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【鎌倉の美味しいパン屋さん】7.焼きたての極上生食パンが味わえる「Dear Bread 鎌倉」

【鎌倉の美味しいパン屋さん】7.焼きたての極上生食パンが味わえる「Dear Bread 鎌倉」
「極上 鎌倉ベジタブル&生食パン(山型)ランチセット」1980円

小町通りの 「アイザ鎌倉」の 1階にあるベーカリーカフェ&レストラン「Dear Bread(ディアブレッド)鎌倉」。SNSでも話題の「極上 鎌倉生食パン」を使ったメニューが味わえるパン屋さんです。

併設のブレッド工房で焼き上げる食パンには、カナダ産の高級小麦をはじめ、バター、はちみつ、生クリームなど厳選した素材を贅沢に使用。しっとりもっちりとした食感で、そのまま食べてもほんのり甘く、小麦の豊かな香りが感じられます。

店内では「極上 鎌倉生食パン」を生かしたフレンチトーストやパングラタンなどのメニューに加え、本格的な肉料理やアフタヌーンティーセット、ケーキなどが提供されています。

焼きたてのブレッドメニューを堪能したあとは、近くの直営店で食パンを買って帰るのもお忘れなく。

ウッドデッキのパティオに面した落ち着いた雰囲気の店

Dear Bread鎌倉

住所
神奈川県鎌倉市小町1丁目6-15アイザ鎌倉 1階
交通
JR鎌倉駅東口からすぐ
料金
店舗により異なる

【鎌倉の美味しいパン屋さん】8.本格ドイツパンの老舗「ベルグフェルド」

【鎌倉の美味しいパン屋さん】8.本格ドイツパンの老舗「ベルグフェルド」
「キャラウェイシード入りライ麦パン」520円

「ベルグフェルド」は、昭和55(1980)年創業のドイツパンの店。雪ノ下にある鎌倉本店のほかに長谷にも支店があり、“子どもが安心して食べられるパンとお菓子”をモットーに、無添加素材にこだわったドイツパンを販売しています。

ほどよい酸味があり、かむほどに味わいが広がる胚芽パンやライ麦パンは、ハムやチーズ、魚料理などの食事と相性抜群。サンドイッチにもぴったりです。

クルミやアーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツなどをふんだんに使った伝統菓子やケーキも種類豊富。焼き菓子はどれも飽きのこない素朴な味わいで、大人も子どもも一緒に楽しめます。

金沢街道沿いにあるガラス張りの店

落ち着いた雰囲気のカフェも併設しており、ランチタイムにはライ麦パンなどを使ったサンドイッチセットが味わえます。ソーセージは隣にある手作りハム・ソーセージの店「アルト・シュタット」のものを使用しており、まさに本場ドイツの味。

シュークリームや生ケーキのドリンクセットもあるので、散策途中の休憩にもおすすめですよ。

ベルグフェルド

住所
神奈川県鎌倉市雪ノ下3丁目9-24
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩13分
料金
グラハム=520円/ライ=520円/トースト=500円/プンパニッケル=450円(4分の1カット)/ウォールナッツケーキ=1900円(小)/

【鎌倉の美味しいパン屋さん】9.国産素材にこだわる食パン専門店「Bread Code by recette」

【鎌倉の美味しいパン屋さん】9.国産素材にこだわる食パン専門店「Bread Code by recette」
「プレミアムブレッド」食パン山型(左)864円、リッチタイプ(右)950円

鎌倉・坂ノ下にある「Bread Code by recette(ブレッドコードバイルセット)」は、最高級パンのネット通販専門店「ルセット」の姉妹店。大小の食パンのみを扱うパン屋さんです。

食パンには北海道産のキタノカオリ、秋田県産の白神こだま酵母、喜界島産のサトウキビなど厳選した国産素材を贅沢に使用し、香料・保存料は一切不使用。絶妙な水分量や職人による手丸めにもこだわり、もっちりとしながらも口溶けがいい独特の食感です。

また、パン型にバターを塗ってから焼き上げるため、外はパリッと香ばしく、耳までおいしいという特徴も。トーストするとさらに耳のおいしさが際立つので、まずは何もつけずにそのまま食べてみてくださいね。

焼き上がりの時間には地元の人で行列ができ、午後には売り切れてしまうことも

Bread Code by recette

住所
神奈川県鎌倉市坂ノ下22-23
交通
江ノ島電鉄長谷駅から徒歩5分
料金
食パン山型プレーンタイプ=864円/

【鎌倉の美味しいパン屋さん】10.地元民御用達!100種類ものパンが並ぶ「鎌倉 利々庵」

【鎌倉の美味しいパン屋さん】10.地元民御用達!100種類ものパンが並ぶ「鎌倉 利々庵」
ザクザク食感の生地がおいしい「鎌倉塩のメロンパン」168円

「鎌倉 利々庵(かまくらりりあん)」は、御成通りから一本入った路地裏にあるパン屋さん。自家培養酵母や安全で新鮮な食材を使ったパンが、地元はもちろんパン好きの間でも人気を集めています。

米粉と小麦粉を2段階発酵させた「利々庵食パン」360円をはじめ、棚やテーブルにところ狭しと並べられたパンは、多い時でなんと100種類にも上るとか。どれもおいしそうで目移りしてしまいます。

ふんわり生地に上品な甘さのクリームがマッチした「贅沢クリームパン」183円

おいしさと栄養バランスを両立させたヘルシーなパンが多く、惣菜パンの具材やソース、菓子パンのクリームなどもすべて手作り。自家製カスタードを包んだブリオッシュ生地の「贅沢クリームパン」 にはクランブルをのせて食感をプラスするなど、食べる人を楽しませる細かい工夫もうれしいですね。

毎日食べても飽きない優しい味わいのパンがずらり

鎌倉利々庵

住所
神奈川県鎌倉市御成町10-19
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩3分
料金
鎌倉塩のメロンパン=168円/無花果とチーズのミニフランス=180円/利々庵食パン=360円/

【鎌倉の美味しいパン屋さん】11.「kamakura 24sekki」で自然の恵みをいただく 

【鎌倉の美味しいパン屋さん】11.「kamakura 24sekki」で自然の恵みをいただく 
「サンドイッチシノワ&自然栽培野菜とミレット・豆のスープ」1270円

鎌倉駅から徒歩20分ほど、豊かな自然に囲まれた住宅街の一角に、「kamakura 24sekki(カマクラニジュウシセッキ)」はあります。店名は立春や夏至、大寒など季節を表す中国の暦「二十四節気」から。自然の「氣」とともに生きることをテーマにしたパン屋さんです。

築約50年の古民家をリノベーションした木のぬくもりあふれる店内は、パンの芳醇な香りでいっぱい。福井の味噌屋さんの蔵付き麹酵母を使い、10時間以上かけて発酵させたパン生地に、自然栽培の黒米・玄米、ナッツ、野菜、豆乳など厳選した素材を合わせたオリジナルのパンが並んでいます。

店内では、パンとともに旬の自然栽培野菜を使ったスープなどを味わうこともできます。自然そのままの恵みをたっぷり味わって、体も心もリフレッシュさせましょう。

庭には季節の草花が植えられ、日常を忘れてのんびり過ごせる

kamakura 24sekki

住所
神奈川県鎌倉市常盤923-8
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩20分
料金
食パン=364円/オーガニックレーズン食パン=417円/オーガニック レーズン&ナッツのパン=267円/ソルティオリーブバゲット=276円/

【鎌倉の美味しいパン屋さん】12.豊島屋のパンが買えるのはここだけ!「豊島屋 扉店」

【鎌倉の美味しいパン屋さん】12.豊島屋のパンが買えるのはここだけ!「豊島屋 扉店」
そのままでもサンドイッチに使ってもおいしい「パン ド ミー」1斤340円

鎌倉の定番土産「鳩サブレー」でおなじみの「豊島屋」。複数ある支店の中で唯一パンを販売しているのが、鎌倉駅前にある「豊島屋 扉店(としやまやとびらてん)」です。

2014年に扉店をリニューアルした際、3階建ての店舗の2階にパン工房を新設。鳩サブレーなどの和菓子とともに、1階でパンの販売を開始しました。

人気商品は、真四角の形がかわいい手のひらサイズの「キューブ 」シリーズ。こしあんや粒あん、焼きそばなど定番のほかに、桃、ブルーベリー、抹茶など季節の味も登場します。中身によって焼き印も異なるので、全部そろえたくなってしまいます。

焼きそばがぎっしり詰まった「焼きそばキューブ」200円。うずら卵入りなのもうれしい

湯種を使った「パン ド ミー」にも、鍵をくわえた鳩の焼き印が。4枚切り、6枚切り、10枚切りなど、さまざまな厚さから選べるのもうれしいポイントですね。

JR鎌倉駅を出てすぐの店舗。入口には「扉」の文字が

3階のパーラーでは、食パンを使ったサンドイッチやオムライスなど、昔ながらの洋食が味わえます。購入したパンをそのまま2階のイートインで食べることもできますよ。

鳩サブレーと一緒にお土産として持ち帰れば、喜ばれること間違いなしのレアなパン。鎌倉駅を利用する際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね。

豊島屋 扉店

住所
神奈川県鎌倉市小町1丁目6-20
交通
JR横須賀線鎌倉駅からすぐ
料金
扉風オムライス=1200円/

【鎌倉の美味しいパン屋さん】13.昔ながらのローカルなパン屋さん「日進堂」

【鎌倉の美味しいパン屋さん】13.昔ながらのローカルなパン屋さん「日進堂」
クリームの種類が豊富な「コロネ」1個150円〜

昭和レトロな雰囲気と変わらぬ味で人気の「日進堂(にっしんどう)」。地域の幼稚園や学校にも長く卸しているという、地元・鎌倉で愛され続けるパン屋さんです。

こぢんまりとした店内には、カレーパン、あんパン、揚げパンなど、昔ながらのパンがずらりと並びます。おすすめは、カスタードのほかにチョコやいちごクリームなどバリエーション豊富にそろう「コロネ」。いつ食べてもほっとする親しみ深い味わいです。

どれも値段が手ごろなうえにおいしいと評判で、昼過ぎには売り切れる人気商品も多いとか。たくさんの種類から選びたい場合は午前中に行くのがおすすめですよ。

子どもからお年寄りまで、世代を超えて愛される店

日進堂

住所
神奈川県鎌倉市大町2丁目2-3
交通
JR横須賀線鎌倉駅から徒歩8分
料金
コロネ=140円~/クリームパン=140円/食パン=240円(1斤)/惣菜パン=180~220円(1個)/菓子パン=140円~(1個)/
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