和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。素材の持ち味を生かした料理が自慢「和食の店聖」、宝石のようなイクラと甘みたっぷりのウニが口いっぱいに広がる「メルカードキッチンまる」、水と塩でいただく宮古に伝わる手打ちそば「いしいのそば」など情報満載。

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北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

和食の店聖

別府・観海寺温泉 ✕ 割烹料理

素材の持ち味を生かした料理が自慢

関アジや関サバ、フグといった地元の幸がそろい、4月から10月は旬を迎えた城下カレイが味わえる。城下カレイ会席では、刺身や唐揚げ、煮付けなど多彩な料理が楽しめる。

和食の店聖

住所: 大分県別府市荘園6-1
交通: JR日豊本線別府駅からタクシーで15分
料金: 豪快海鮮丼=1800円/本日の海鮮丼=1080円/聖御膳=2700円/関サバ定食=3700円/当店名物米から炊き上げる石焼角煮丼=1800円/当店名物米から炊き上げるステーキ丼=2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)

和食の店聖
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メルカードキッチンまる

琴似 ✕ 海鮮料理

宝石のようなイクラと甘みたっぷりのウニが口いっぱいに広がる

北海道のおいしい食材をリーズナブルな価格で提供。身の大きいバフンウニや鮮度が自慢のカニなど、こだわりの魚介が味わえる。丼や定食には小鉢が数種類付く。

メルカードキッチンまる

住所: 北海道札幌市中央区北十一条西21丁目2-1札幌市中央卸売市場場外市場
交通: JR函館本線桑園駅から徒歩10分
料金: ホッケ定食=850円/まぐろすき丼=850円/うにいくら丼=2400円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～13:30(閉店14:00)

メルカードキッチンまる
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いしいのそば

喜多方・熱塩温泉 ✕ そば

水と塩でいただく宮古に伝わる手打ちそば

集落で採れたそば粉を粗めに自家製粉し、手打ちした十割そばが味わえる。コースはそばが2杯。まずは冷たくておいしい地下水の水そばで風味を堪能し、2杯目はアルプスの岩塩でそばの甘みを感じるのがおすすめ。

カップル

シニア

いしいのそば

住所: 福島県喜多方市山都町蓬莱宮古3360
交通: JR磐越西線山都駅からタクシーで20分
料金: コース料理=1500円/そばがきコロッケ=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.、予約がのぞましい)

いしいのそば
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だい

富山市街 ✕ その他和食

富山ブランドの食材を炭火あぶり焼きで

朝獲れの刺身と、富山ブランドの肉や野菜をたっぷり使った炭火焼料理が自慢。メニューはその日いちばんの素材を使うコース料理のみ。

だい

住所: 富山県富山市大手町6-7
交通: JR富山駅から市電環状線で6分、国際会議場前下車すぐ
料金: コース料理(昼)=6600円・8800円・12100円/コース料理(夜)=8800円・12100円・16500円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00、17:30～22:00

だい
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みの幸

徳山 ✕ その他和食

周南の味に舌鼓

夏はウナギやハモ、オコゼ、冬はフグやヒラメをメインにした料理が楽しめる。季節の魚介や野菜、厳選した肉を使った月替わりの旬の会席料理のほか、手頃に味わえる昼定食が人気。

みの幸

住所: 山口県周南市飯島町2丁目37
交通: JR山陽新幹線徳山駅から徒歩7分
料金: 旬会席=4320円/昼定食=1782円/フグコース=8640円～/うな重=2200円/一品料理(夜)=324円～/とんかつ定食(夜)=1250円/天ぷら定食(夜)=1750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)

みの幸
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やまびこ茶屋

高尾山 ✕ その他和食

山頂付近のランチスポット

高尾山の山頂の大自然に囲まれた食事処。高尾山名物のとろろそばやきのこ汁、とろろめし定食をはじめ、特製カレーライスなど豊富なメニューがそろう。

やまびこ茶屋

住所: 東京都八王子市高尾町2176
交通: 京王高尾線高尾山口駅からすぐの高尾登山電鉄清滝駅から高尾山ケーブルカー高尾山駅行きで6分、終点下車、徒歩20分
料金: 山菜とろろそば=1400円/名物とろろそば=1200円/山菜とろろめし定食=1700円/特製カレーライス=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉店)

やまびこ茶屋
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松月サカエチカ店

栄 ✕ うなぎ

秘伝のたタレで仕上げるうなぎが名物

開業当時から受け継ぐ秘伝のタレで仕上げるうなぎ料理が自慢の店。一番人気のひつまぶしをはじめ、定食や丼、和食全般がそろっている。

松月サカエチカ店

住所: 愛知県名古屋市中区栄3丁目4-6サカエチカ
交通: 地下鉄栄駅からすぐ
料金: 櫃まぶし=4200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店20:30)

松月サカエチカ店
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レストラン首里杜

首里 ✕ 郷土料理

首里城オリジナルの琉球料理が楽しめる

明るいガラス張りの店内でゆっくり食事を楽しめる。沖縄そばが美味しい首里城定食やタコライスなど琉球料理が中心。

レストラン首里杜

住所: 沖縄県那覇市首里金城町1丁目1首里城公園首里杜館内
交通: ゆいレール首里駅から徒歩15分
料金: 首里城定食(沖縄そば定食)=1270円/王朝みそおぼろ豆腐セット=1000円/ミニタコそばセット=1170円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉店17:00)

レストラン首里杜
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月島もんじゃもへじ両国店

両国 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

月島もんじゃもへじ両国店

住所: 東京都墨田区横網1丁目3-20両国江戸NOREN

月島もんじゃもへじ両国店
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神楽宿

高千穂 ✕ 郷土料理

260年前の古民家で食事

築260年の民家を移築した食事処。予約制で地元の産物を使った料理「蘇食物語」が味わえる。とうきび飯、野菜の煮しめ、古代黒米のうどんなどが並ぶ。

神楽宿

住所: 宮崎県西臼杵郡高千穂町押方南平1254-3
交通: JR日豊本線延岡駅から宮崎交通高千穂バスセンター行きバスで1時間20分、終点下車、タクシーで5分

神楽宿
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蔵よし

黒石 ✕ その他和食

蔵を利用した店で名物の「世界一天ざる」を味わえる

江戸時代の蔵を利用した風情のある店内。名物の「世界一天ざる」は、ざるそばに、カラリと揚がった天ぷら、すし、茶碗蒸し、吸い物、自家製抹茶アイスなどが付く人気メニューだ。

蔵よし

住所: 青森県黒石市横町13
交通: 弘南鉄道弘南線黒石駅から徒歩10分
料金: つゆ焼そば=864円/世界一天ざる=1490円/世界一上天ざる=2138円/蔵よし御膳=3240円/かつ膳=880円(昼)・1180円(夜)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:45(閉店22:00)

蔵よし
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黒かつ亭/黒べぇ

天文館 ✕ その他和食

昼はとんかつ、夜は居酒屋で黒豚を味わう

昼は黒豚とんかつ、夜は焼き鳥ならぬ「焼きとん」がメインのいっぷう変わった営業形態の店。テイクアウト専用の「薩摩の黒豚肉まん黒ぶた侍」は、平成21(2009)年の県知事賞を受賞。

黒かつ亭/黒べぇ

住所: 鹿児島県鹿児島市山下町2-2
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで12分、朝日通下車すぐ
料金: 薩摩の黒豚肉まん黒ぶた侍(テイクアウトのみ)=1100円(3個入)/黒かつ亭ランチ=1100円/黒豚串焼とん=100円～/黒豚しゃぶしゃぶ=1320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:30(閉店16:00)、17:00～22:00(閉店22:30)

黒かつ亭/黒べぇ
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