當り屋
- 住所
- 愛知県名古屋市千種区向陽1丁目12-29
- 交通
- 地下鉄池下駅から徒歩5分
- 料金
- どて焼き(2本)=396円/みそおでん(1本)=121円/みそ串カツ(2本)=286円/豆腐味噌おでん(1本)=121円/こんにゃく味噌おでん(1本)=121円/玉子味噌おでん(1本)=121円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(L.O.)
新橋亭
清流を眺めながら鮎を堪能
昭和12(1937)年創業の料理店。鮎は地元の釣り人から仕入れる天然ものにこだわる。鮎料理のほかにも、自家製味噌や川魚を使ったメニューが評判だ。店内窓際には吉田川の景色が広がる。
新橋亭
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町桜町268-3
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車、徒歩5分
- 料金
- 天然鮎定食(6～10月限定メニュー)=3600円～/天然鮎単品=時価/山家定食=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店20:30)、郡上踊り期間中の夜は～21:00(閉店21:30)
お魚食堂 蟹場
新鮮魚介の料理が話題
昭和初期の古民家を改装。オーナーシェフが地元の橋立港で競り落としたズワイガニなど新鮮な魚介がいただける。
お魚食堂 蟹場
- 住所
- 石川県加賀市山中温泉南町ニ-26
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで30分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 海鮮丼=1950円/加賀野菜鳥そぼろちらし=1000円/干物定食=1000円/香箱丼=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、18:00～21:00(閉店22:00)
富寿司
黒部の新鮮ネタに舌つづみ
もともと鮮魚店が母体のため料金、ボリューム共に申し分ない。ヒラメやキジハタなど旬の近海魚のにぎりがおすすめ。錦糸卵を巻いたサワラのにぎりなどオリジナルもある。
富寿司
- 住所
- 富山県黒部市生地阿弥陀堂4392
- 交通
- あいの風とやま鉄道黒部駅から富山地方鉄道バス生地行きで10分、宮川町下車、徒歩5分
- 料金
- にぎり上=1500～2000円/にぎり特上=2500～3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:30～22:30(閉店23:00)
和食かなざわ
ふっくらうなぎを食べたいならお米にタレが染み込んだ釜飯で
生米から炊く釜飯と、浜名湖中心の魚介が自慢の和食屋さん。釜飯で味わう、うなぎの独特な食感がやみつきに。薬味やダシを加えれば、お茶漬けにも変化。
和食かなざわ
- 住所
- 静岡県浜松市中央区雄踏町宇布見4061-5
- 交通
- JR東海道本線舞阪駅からタクシーで5分
- 料金
- うなぎ釜めしぜん=1814円/うなぎ花かごぜん=2592円/釜めしランチ=1080円/天丼ランチ=961円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:30(閉店21:00)、土・日曜、祝日の夜は16:30～
レストラン 海幸苑
鯖の旨みを贅沢に味わう
レストラン内では様々な種類の海鮮丼が味わえる。この店では、小浜の名産でもあるとば屋酢店の米酢を使用した鯖ずしが名物。テイクアウトも可能なので、みやげにもおすすめだ。
レストラン 海幸苑
- 住所
- 福井県小浜市川崎1丁目3-2若狭フィッシャーマンズ・ワーフ 2階
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩15分
- 料金
- 小浜よっぱらいサバ(一匹姿造り)=2640円/
- 営業期間
- 4～11月、翌3月
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
すし処 一重
寿司一筋の店主が腕をふるう
尾鷲港に揚がる豊富な地の魚が食べられる寿司店。木の国ならではの木材をふんだんに使った店内は居心地がよく、店主との会話も楽しい。デザート類をメインとしたオンラインストアも行っている。
すし処 一重
- 住所
- 三重県尾鷲市南陽町9-3
- 交通
- JR紀勢本線尾鷲駅から徒歩10分
- 料金
- 地物(魚)コース=3300円/腹八分にぎり=3630円/鉄火丼=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、16:30～21:00(閉店)
黒部 そば屋
そば粉100%の十割蕎麦
蕎麦の種類は石臼挽き蕎麦、田舎そば、更科そばの3種。石臼挽き十割蕎麦は富山県産蕎麦粉を100%使用している。季節のてんぷらや、地酒と合わせて味わうのもおすすめ。
黒部 そば屋
- 住所
- 富山県黒部市三日市2052-1
- 交通
- 富山地方鉄道本線荻生駅から徒歩10分
- 料金
- 二色天ざるセット=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(L.O.)
近江町・海鮮市場料理 市の蔵
木の温もりが心地好い漁師料理や加賀料理も
近江町いちば館2階の居酒屋。市場直送の新鮮な魚介を10種類以上盛った「大漁海鮮丼」は人気の一品。
近江町・海鮮市場料理 市の蔵
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 大漁海鮮丼=2500円/蟹味噌甲羅焼き=1069円/鴨のじぶ煮=1026円/鴨のはす蒸し=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
やぶ福
茹でたて、作りたてのうどんを味わえる。味噌煮込み定食が人気
ゆでたて、作りたての素朴なうどんを食べられる。固めの麺が特徴の味噌煮込み定食は、夏場でも注文する人が多い人気メニューだ。手ごろな価格もうれしい。
倭庵 黒石
脱皮伊勢エビが味わえる
年に数回の脱皮を繰り返す伊勢えびは、地元では“かわりえび”として重宝されている。古市街道の近くに建つこちらの和食店では、脱皮直後のやわらかくなった伊勢えびをまるごと味わうことができる。「脱皮伊勢海老のバター焼き」は、香ばしさとプリプリとした食感が絶品。海鮮丼なども人気。店内に大きな水槽がある。
倭庵 黒石
- 住所
- 三重県伊勢市倭町125-2
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から徒歩15分
- 料金
- 伊勢えび活造り=4400円～/海鮮丼=2200円/ (会席料理はサービス料別5%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:30
桑名 丁子屋
江戸期からのれんを掲げる
江戸期からのれんを掲げる老舗。桑名のハマグリを使う「蛤づくし」は刺身や治部煮、わさび漬け、磯辺揚げ、雑炊などからなる。とくに焼きハマグリは本場ならではの味わいだ。
桑名 丁子屋
- 住所
- 三重県桑名市寿町3丁目56-1
- 交通
- 近鉄名古屋線桑名駅から徒歩5分
- 料金
- 蛤づくし(要予約)=5400円/昼はま膳=2700円/うな重=2160円/手おけ御膳=3240円/ (2階座敷はサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
農家のレストランとんきい
地産地消がコンセプト
旬の食材を使ったちょっと懐かしいお母さんの味を、木のぬくもりある店内でいただけるバイキングレストラン。ブッフェには地元野菜のサラダバー、総菜やデザートなど約30種類が並ぶ。
農家のレストランとんきい
- 住所
- 静岡県浜松市浜名区細江町中川1194-1
- 交通
- 天竜浜名湖鉄道天浜線金指駅から徒歩20分
- 料金
- ブッフェ(ドリンクバー付)=大人1300円、小学生1100円、幼児480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、ディナーは土・日曜、祝日と予約のみ)
割烹たつた
趣のある建物に充実した料理
伊賀上野の割烹で、野の花や絵画、伊賀焼などの陶器が飾られた雰囲気のなかで食事が楽しめる。昼は手頃なミニ懐石、夜は創意あふれる懐石料理や一品料理がある。
割烹たつた
- 住所
- 三重県伊賀市上野玄蕃町205-2
- 交通
- 伊賀鉄道伊賀線広小路駅からすぐ
- 料金
- ミニ懐石=3800円/懐石料理=5800円～/鰻丼=2500円・3500円/うなぎまぶしご飯セット=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:30～21:30(閉店22:00、要予約)
海女小屋体験 火場・広の浜
海女さんが目の前で焼くアツアツ魚介を豪快に頬張ろう
志摩に伝わる海女の文化を広く知ってほしいと、営業を開始した。海女小屋をイメージした空間で、海女着姿のスタッフ、あるいは現役・元海女が、新鮮な魚介などを目の前の囲炉裏で炭火焼きにしてくれるのがうれしい。
海女小屋体験 火場・広の浜
- 住所
- 三重県志摩市志摩町和具1641-1
- 交通
- 伊勢自動車道伊勢西ICから県道32号、国道260号を志摩大橋方面へ車で40km
- 料金
- 広の浜御膳(90分1人前、3名以上、2日前までに要予約)=3500円/バーベキューコーナー(4名で1セット、4時間まで)=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:00(時間外応相談、要予約)
炭火焼き鳥 坂坂
希少部位肉の串をカジュアルに日本酒と
店主こだわりの焼き鳥串を備長炭でじっくり焼き上げるモダンな店。20種銘柄以上ある日本酒は焼き鳥との相性抜群。絶品マリアージュを楽しめる。
炭火焼き鳥 坂坂
- 住所
- 富山県高岡市坂下町86-1サカサカ内
- 交通
- 万葉線坂下町駅からすぐ
- 料金
- 焼鳥=250円～/串コース(梅)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店24:00)
とり要
名古屋が生んだ鶏料理を戦前から続く老舗で
創業80余年、こだわりの名古屋コーチン料理をはじめ、四季折々の食材を組み合わせた料理が楽しめる。素材の味をひき出すため、下ごしらえに十分時間をかけたコーチンは絶妙の歯ごたえ。
とり要
- 住所
- 愛知県名古屋市中区丸の内3丁目7-39
- 交通
- 地下鉄久屋大通駅から徒歩5分
- 料金
- 名古屋コーチンと料理のコース=6600円～/ (サービス料15%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店22:00、要予約)
手打ちそば 八助
石臼挽きの手打ちそばが人気
石臼挽きの手打ちそばが人気の店。メニューは、おろし、かけ、山かけ、ザルのみ。そばの味を味わおう。
手打ちそば 八助
- 住所
- 福井県勝山市栄町1丁目1-8
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩15分
- 料金
- おろし=470円/かけ=470円/山かけ=650円/ザル=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00(そばがなくなり次第閉店、水曜は昼のみ)
