東京に残る昭和レトロな個性派商店街
平成を通りこし、時代は令和も3年目。新しい時代が進む中、若い世代には「昭和レトロブーム」が広がっています。中でも「商店街」は昭和を感じられる風景が多く残り、今でも人々の生活に密接する身近な存在です。 ...
ベルギー・アントワープに本店を持つ高級チョコレート店です。アントワープは、ダイヤモンド取引の中心地として有名な街。そんな環境で誕生したショコラ、洗練された美しいビジュアルが人気の理由です。
食べる人の笑顔のために愛情を込めて作られるケーキやチョコレートは、やさしい味わいと心がときめくようなデザインが魅力。厳選素材由来の上質で上品な一粒を堪能しましょう。
グランドプリンスホテル新高輪にあるチョコレートショップ。伝統的な製造方法を守るフェルクリン社の最高級クーベルチュールをはじめ、カカオ分の異なるチョコレートをブレンドし、シンプルさと質感を活かしたパティシエこだわりのアイテムが楽しめます。季節限定のフレーバーも魅力。
■Chocolate Salon Takanawa
住所:東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪1F
電話:03-3447-1139
営業時間:11:00~18:00
休業日:無休
最高峰と評されるパリ発のチョコレート専門店。併設されたカフェではショコラのほか、パティスリーなども楽しめます。
2021年12月17日発売の新刊書籍。
主に東京都内のショコラやチョコレートの名店を紹介するガイドブック。近年広まっているおしゃれなBean to Barや、ヨーロッパからの伝統と技を凝縮した宝石のようなボンボンショコラなどを美しい写真で紹介しています。
また、47都道府県を網羅した全国のショコラの名店を120件も掲載。さらに、カカオの産地、チョコレートの旅、昭和レトロなチョコレートスイーツ、世界のプチプラチョコなど、甘くて深いショコラの世界を楽しめるコラムもあり、見ているだけでも楽しい一冊です。
プレゼントやバレンタインの参考にもどうぞ。
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フランスでの経験を通じて「日本人だからこそ作れる和ショコラを世界に発信したい」という思いから、ショコラティエの川路さんが下町にオープンした小さなチョコレート専門店。市松や矢羽根、七宝など、おめでたい和柄が目をひきます。甘酒やゆず、白味噌、シソなど、ちょっと珍しい和食材を使ったものも楽しめます。
■ショコラティエ川路
住所:東京都墨田区吾妻橋1-7-12
電話:03-6658-8480
営業時間:月・火曜、木~日曜11:00~19:00
休業日:水曜、第3木曜
銀座の資生堂パーラーのフラッグシップショップ。定番のチーズケーキからレトルトまで資生堂パーラー商品をフルライン取りそろえています。
本場ベルギーの名ショコラティエの日本1号店。店舗の2、3階にあるカフェスペースでゆっくり味わうことが出来ます。チョコレートは全てベルギーから直輸入されており、ギフトにも人気です。
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