和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。小松の食のアンテナショップ「小松うどん道場 つるっと」、自然の中で味わう木灰を使った手打ち麺「そば処 夢の舎」、ふっくらやわらかな黄金色のウナギ「うなぎ屋 源内」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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小松うどん道場 つるっと
小松の食のアンテナショップ
地元小松の人々に愛されるご当地グルメ「小松うどん」の専門店。江戸時代に加賀藩御用達として将軍家に贈られたほか、松尾芭蕉も絶賛したといわれる伝統の味を堪能しよう。
小松うどん道場 つるっと
- 住所
- 石川県小松市土居原町13-18
- 交通
- JR北陸新幹線小松駅からすぐ
- 料金
- 小松うどん=450円/天ぷらうどん=850円/和牛肉うどん=850円/加賀丸芋磯辺揚げ=850円/冷やしうどん=530円/なめこうどん=680円/カレーうどん=750円/野菜サラダ=350円/小鉢料理=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:00(閉店)、水曜は～14:00(閉店)
そば処 夢の舎
自然の中で味わう木灰を使った手打ち麺
本部町の山あいにある古民家を利用した沖縄そば店。ガジュマルの木灰を使って手打ちした麺は独特の縮れとコシが特徴。カツオベースのあっさりとしたスープとの相性もよい。県産ぶた肉、海ぶどう、アーサ、地元かつおぶしを使用。
そば処 夢の舎
- 住所
- 沖縄県国頭郡本部町古島794
- 交通
- 沖縄自動車道許田ICから国道58・449号を本部方面へ車で27km
- 料金
- 海ぶどうそば(三枚肉)=1100円/三枚肉そば(大)=750円/ハイビスカスの花の天ぷら一盛=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(売り切れ次第閉店)
うなぎ屋 源内
ふっくらやわらかな黄金色のウナギ
ウナギ一筋の店主が営むウナギ料理の専門店。生きたウナギを、注文が入ってからその都度さばき、備長炭でじっくりと焼き上げる。ウナギ一匹分を使ったうなぎ丼がおすすめ。
うなぎ屋 源内
- 住所
- 高知県高知市北御座11-22
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通一宮高知営業所行きバスで5分、南御座下車、徒歩3分
- 料金
- うなぎ丼(上)=2200円/まぶし丼(上)=2400円/うなぎのかば焼=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～19:30(L.O.)
きさん
名古屋生まれの『きしめん』いいえ、発祥は三河なり
きしめんの語源には諸説あるが、発祥は東海道の名物であった「いもかわうどん」がルーツだと言われている。麺処きさんでは、江戸の味を再現したいもかわうどんが味わえる。
きさん
- 住所
- 愛知県刈谷市一ツ木町7丁目14-1
- 交通
- 名鉄名古屋本線一ツ木駅から徒歩14分
- 料金
- いもかわ味噌煮込みうどん=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、18:00～20:00(L.O.、水曜は昼のみ、月・火・金曜の夜は要予約)
美菜食膳 古嶋
体が喜ぶスローな料理
藁入りの土壁や艶のある柱に風情が漂う菜食主義の店。野菜や麩などヘルシーな材料を使い、肉や魚のように仕上げた多彩な料理は食べごたえがある。テラス席はペット同伴可。
美菜食膳 古嶋
- 住所
- 宮崎県東諸県郡綾町北俣2363
- 交通
- JR宮崎駅から宮崎交通綾行きバスで53分、綾待合所下車、タクシーで8分
- 料金
- せせらぎ膳=1600円/照る葉膳=2200円/寿司膳=3100円(昼)・3500円～(夜)/お子様御膳=電話で要問合せ/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、夜は金・土曜のみ営業、4名から予約制)
させぼっくす99+1
佐世保の魅力が集まる
「道の駅 させぼっくす 99」がプロデュースした店。佐世保開港ロールケーキは、ハートはムース仕立て、スポンジは海軍珈琲を練り込んでいる。レモンステーキなどのご当地グルメ、地酒、地魚など飲食もできる。
させぼっくす99+1
- 住所
- 長崎県佐世保市三浦町21-1えきマチ1丁目佐世保内
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅構内
- 料金
- 佐世保開港ロールケーキ(1カット+コーヒー)=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00
江戸蕎麦ほそ川
自家製粉のそば粉を使ったそば
つなぎを一切使用しない十割そばは、そば本来の旨みを存分に味わえる。絶妙のタイミングで茹で上げ、喉ごしも抜群だ。そば粉を使ったオリジナルデザートもおすすめ。
江戸蕎麦ほそ川
- 住所
- 東京都墨田区亀沢1丁目6-5
- 交通
- 地下鉄両国駅からすぐ
- 料金
- 十割そばのせいろ=1080円/穴子天せいろ=2650円/穴子天ぷら=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～14:15(閉店14:30)、17:30～20:00(閉店20:30)
利久
お酒にもよく合う江戸料理の数々
蔵の街大通りから1本入った路地にあり、1階はカジュアル、2階はフォーマルに料理とお酒が楽しめる大衆割烹店。お酒は栃木県のものをを多く取りそろえ、お酒とよく合うおつまみのとちぎ江戸料理がメニューに並ぶ。小粋な雰囲気で地元の人たちからも人気が高い。
ちゃわんめし たっぽ家
道の駅南魚沼にある食事処
道の駅に併設の食事処。南魚沼産コシヒカリのご飯とともに、魚沼の郷土料理や地元食材で作るおかずを提供。
ちゃわんめし たっぽ家
- 住所
- 新潟県南魚沼市下一日市855道の駅南魚沼内
- 交通
- JR上越線石打駅からタクシーで15分
- 料金
- 南魚沼きりざい丼=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(閉店18:00)(冬期は～16:30<閉店17:00>)
三たてそば長畑庵
そば本来の味を楽しむ
江戸時代からそばの産地だった長畑地区にあるそば処。おいしいそばだけを味わってほしいという思いから、そば以外のメニューは置いていない。そば湯も好評。
三たてそば長畑庵
- 住所
- 栃木県日光市長畑635-1
- 交通
- JR日光線下野大沢駅からタクシーで7分
- 料金
- 二合打=1000円/三合打=1400円/もりそば=500円/五合打=2350円/けんちん汁(冬期のみ)=150円/ (天ぷら等持ち込み可能)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店、売り切れ次第閉店、12月30～31日は予約の生そば販売のみ)
うえだ食堂
B級グルメ化に貢献昔ながらの大衆食堂
定食や麺類が並ぶ昔ながらの大衆食堂。味噌と相性の良いナス、シャキシャキのモヤシにタマネギなど、野菜のうま味と濃厚ピリ辛ダレがからんだみそ焼きうどんは、ファンの多い人気メニューだ。
うえだ食堂
- 住所
- 三重県亀山市北鹿島町2-1
- 交通
- JR関西本線亀山駅からタクシーで5分
- 料金
- みそ焼きうどん=700円/ホルモンみそ焼きうどん=950円/ホルモン丼=950円/亀山ラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店21:00)
勢乃國屋本店
宇治橋からすぐのみやげ店
内宮に一番近く、宇治橋を眺めることのできる食事処。てこね寿司、伊勢うどんといった郷土料理が楽しめる。団体客の利用が多い。
勢乃國屋本店
- 住所
- 三重県伊勢市宇治今在家町117
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで16分、終点下車すぐ
- 料金
- 手こねずし=880円/手こねずしセット=1200円/伊勢うどん=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:30(閉店)
豆水楼 祇園店
大豆の甘みが味わえる名物のおぼろ豆腐
坪庭が美しい築140年を誇る町家の豆腐料理店。半年熟成させたダシで味わう、名物おぼろ豆腐は大豆の味が濃厚で味わい深い。奥の蔵を改装した席も人気だ。
豆水楼 祇園店
- 住所
- 京都府京都市東山区東大路通松原上ル4丁目毘沙門町38-1
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで20分、東山安井下車すぐ
- 料金
- 季節の豆腐料理 八坂コース=4536円/八瀬(ランチ)=2948円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:30(L.O.)、土曜の夜は～21:00(L.O.)、日曜、祝日は11:30～14:30(閉店15:30)、17:00～20:30(閉店21:30)
京都勝牛 ヨドバシAkiba
牛カツをガッツくせ
京都発の牛カツ専門店。中はミディアムレア、外はサクサクとしており、贅沢に厚く切られた牛肉には箸がとまらない。わさびで食べるのがまた乙。
京都勝牛 ヨドバシAkiba
- 住所
- 東京都千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkiba 8階
- 交通
- JR山手線秋葉原駅からすぐ
- 料金
- 牛ロースカツ京玉膳(130g)=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
味工房泰門
美容にうれしいコラーゲン入り鍋
選ぶのに迷うほどたくさんのメニューが揃う店で、とくに女性に人気なのが美肌仕様の鍋。野菜たっぷりの紀州岩清水豚の鍋に、自家製コラーゲン玉を入れて煮込む。タレはポン酢とゴマダレの2種を用意。
味工房泰門
- 住所
- 三重県熊野市有馬町山崎4021-6
- 交通
- JR紀勢本線熊野市駅からタクシーで10分
- 料金
- ヒアルロン酸コラーゲン鍋(1人前)=2160円/せいろの蒸しコース=2484円～/肉重弁当(ランチ)=1080円/牛しゃぶしゃぶ=2808円～/古道点心竹物語(ミニ会懐)=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
京料理 花咲 錦店
湯葉や京野菜がメインの会席を堪能
祇園に続く2店舗目は錦市場のすぐ近く。湯葉や京野菜を使った料理が昼は柏会席、夜は浮舟会席で味わえる。日本酒や梅酒も京都ブランドを厳選。
京料理 花咲 錦店
- 住所
- 京都府京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町549
- 交通
- 地下鉄四条駅からすぐ
- 料金
- 昼の弁当=1600円～/昼の会席=3300円～/夜の会席=4400円～/京都牛すき焼き=8800円～/京都牛しゃぶしゃぶ=8800円～/鱧しゃぶコース=8800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
屈斜路湖物語 丸木舟
いま熱い注目のアイヌ料理を味わえる店
アイヌ料理の店。行者ニンニクやパリモモなど地元の食材を使った伝統の味が楽しめる。店内では夜8時15分～9時までアイヌ詞曲舞踊団モシリによるコンサートを開催(要予約)。
屈斜路湖物語 丸木舟
- 住所
- 北海道川上郡弟子屈町屈斜路コタン
- 交通
- JR釧網本線摩周駅からタクシーで17分
- 料金
- 野生丼=1512円/ホワイトラーメン=1296円/パリモモ活造=1296円/コタン丼=1296円/創作アイヌ料理(要予約)=6480円～/ヒメマス塩焼き定食=2592円/ポッチェ・セット=756円/鹿焼肉定食=2052円/ヒメマスのルイペ=756円/特製アイスクリーム=648円/ユクちゃん焼き=756円/カムオハウ=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店19:30)
回転寿司 たかくら
県内全市場直送の鮮魚をにぎりで
毎朝市場から直送された魚介をにぎる。常時50種類以上のネタがそろい、手ごろな値段で新鮮な寿司が楽しめる。
回転寿司 たかくら
- 住所
- 山口県山口市小郡御幸町4-1ホテルアクティブ 1階
- 交通
- JR山陽新幹線新山口駅からすぐ
- 料金
- 寿司(1皿)=200円～/貝汁=450円/天ぷら=660円～/地酒(1合)=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:40(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
おちょぼっ娘
やまとのうなぎを姉妹店で手軽に食す
千代保稲荷参道にあるうなぎの老舗「やまと本店」の姉妹店。名物の「うなぎのぼり」は、店先で焼くテイクアウトのうなぎの串焼き。大正5(1916)年創業のやまとの秘伝のタレがうなぎの風味をひきたてる。1本から注文できるので、食べ歩きにぴったり。食べるだけでご利益がありそう。
おちょぼっ娘
- 住所
- 岐阜県海津市平田町三郷2006-1
- 交通
- JR東海道新幹線岐阜羽島駅から海津市コミュニティバス海津羽島線歴史民俗資料館行きで20分、お千代保稲荷下車、徒歩5分
- 料金
- うなぎのぼり(1本)=400円/江戸っ子風うなぎのぼり丼重(きも吸物付)=1500円/グルメ串カツ=100円/御利益ランチ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店15:30)、月末は～翌3:00(閉店4:00)