【東京】都内の行列ができるグルメ&スイーツ人気店!
スイーツ&グルメの超人気店をピックアップ! 大行列も納得できちゃう絶品グルメを一度は体験してみよう。...
更新日: 2023年2月7日
ドイツパンが買える東京のおすすめパン屋さんをご紹介!
3000以上の種類があるといわれる、世界屈指のパン王国・ドイツ。
酸っぱくてずっしりとしたイメージですが、それはほんの一部。
都内にある2軒のドイツパン専門店の商品を通してその魅力をお届けします。
1人あたりの年間消費量が50kg以上にもなるほど、主食のパンをたくさん食べるドイツの人々。「この料理にはこのパン」などと、さまざまな種類を食べ分けています。現地で登録されているものや地域特有の種類を合わせると、その数3000以上というからびっくり!なぜ、こんなにも種類が増えたのでしょう?一つには気候が関係しているようです。
黒くてずっしりとしたライ麦パンは、伝統的に北部エリアで食べられてきた種類。イタリアやフランスなどの南ヨーロッパよりも寒さが厳しく、厳しい気象条件下でも育つライ麦がメインの原料となりました。酸味があるのは、膨らみづらい難点を解消するために、乳酸発酵させたサワー種が入っているため。さまざまな穀物などを合わせるのも特徴です。
一方の南部エリアは小麦の栽培が盛んとあって、白いパンの種類が豊富になります。スナックに含まれるプレッツェルやカイザーなどが、代表的な種類です。国内でライ麦と小麦がとれることから、両者を混ぜたパンも次々と誕生しました。
実は、その割合の違いから名前が異なります。小麦の割合の多い順に大別すると、90%以上のヴァイツェンブロート、50%のミッシュブロート、11~49%のロッゲンミッシュブロート、10%以下のロッゲンブロートの5種。さらに、栄養価を高め味の変化が生まれるように混ぜる雑穀や形状などの違いにより、世界最多の種類へと増えていきました。
都内にある2軒のドイツパン専門店の商品を通してその魅力をお届けします。さまざまな種類の食べ比べを楽しんでみてはいかがですか?
小麦を使ったドイツ伝統のスナック。パリパリの皮ともちもち生地が特徴です。
子豚の耳の先をチョコでコーティングした、サクサク生地のデニッシュ。
ブレッツェル生地を使って、かわいいネズミ型にした小形パン。
ライ麦が60%ほど入り、しっとりとした食感。クルミ入りなどもある。
ハムやドイツから輸入したチーズ、レタスをライ麦パンでサンド。
軽い食感のロールパン。上下に輪切りにして、朝食に食べるのが一般的。
シナモンとキイチゴの香りがいいスイーツを独自にアレンジ。
ドイツパンが買える東京のおすすめパン屋さんを紹介しました。
近くにドイツパンが買えるパン屋さんがない方は、楽天市場でドイツパンを取り寄せてみるのもおすすめです。
様々な種類があるドイツパン。ぜひ食べ比べてみてください!
【東京・おでん】出汁や定番の具材、練り物、変わり種などにこだわった熱々のおでん!東京でおいしいおでんが食べられる店8選
【2023年最新】新宿駅のファミレス14選!24時間営業やWi-Fiが使える穴場をチェック!東口・南口・西口エリア別に紹介
【東京・バーベキュースポット】「シーサイド絶景BBQ」「ビル上絶景×ソファー席でBBQ」「広大な公園でゆったりBBQ」「自然を感じる木立のなかでBBQ」など!トイレや屋根付きエリアの有無など情報盛りだくさん!東京のおすすめBBQスポット20軒をご紹介!
新宿の暇つぶしスポット20選!一人OK&友達と一緒に楽しめるおすすめ暇つぶし場所を紹介
【東京・中華】本格中華に世界のVIPを魅了する小籠包、こだわりの「麻婆豆腐」まで!東京でおすすめの中華料理店21選
【東京の夏祭り2023】今年こそ行きたい!東京の夏祭り11選
【渋谷】渋谷駅周辺のおすすめ待ち合わせスポット8選!定番から知っていると便利な穴場もご紹介
【千葉県の花火大会2023】今年こそ間近でみたい!開催日や打ち上げ数などの情報満載!千葉の花火大会17選
【東京都の花火大会2023】今年こそ間近でみたい!開催日や打ち上げ数などの情報満載!東京都の花火大会14選
新発売「極上のスイーツ おすすめスイーツ60」!フォロワー数110万人越えの人気アカウントとまっぷるの注目コラボが実現!
まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。
皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります!