和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。田沢湖の湧き水で打ったそば「手打ちそば さくらぎ」、京懐石に加えて鴨ロースの石焼きも絶品「祇園ゆやま」、法事の供物がおやつになった天ぷらまんじゅう「本丸茶屋」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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手打ちそば さくらぎ
田沢湖の湧き水で打ったそば
水は田沢湖の湧き水、そば粉も田沢湖産と、相性の良い素材を使用するこだわりの店。吟味してとっただしに、秘伝の熟成かえしを合わせたまろやかなつゆは、そばをひき立ててくれる。
手打ちそば さくらぎ
- 住所
- 秋田県仙北市角館町川原町20-6
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩25分
- 料金
- 天ざるそば=1170円/地鶏南蛮そば=1070円/そば屋のカレーライス=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、夜は予約制
祇園ゆやま
京懐石に加えて鴨ロースの石焼きも絶品
京料理の名店で修業した主人が腕をふるう。カウンターと座敷1室のこぢんまりとした店ながら、旬の魚と京野菜を使った本格懐石料理がコースや一品料理で楽しめる。
祇園ゆやま
- 住所
- 京都府京都市東山区新橋通花見小路東入ルアートハイツ 1階
- 交通
- 京阪本線祇園四条駅から徒歩10分
- 料金
- 昼懐石=3800円・5800円/夜懐石=8400～13600円/日本酒(1合)=900円/ビール(中)=800円/ (夜はサービス料別7%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店23:00)
本丸茶屋
法事の供物がおやつになった天ぷらまんじゅう
会津で見かける珍しいまんじゅうが天ぷらまんじゅう。餡入りのまんじゅうを揚げたもので、もともとは生ものを忌む仏事に食べられていたものが、おやつになったという。本丸茶屋など、市内の飲食店でいただける。
本丸茶屋
- 住所
- 福島県会津若松市追手町4-1
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で21分、鶴ヶ城入口下車すぐ
- 料金
- 天ぷらまんじゅう=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00、夜は予約制
佛蘭西屋
美酒鍋と日本酒が楽しめるダイニング
賀茂鶴酒造が運営する日本酒ダイニング。酒の街、西条で酒蔵のまかない料理として生まれた名物鍋「美酒鍋」が味わえる。ランチには美酒鍋御膳がおすすめ。日本酒の多彩なペアリングやカクテルも味わえる。
佛蘭西屋
- 住所
- 広島県東広島市西条本町9-11
- 交通
- JR山陽本線西条駅から徒歩5分
- 料金
- 美酒鍋御膳=1990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、1階和食の夜は～20:00(L.O.)
無垢とうや
地場産素材の和食と日本のワイン
定禅寺通のケヤキ並木が眺められる和食店。名物の藁で炙る刺身や仙台牛の炙り寿司、米油で揚げる天ぷらなど、素材を生かした料理が好評。国産ワインや日本酒もおすすめ。
無垢とうや
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目3-5リスズビル 2階
- 交通
- 地下鉄勾当台公園駅からすぐ
- 料金
- 旬のコース=3800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00
大正
魚屋がさばく鮮度抜群の魚介
魚屋が経営する、料理店。おすすめは、キンメダイ定食やキングサーモンの照り焼定食。隣の鮮魚店で直接好みの魚を選び調理してもらうことも可能だ。
大正
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町箱根63
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス元箱根・箱根町方面行きで40分、箱根ホテル前下車すぐ
- 料金
- 刺身定食=2700円/キンメダイ定食=2160円/キングサーモンの照り焼定食=2160円/海鮮丼=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(L.O.)、18:00～は予約制
とう粋庵
黄門料理を現代風に再現
偕楽園のすぐそばという立地も魅力。徳川光圀が食べていた長寿食「黄門料理」の他、ワインとのマリアージュも楽しめるモダンな味わいの一皿が楽しめる。
とう粋庵
- 住所
- 茨城県水戸市千波町2755-1
- 交通
- JR水戸駅から関東鉄道千波湖方面行きバスで10分、千波湖下車すぐ
- 料金
- 黄門料理(ランチ、予約制)=3780円/ゆばとろ膳=1944円/花かご=2970円/ (個室利用(10名まで)の場合ルームチャージあり3240円～)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
レストランROCO
野趣あふれる多彩な料理
星砂の浜近くにある、釣りガイド店が営むレストラン。ノコギリガサミのボイルなど島の名物料理が味わえる。イカ墨入りのライスコロッケが人気。
レストランROCO
- 住所
- 沖縄県八重山郡竹富町上原58
- 交通
- 上原港からタクシーで10分
- 料金
- 島魚の唐揚げ特製ピリ辛ソース添え=1260円～/刺し身サラダ=1050円～/イカ墨ライスコロッケ=600円(2個)/ノコギリガサミ=3500円～/新鮮魚料理=1260円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:30(閉店22:00)
食事処 暖
名物の生姜焼きを堪能
湯畑に面した建物の2階に入る食事処。麺類や定食などのメニューが豊富に揃う。名物の特製生姜焼きは肉厚で食べ応え十分。「草津に来たら必ずこれを食べる」というファンが多い。
食事処 暖
- 住所
- 群馬県吾妻郡草津町草津113
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 特性生姜焼き定食=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:30(閉店)
串本海中公園 レストラン アクロポーラ
サンゴ群落が広がる海を目の前にランチ
串本海中公園内にあり、窓の外には雄大な太平洋が広がるレストラン。夏場の人気メニュー「とびうお丼」などのトビウオ料理をはじめ、旬の食材を使った料理を楽しむことができる。
串本海中公園 レストラン アクロポーラ
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡串本町有田1157串本海中公園内
- 交通
- JRきのくに線串本駅から串本町コミュニティバス和深線和深方面行きで13分、海中公園センター下車すぐ(串本駅から無料シャトルバスあり)
- 料金
- 和歌山ラーメン=800円/海鮮ラーメン=950円/とびうお丼(期間限定)=1000円/まぐろ丼=1200円/海鮮丼=1200円/海鮮天丼=1000円/お造り膳=1400円/ミニまぐろ丼セット=1100円/ミニ海鮮丼セット=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:00(閉店16:30)、ランチタイムは10:30～14:30(L.O.)
てんぷら 黒川
市場の新鮮な魚介類と農家直送の新鮮素材の天ぷらが満喫できる
築地では珍しい天ぷらの店。市場で仕入れた魚はもちろん、千葉の特定農家直送の有機野菜の天ぷらも絶品。素材によって揚げ方を変えたり、4種の塩を用意したりするなど、丁寧な仕事が光る。
てんぷら 黒川
- 住所
- 東京都中央区築地6丁目21-8
- 交通
- 地下鉄築地駅から徒歩5分
- 料金
- かきあげ丼(昼)=1500円/コース(夜)=4000円(雪)・5000円(月)・6000円(花)/デザート=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店21:00、夜は要予約)
立花うどん
肉うどんが看板メニュー
昭和52(1977)年の創業以来、麺、だし、釜揚げをなにより重視。立花うどんの麺は、ごはんに合うようやわらかく粘り気がある「ふんわり粘りごし」が特徴。看板メニューの肉うどんは、1日400杯以上のオーダーがある。これに、ごぼうをトッピングした肉ごぼう天うどんが店のイチオシ。
立花うどん
- 住所
- 福岡県柳川市三橋町高畑191
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩5分
- 料金
- 肉ごぼう天うどん=902円/まぜめし=220円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:15(閉店20:30)
にぎりの太助
厳選された朝獲れのネタが勢揃い
南伊豆で唯一、下田魚市場にセリ権を持つ回転寿司店。鮮度はもちろん脂ののりも見極める仕入れに妥協はない。下田港に揚がる金目鯛、冬には上質なヒラメも堪能できる。
にぎりの太助
- 住所
- 静岡県下田市東本郷1丁目2-1
- 交通
- 伊豆急行伊豆急下田駅からすぐ
- 料金
- キンメ=430円/アジ=330円/生しらす=230円/あら汁=180円/カニ汁=230円/青のり汁=180円/イカ3種=330円/サラダ三姉妹=180円/ (魚は仕入れにより価格が異なる)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
うどん本丸
創業60年以上になる「館林うどん」の直営店
昭和22(1947)年創業になる乾めんの老舗、館林うどんの直営店。人気の本丸天ざるうどんは天ぷら、和菓子や抹茶、フルーツまで付く一品。みやげ品も40種類以上と豊富にそろう。
うどん本丸
- 住所
- 群馬県館林市本町3丁目8-1館林うどん本社 1階
- 交通
- 東武伊勢崎線館林駅から徒歩10分
- 料金
- 天ざるうどん=940円/ざるうどん=590円/本丸御膳=1690円/季節のおすすめセット=1590円/なまず天ざる=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
サンライズ食堂
地元食材を使った料理が人気
サンライズ淡路内のレストランで、地元食材を使った料理が楽しめる。淡路牛をしゃぶしゃぶで味わう淡路牛丼の人気も高い。
サンライズ食堂
- 住所
- 兵庫県南あわじ市広田広田1466-1サンライズ淡路内
- 交通
- JR神戸線舞子駅から淡路交通福良行きバスで47分、緑PA下車、徒歩10分
- 料金
- ダブルしらす丼(4月末～11月末)=1490円/生しらす海鮮丼=1706円/極上しゃぶしゃぶ淡路島牛丼=2138円/海鮮丼=1706円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、18:00～20:30(閉店21:00)
遊食豚菜 いちにいさん 天文館店
黒豚の旨みを引き出すそばつゆしゃぶしゃぶ
黒毛和牛や黒豚など、鹿児島名物の食材が楽しめる。なかでも「かごしま黒豚しゃぶしゃぶ」は人気。母体がそば屋のため、そばつゆで食べるスタイルが評判だ。地焼酎も充実。
遊食豚菜 いちにいさん 天文館店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町11-6SOBAビル 2・3階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩5分
- 料金
- かごしま黒豚しゃぶしゃぶ(野菜・そばのセット)=2800円/黒豚どうふ=300円/自家製さつま揚げ盛合せ=900円/きびなごの刺身(2～3人前)=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店22:30)、日曜、祝日は～21:00(閉店21:30)
華作
工夫を凝らした創作和食
15種類のおばんざいをはじめ、寿司、野菜や魚介を使ったアイデアあふれる創作料理が楽しめる。人気のばらずしには、寿司ネタ風の大きな魚がのり、酒の肴にもなる。
華作
- 住所
- 岡山県岡山市北区天神町2-1
- 交通
- JR岡山駅から岡電東山・おかでんミュージアム駅行きで4分、城下下車、徒歩5分
- 料金
- ばらずし=1800円～/コース料理=3000円～/あなごのねぎ焼=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～24:00(売り切れ次第閉店)