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【東京のおすすめチョコレート】8.カカオ豆から板チョコレートまですべて店内で作る「Minimal -Bean to Bar Chocolate- 富ヶ谷本店」<渋谷区>

【東京のおすすめチョコレート】8.カカオ豆から板チョコレートまですべて店内で作る「Minimal -Bean to Bar Chocolate- 富ヶ谷本店」<渋谷区>

豆の産地に足を運び、品質選びから豆の発酵まで、スタッフも参加して作るチョコレートを販売しています。砂糖とカカオのみを使い味も香りもカカオ豆本来の風味を体験できます。

Minimal -Bean to Bar Chocolate- 富ヶ谷本店

住所
東京都渋谷区富ヶ谷2丁目1-9
交通
地下鉄代々木公園駅から徒歩6分
営業期間
通年
営業時間
11:30~19:00
休業日
無休(年末年始休)
料金
板チョコレート=1296円~/

【東京のおすすめチョコレート】9.世界初!Bean to barのホワイトチョコ専門店「CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC」<渋谷区>

【東京のおすすめチョコレート】9.世界初!Bean to barのホワイトチョコ専門店「CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC」<渋谷区>

世界初ホワイトチョコのビーントゥバーブランドです。店内には工房が併設されていて、カカオ豆の選別から焙煎、カカオプレス機でのカカオバターの搾油など、なかなか目にすることのないホワイトチョコレートの製造過程を見ることができます。

■CHOCOLATIER PALET D’OR BLANC(ショコラティエ パレ ド オール ブラン)
住所:東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館B1F
交通:青山一丁目駅直結
営業期間:通年
電話番号:03-3470-0613
営業時間:月~金曜は11:00~20:00、土曜・祝日は~19:00
休業日:日曜
料金:パレドオール ブラン=2376円/シングルディスティラリーショコラブラン=3024円/タブレット テロワール ブラン=1296円
カード:利用可能

東京のショコラやチョコレートの名店を紹介するガイドブック『ショコラ本』

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【東京のおすすめチョコレート】10.日本の美を感じる手のひらサイズの和菓子「和菓子 結」<渋谷区>

【東京のおすすめチョコレート】10.日本の美を感じる手のひらサイズの和菓子「和菓子 結」<渋谷区>

「両口屋是清」が手がけ、餡とチョコレートのおいしさを融合させたお菓子など新スタイルの和菓子をそろえています。

和菓子 結

住所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-55NEWoMan エキナカ 2階
交通
JR新宿駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
8:00~22:00、土・日曜、祝日は~21:30
休業日
不定休、ニュウマンの休みに準じる
料金
ふゆうじょん=1296円(6個入)/

【東京のおすすめチョコレート】11.ショコラティエが手がけるチョコレート専門店「CACAO STORE」<渋谷区>

【東京のおすすめチョコレート】11.ショコラティエが手がけるチョコレート専門店「CACAO STORE」<渋谷区>

ショコラティエ・土屋公二氏が手がけるBean to Bar専門店。世界中のチョコレートのほか、オリジナルのBean to Bar Chocolateも扱っています。チョコレートデザートなどを提供するカフェも併設されています。

CACAO STORE

住所
東京都渋谷区富ヶ谷1丁目6-8
交通
地下鉄代々木公園駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00、金・土曜、祝前日は~21:00
休業日
無休
料金
奥渋チョコレート ハチ=490円(2枚入り)/

【東京のおすすめチョコレート】12.世界一のチョコレートケーキを堪能「bubó BARCELONA」<渋谷区>

【東京のおすすめチョコレート】12.世界一のチョコレートケーキを堪能「bubó BARCELONA」<渋谷区>

チョコレートの繊細な味わいと、斬新なデザインの組み合わせを楽しめるスペイン・バルセロナ生まれのパティスリー。スペイン産の新鮮な食材と、厳選されたフランス産の原料で作られた、最高品質のチョコレートを使用し、専任デザイナーの手によってデザインされた、独創的で美しいスイーツが話題です。

■bubó BARCELONA 表参道店(ブボ バルセロナ おもてさんどうてん)
住所:東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
交通:表参道駅B5出口より徒歩3分
営業期間:通年
電話番号:03-6427-3039
営業時間:12:00〜19:30 (閉店は20:00)土・日曜、祝日は11:00〜
休業日:火曜
料金:「シャビーナ」のケーキプレート=1435円/シャビーナ=864円
カード:利用可能

【東京のおすすめチョコレート】13.季節ごとに変わる美しいチョコレートと唯一無二のデザート「BEL AMER 自由が丘店」<目黒区>

【東京のおすすめチョコレート】13.季節ごとに変わる美しいチョコレートと唯一無二のデザート「BEL AMER 自由が丘店」<目黒区>

たくさんのショコラやケーキがならぶ「ベルアメール 自由が丘店」と、チョコレートを活かしたデザートや食事が楽しめる「カフェ ベルアメール」を併設した新スタイルの路面店。常に20種類ほどあるボンボンショコラや、丸くてカラフルな「パレショコラ」は、見た目も華やかでプレゼントにもおすすめです。

■BEL AMER 自由が丘店

住所:東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F
電話:03-6421-1466
営業時間:10:30~19:30(19:00L.O.)
休業日:無休(年末年始を除く)

【東京のおすすめチョコレート】14.季節感満載のケーキが常時30種類ある「和光アネックス ケーキ&チョコレートショップ」<中央区>

【東京のおすすめチョコレート】14.季節感満載のケーキが常時30種類ある「和光アネックス ケーキ&チョコレートショップ」<中央区>

銀座・和光のケーキとチョコレートを集めています。季節の味覚を取り入れたフレッシュなケーキが常時約30種並ぶほか、人気の「ショコラ・フレ」などバリエーション豊かなチョコレートが揃っています。

和光アネックス ケーキ&チョコレートショップ

住所
東京都中央区銀座4丁目4-8
交通
地下鉄銀座駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
10:30~19:30、日曜、祝日は~19:00
休業日
無休(年末年始休)
料金
ショコラ・フレ=5400円(18個)/ピエールジョセフ=756円(1個)/フレージェ=756円(1個)/モンブラン=702円(1個)/

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