和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。米から野菜まで素材自慢の店「郷土料理 ひめ路」、世渡の豊富な焼き鳥メニューは鳥会席と呼ぶにふさわしい「世渡」、こだわりの福島県産健育美味豚を使用「元祖煮込ソースカツ丼の店 なかじま」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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郷土料理 ひめ路
米から野菜まで素材自慢の店
無農薬栽培の新鮮な米や野菜で作る郷土料理が魅力。だご汁は、野菜のうまみを生かすあっさりめの白みそを使う。高菜めしは、自家製の高菜漬の歯ごたえがよく、ゴマの風味が食欲をそそる。
郷土料理 ひめ路
- 住所
- 熊本県阿蘇市乙姫1732-1
- 交通
- JR豊肥本線肥後大津駅から産交バスやまびこ号大分行きで50分、乙姫ペンション村入口下車すぐ
- 料金
- 高菜めし定食=1540円/ひめ路定食=1200円/だご汁定食=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(材料がなくなり次第閉店)
世渡
世渡の豊富な焼き鳥メニューは鳥会席と呼ぶにふさわしい
「今治焼き鳥四天王」の一角を担う名店。職人気質の大将が肉の鮮度、さばき方、焼き方など細部にわたり気を配る。皮焼きをはじめ、手羽先、肝などの一品料理からコース料理まで、バラエティに富んだ焼き鳥メニューがそろう。
世渡
- 住所
- 愛媛県今治市黄金町1丁目5-20
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩15分
- 料金
- せんざんき(4個)=500円/皮焼=500円/手羽先(3個)=420円/おまかせコース(1人前)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店22:00)
元祖煮込ソースカツ丼の店 なかじま
こだわりの福島県産健育美味豚を使用
品質にこだわった豚肉や会津産コシヒカリを使用。オリジナルソースで煮込み、卵でとじるのはこの店だけ。店主の中島さんは「伝統会津ソースカツ丼の会」会長も務めている。
元祖煮込ソースカツ丼の店 なかじま
- 住所
- 福島県会津若松市上町2-39ブライダルルネッサンス中の島
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅から会津バス永井野行きで4分、郵便局前下車、徒歩5分
- 料金
- 元祖煮込みソースカツ丼(ロース)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:20(閉店14:30)、土・日曜、祝日は～14:50(閉店15:00)、夜は要問合せ
鮨割烹 やま中
玄界灘産の海の幸をすしで
著名な建築家が内装を手がけたスタイリッシュな寿司屋。美しい檜のカウンターからは職人の機敏な仕事ぶりが見える。ランチ、にぎり、寿司会席などで旬の味が楽しめる。
鮨割烹 やま中
- 住所
- 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目8-8
- 交通
- 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩3分
- 料金
- ランチメニュー=2160円～/寿司会席(昼)=5400円/うにいくら丼=1080円(時価)/特上にぎり=3240円/特上おまかせにぎり=5400円(昼)・8640円～(夜)/コース料理=10800円/甘鯛のこぶじめ=約540円(時価)/しめサバ=432円(時価)/ヤリイカ=432円(時価)/ (室料合計金額の10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
江ノ島小屋
自慢の食材をのっけ盛り
片瀬漁港から仕入れる相模湾の地魚と九州・玄界灘直送の魚が味わえる。完全無農薬の米、わさびなど素材は現地産にこだわり、店主が納得したものだけを提供している。
江ノ島小屋
- 住所
- 神奈川県藤沢市片瀬海岸2丁目20-12
- 交通
- 小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅からすぐ
- 料金
- 小屋のまかない丼=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
名古屋名物 名古屋めし食堂 丸八
人気の名古屋めしが一堂に集合
なごやめしを代表する専門店4店が集まる食堂。みそかつ、きしめん、名古屋コーチン、ひつまぶしの「本物の味」が一度に楽しめる。
名古屋名物 名古屋めし食堂 丸八
- 住所
- 愛知県名古屋市西区牛島町6-1名古屋ルーセントタワー B1階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩5分
- 料金
- わらじとんかつ単品(矢場とん)=2000円/鰻ひつまぶし並(うな匠)=3280円/特選名古屋コーチン親子丼(鳥開総本家)=1694円/海老天おろしきしめん(カネ勘)=1180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
近畿大学水産研究所 銀座店
完全養殖の近大マグロをお得に味わう
世界初のクロマグロの完全養殖を実現した、近畿大学水産研究所によるレストラン。クロマグロ以外にも新鮮な魚が味わえる。
近畿大学水産研究所 銀座店
- 住所
- 東京都中央区銀座6丁目2東京高速道路山下ビル 2階
- 交通
- 地下鉄銀座駅から徒歩3分
- 料金
- 近大マグロと選抜鮮魚の海鮮重=2800円/近大マグロと選抜鮮魚のお造り盛り(2名盛)=3950円/近大マグロ鉄火巻き=2500円/近大マダイと里芋の白味噌グラタン=1200円/近大クエタマ西京焼き=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)、日曜、祝日の夜は～21:00(閉店22:00)
れすとらん五千年の星
縄文の食材を取り入れたメニューが人気
縄文人も食べていたと思われる食材を使い、古代飯の中から貝を発掘するプレートが人気。発掘すると「そふと栗夢」をプレゼントしてくれる。
れすとらん五千年の星
- 住所
- 青森県青森市三内丸山305三内丸山遺跡縄文時遊館内
- 交通
- JR青森駅から青森市営バス免許センター行きで30分、三内丸山遺跡前下車すぐ
- 料金
- ソフト栗夢=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(食事は11:00～15:00)
久米島そば処 やん小～
琉球家屋の沖縄そば処
風情のある琉球家屋のそば店。海洋深層水を使ったコシのある手打ち麺のソーキそば700円などが楽しめる。
久米島そば処 やん小～
- 住所
- 沖縄県島尻郡久米島町仲泊509
- 交通
- 久米島空港から県道89号などを仲泊方面へ車で5km
- 料金
- ソーキそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30(閉店)
居酒屋 誇羅司屋
奄美料理を食べ尽くす
創業45年以上の老舗。島の産物と調味料、産直の地魚、手作りにこだわった料理を提供する。郷土料理はもちろん、和洋中の多彩なメニューがそろう。奄美でもっとも広い居酒屋。
居酒屋 誇羅司屋
- 住所
- 鹿児島県奄美市名瀬入舟町13-6
- 交通
- 港町バス停から徒歩3分
- 料金
- 奄美満喫コース=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00
地鶏炭火焼 古里庵 霧島店
森の中のテラスで味わう地鶏料理
霧島山の別荘地にある地鶏料理の店。朝じめの地鶏を使った炭火焼きが看板料理で、霧島山の森に囲まれたテラス席で味わうことができる。地鶏は鮮度が高いためミディアムくらいの焼き加減がおいしい。
地鶏炭火焼 古里庵 霧島店
- 住所
- 鹿児島県霧島市霧島田口2594
- 交通
- JR日豊本線霧島神宮駅から鹿児島交通霧島いわさきホテル行きバスで13分、霧島神宮下車、タクシーで10分
- 料金
- 地鶏炭火焼セット=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店15:30)
まの商店
高級魚ヒラマサが味わえる店
島根の仁多米を使用したご飯に、日本海でとれたヒラマサの刺身がたっぷりのった海鮮丼が人気。吸い物もヒラマサ入り。刺身定食などの定食にもヒラマサの刺身が付く。
まの商店
- 住所
- 島根県出雲市大社町日御碕1089-47
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から一畑バス日御碕方面行きで26分、日御碕下車、徒歩8分
- 料金
- ヒラマサの海鮮丼=1300円/サザエ丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:30(材料がなくなり次第閉店)
お食事処 美なと亭
ボリューム&うまさにリピーター続出
西日本最大級の海産物専門店「境港さかなセンター」の隣りにあり、新鮮な海の幸を日本海と弓ヶ浜を眺めながら、ゆっくりと食事ができる。隣りの魚屋で購入した魚介も調理してもらえる。
お食事処 美なと亭
- 住所
- 鳥取県境港市竹内団地259-2境港さかなセンター併設
- 交通
- JR境線余子駅からタクシーで7分
- 料金
- 海鮮丼=1620円/天ぷらカニ定食=1404円/白イカ丼=1500円/旬魚の刺身定食=2000円/上海鮮丼=1800円/紅かに定食=1950円/紅がに丼=1500円/魚屋で購入した魚介の調理=300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店17:00)
氷見・魚市場食堂
競り場のすぐそばにある新鮮な魚が自慢の食堂
老舗の魚商「釣屋魚問屋」が営む食堂。漁港内の競りや仕分け作業が行われる場所の2階にある。競り落とされたばかりの魚を使った定食は地元のひとにも観光客にも人気。
氷見・魚市場食堂
- 住所
- 富山県氷見市比美町435氷見漁港魚市場 2階
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩16分
- 料金
- 氷見浜丼定食=2780円(ハンサ盛り)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～15:00(閉店)、土・日曜は～15:30
天橋立ビューランド展望レストラン
天橋立を眺めながら
天橋立ビューランド内のレストラン。地の食材を使った料理を味わいながら、天橋立飛龍観が一望できる。串揚げとキャベツをのせた宮津風ソースカツ丼やあさり丼が名物。
天橋立ビューランド展望レストラン
- 住所
- 京都府宮津市文珠437天橋立ビューランド内
- 交通
- 京都丹後鉄道宮豊線天橋立駅から徒歩5分のリフト・モノレール山麓駅からリフトで6分、天橋立ビューランド下車すぐ
- 料金
- 宮津風ソースカツ丼=750円/あさり丼=750円/かにすりながし丼(10月中旬～翌4月)=900円/板わかめうどん=650円/文珠のおひるごはん(団体の場合は要予約)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(L.O.、時期により異なる)
お魚天国すし若
鮮度重視のハイレベルな味が楽しめる
朝獲れの新鮮な魚が昼には並ぶ、鮮度重視の店。常時70種類のネタが楽しめ、地元境港に揚がる松葉ガニや上大トロなどの高級魚もリーズナブルな価格で味わえる。
お魚天国すし若
- 住所
- 鳥取県境港市竹内団地81-4
- 交通
- JR境線境港駅からタクシーで12分
- 料金
- 天然はまち(2貫)=135円/上大トロ(2貫)=660円/寿司(1皿)=135円・168円(一部を除く)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:45、土・日曜、祝日は10:00～
近江肉せんなり亭伽羅
名物近江牛を気軽に味わう
近江牛の老舗、千成亭の直営店。とろけるような味わいの「近江牛肉 すき焼き鍋御膳」、小鉢のついた「近江牛肉 ステーキ重」など、本格近江牛が気軽に味わえる。
近江肉せんなり亭伽羅
- 住所
- 滋賀県彦根市本町2丁目1-7
- 交通
- JR琵琶湖線彦根駅から徒歩20分
- 料金
- すき焼き鍋御膳 贅沢(ランチ)=5500円/ (サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:00～20:30(閉店22:00)