和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。備長炭で焼く上質な地鶏を味わえる「串焼 長右兵衛」、丸くて大きな新感覚すいとん「創作懐石料理タケマツ」、新鮮な魚介を楽しめる海鮮丼が人気「レストラン 鮮」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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串焼 長右兵衛
備長炭で焼く上質な地鶏を味わえる
店主が目利きし、産地から直接仕入れる地鶏の焼き鳥をメインに提供する。伊豆大島のミネラル豊富な塩で味つけすることで、鶏本来の味を楽しめる。
串焼 長右兵衛
- 住所
- 広島県広島市中区本通9-31
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩7分
- 料金
- 日本三大地鶏セット=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00
レストラン 鮮
新鮮な魚介を楽しめる海鮮丼が人気
気仙沼お魚いちば1階にある大型レストラン。新鮮な魚介を楽しめる海鮮丼や珍しいフカヒレラーメンが人気だ。
レストラン 鮮
- 住所
- 宮城県気仙沼市港町2-13お魚いちば 1階
- 交通
- JR大船渡線気仙沼駅からタクシーで5分
- 料金
- 港町丼=2100円/海鮮丼=1500円/フカヒレラーメン=2900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
鍋国
隠岐の素朴な郷土料理が楽しめる
隠岐の名物、焼きめし茶漬けで有名。自家製の合わせ味噌を塗って、こんがり焼いたおにぎりに熱い煎茶をかけて食べる。焼けた味噌が香ばしく、素朴な味わいだ。
鍋国
- 住所
- 島根県隠岐郡隠岐の島町西町八尾11
- 交通
- 七類港から隠岐汽船で2時間20分、西郷港下船、徒歩3分
- 料金
- 刺身定食=1100円/うなぎ定食=2600円/焼きめし茶漬け=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、16:00～19:30(閉店20:00)
北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 鹿児島天文館の湯
「見てかわいい、食べておいしい」と評判の一人鍋
温泉につかっているような「くまちゃん」は、食物繊維とコラーゲンでかためただし。火にかけて溶かしながら、鹿児島の肉や彩り豊かな野菜をしゃぶしゃぶで食べる。「見てかわいい、食べておいしい」をコンセプトに、エンターテイメント要素を取り入れた一人鍋専門店。
北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 鹿児島天文館の湯
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町13-18網谷ビル
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
- 料金
- 特選めんこいセット=2980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～21:00(カフェは11:00～20:00)
釜揚げうどん 岩見 住吉店
うどんと魚ずしが看板メニュー
釜揚げうどんと天ぷらの盛り合わせがセットの「天釜うどん」が人気。つけ汁はイリコ、昆布、カツオ、サバのだしがしっかりと効いて、細麺でコシがあるうどんとよく合う。
釜揚げうどん 岩見 住吉店
- 住所
- 宮崎県宮崎市島之内691-3
- 交通
- JR日豊本線日向住吉駅から徒歩12分
- 料金
- 釜揚げうどん=500円(並)・600円(大)/魚寿司定食=880円/魚(鯖)ずし=100円(1個)・500円(1皿)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店)、金・土・日曜、祝日は10:30～15:00(閉店)、17:00～20:00(売り切れ次第閉店)
牛匠しらいし
和牛専門の問屋直営の味
千葉県産の「かずさ和牛」を中心に最高級のA5ランクの肉が揃う。さっと湯にくぐらせたしゃぶしゃぶで、あるいは炭火焼に塩・胡椒で、肉の旨みを思う存分堪能したい。
牛匠しらいし
- 住所
- 千葉県君津市外箕輪1丁目10-18
- 交通
- JR内房線君津駅から君津市コミュニティバス小糸川循環線外回りで18分、外箕輪下車、徒歩10分
- 料金
- 和牛しゃぶしゃぶセット=3800円/和牛炙りにぎり=1200円/特選和牛サーロイン(150g)=4500円/炭火焼セット=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
能登忠
須坂の歴史と四季とともに歩んできた会席料理
明治15(1882)年から続く老舗の割烹料理店で予約制をとる。椅子席の個室でゆったりとした食事の時間が過ごせ、季節の素材を彩り豊かに盛り込んだ手ごろな茶懐石、華懐石が味わえる。
能登忠
- 住所
- 長野県須坂市須坂304
- 交通
- 長野電鉄長野線須坂駅から徒歩8分
- 料金
- お昼の華懐石=4860～7020円/夜の懐石=6480円～/おぜん料理=6480円～/ランチ花篭=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.、要予約)
キッチンハートランド
体にしみわたるおふくろの味
家庭的な料理が人気の和洋食店。旬の山菜や季節の野菜が料理を彩り、手作りのケーキやプリンも好評。近くに湧く大滝湧水を飲料水に使い、コーヒーもおいしい。
キッチンハートランド
- 住所
- 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3231-4
- 交通
- JR中央本線小淵沢駅からタクシーで5分
- 料金
- 煮込みハンバーグの和セット=1400円/おふくろの味セット=970円/手づくりケーキ=320円/プリン=320円/カレードリア=860円/ロコモコ=1290円/卵かけご飯セット=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)
YU-SUN
うどんなどの具にホワイトソースという変わり種を楽しめる
エビ、チーズ、うどんなどの具にホワイトソースを合わせる変わり種に注目。マカロニのような食感のうどんとホワイトソースがまるでグラタンのような味わいだ。
YU-SUN
- 住所
- 広島県広島市中区東平塚町4-1コタカリビル 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩10分
- 料金
- GRATIN=1080円/STAMINA=1080円/FISHERMAN=1000円/SPECIAL=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
寿司 弁天
ホッとする味の伝統的な家庭料理「納豆汁」
新鮮なネタを取り揃えており、店主の握る一貫は上品で美味しいと評判。メニューには大曲の伝統的な家庭料理「納豆汁」も。汁物というより、栄養バランスのいい食事を1杯のお椀で食べる感覚だ。
