和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。柔らかな鮎は一匹丸ごと出汁にはしいたけの旨みも「そば処駿河亭」、いなりは1個から注文OK、テイクアウトにも便利「嵐山 大善」、そば粉100%の十割蕎麦「黒部 そば屋」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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そば処駿河亭
柔らかな鮎は一匹丸ごと出汁にはしいたけの旨みも
地元の人も足繁く通う、アットホームなそば屋。無添加にこだわるそばつゆは、しいたけや昆布の旨みがたっぷり。名物の「鮎そば」のほか、地元の肉厚なしいたけを使った、冬の味覚「しいたけそば」もファンが多い。
そば処駿河亭
- 住所
- 静岡県伊豆市修善寺691-1
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バスまたは伊豆箱根バス修善寺温泉行きで7分、修善寺総合会館下車すぐ
- 料金
- 鮎そば=1400円/しいたけそば(冬期)=1000円/天ぷらそば=1100円/冷やしタヌキ=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、売り切れ次第閉店)、土・日曜は～18:00(閉店、売り切れ次第閉店)
嵐山 大善
いなりは1個から注文OK、テイクアウトにも便利
昭和レトロな雰囲気の店内で、鯖寿司や押し寿司などをメインとした京寿司の店。季節によりさんま寿司、蒸し寿司、焼き鮎の寿司も味わえる。
嵐山 大善
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨伊勢ノ上町10-3
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩6分
- 料金
- 小鯛の笹巻寿司=1300円/いなりずし=800円/京ちらし=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
黒部 そば屋
そば粉100%の十割蕎麦
蕎麦の種類は石臼挽き蕎麦、田舎そば、更科そばの3種。石臼挽き十割蕎麦は富山県産蕎麦粉を100%使用している。季節のてんぷらや、地酒と合わせて味わうのもおすすめ。
黒部 そば屋
- 住所
- 富山県黒部市三日市2052-1
- 交通
- 富山地方鉄道本線荻生駅から徒歩10分
- 料金
- 二色天ざるセット=1780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(L.O.)
天徳院
滋養に満ちた奥深い一皿
明治まで女人禁制だった高野山で修行僧たちが生み出した精進料理が味わえる。宿坊の宿泊者が食べるのが一般的だが、天徳院は昼食のみの利用もできる。
天徳院
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山370
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて11分、千手院橋下車、徒歩5分
- 料金
- 精進料理=2625～5250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30(閉店、要予約)
ひろめで安兵衛
餃子の名店の味を気軽に
高知名物の屋台餃子の店。キャベツやニラ、豚肉がたっぷり入った餃子は締めにぴったり。多めの油で焼きあげた餃子は、肉汁が口いっぱいに広がる。
ひろめで安兵衛
- 住所
- 高知県高知市帯屋町2丁目3-1ひろめ市場内
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて3分、大橋通下車、徒歩3分
- 料金
- 屋台餃子(7個入)=450円/屋台餃子(生ビール付)=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～21:00、日曜、祝日は11:00～20:00
伊予水軍
旬の素材で供する郷土の味
来島海峡で揚がった、鮮度のよい魚を使った料理を堪能することができる。水軍ゆかりのメニューが多く、海に面した座敷からの眺望がすばらしい。鍋物や定食もある。
伊予水軍
- 住所
- 愛媛県今治市湊町2丁目6-37
- 交通
- JR予讃線今治駅からせとうちバス小浦・大浜行きで30分、湊石風呂下車すぐ
- 料金
- 来島定食=1620円/海峡造り(3人前)=10800円/海峡料理=5400円/一品料理=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
郷土料理花ぜん
四万十川流域の郷土料理を味わう
四万十川河口域の幡多地方に伝わる料理が味わえる。にぎり寿司に柑橘類のブシュカンを搾って食べるひっつけ寿司が名物。
郷土料理花ぜん
- 住所
- 高知県四万十市中村東町1丁目8-19
- 交通
- 土佐くろしお鉄道中村線中村駅から徒歩20分
- 料金
- ひっつけ寿司=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45、17:00～20:45
寿し安
綱走の旬の味をたっぷりと堪能できる
創業から数えて50年を誇る老舗として、オホーツク海のネタにこだわり、鮮度の高い上質な魚介類を仕入れている。看板メニューは“オホーツク生寿司”。他に釣りキンキや鮭児、ミンク鯨や蟹の卵巣の握り寿司もある。
寿し安
- 住所
- 北海道網走市南五条西2丁目
- 交通
- JR石北本線網走駅からタクシーで5分
- 料金
- オホーツク寿司=3240円/オホーツク海鮮丼=2700円/三色丼=3024円/イクラ丼=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
うなぎ屋せいろ
鮮度抜群のウナギが味わえる
ウナギ料理専門店。活ウナギを炭火で一気に焼くため、余分な脂分が抜けてふっくらと焼き上がる。ウナギをまぶしたご飯にネギをかけ、ワサビを添えたまぶし丼が評判。
うなぎ屋せいろ
- 住所
- 高知県高知市帯屋町2丁目5-21西山ビル 1階
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて3分、大橋通下車、徒歩3分
- 料金
- うな重=3000円/まぶし丼=1600円/うなぎせいろ=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(閉店20:00)、日～火曜は11:00～14:00(閉店17:00)
旬菜処いずみ
旬の食材を使ったそばに舌つづみ
地元で採れた新鮮な素材をふんだんに使った、いずみ御膳などが人気のメニュー。カロリー控えめで女性に人気だ。
旬菜処いずみ
- 住所
- 栃木県日光市藤原19-79
- 交通
- 東武鬼怒川線鬼怒川公園駅からすぐ
- 料金
- いずみ御膳=1600円/山菜そば=1100円/舞茸てんぷら付き生ゆばそば=1300円/岩魚のからあげ生ゆばそばセット=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店)
お食事処 蔵
三原名物のタコ料理を多彩に楽しむ
タコの町・三原を代表するタコ料理専門店。三原沖や瀬戸内でとれたマダコを使い、一品料理から定食まで豊富なメニューで提供する。
お食事処 蔵
- 住所
- 広島県三原市港町1丁目4-14
- 交通
- JR山陽新幹線三原駅から徒歩5分
- 料金
- タコセット定食=2860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00、17:30～21:00
守礼そば
20種以上のメニューがある沖縄そば店。スープは3種から選べる
沖縄そばは20種類以上のメニューがそろう。スープは豚骨ベースのあっさり味、こってり味、カツオ風味の3種類から選ぶことができる。毎日、島唄ライブも開催。
守礼そば
- 住所
- 沖縄県那覇市高良3丁目7-27
- 交通
- ゆいレール赤嶺駅から徒歩5分
- 料金
- 守礼そば(中)=710円/イカスミそば=820円/ゴーヤーチャンプルー定食=785円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
近江町・海鮮市場料理 市の蔵
木の温もりが心地好い漁師料理や加賀料理も
近江町いちば館2階の居酒屋。市場直送の新鮮な魚介を10種類以上盛った「大漁海鮮丼」は人気の一品。
近江町・海鮮市場料理 市の蔵
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 大漁海鮮丼=2500円/蟹味噌甲羅焼き=1069円/鴨のじぶ煮=1026円/鴨のはす蒸し=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
道の駅 びえい「丘のくら」香麦食堂
美瑛産食材たっぷりのレストラン
道の駅併設のレストラン。焼き麺とつけ麺タイプの美瑛カレーうどんを提供し、どちらも色とりどりの美瑛産野菜がたっぷり。そのほか美瑛産小麦を使ったラーメンや、美瑛産米を使った定食が充実。
道の駅 びえい「丘のくら」香麦食堂
- 住所
- 北海道上川郡美瑛町本町1丁目9-21
- 交通
- JR富良野線美瑛駅から徒歩3分
- 料金
- 美瑛カレーうどん(つけ麺)=880円/新・美瑛カレーうどん(焼き麺)=950円/びえい豚テキディッシュ=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
強清水 千本蕎麦
ていねいな仕事でもてなす
会津の在来種の玄そばを黒殻ごと自家製粉し、挽きぐるみのそば粉で打つ。手間暇かけたつゆでそばを食べると、力強いそばの風味が広がる。一緒に名物の天ぷらも楽しみたい。
強清水 千本蕎麦
- 住所
- 福島県会津若松市河東町八田沢目384-1
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅から会津バス原長谷川行きで35分、強清水下車すぐ
- 料金
- にしんそば=1200円/にしんの天ぷら=180円/スルメの天ぷら=180円/納豆天ぷら=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、11～翌3月の平日は～14:00、蕎麦がなくなり次第閉店
函館開陽亭 別邸 大三坂
函館の海産物を使った創作料理に香り豊かなワインを合わせて
函館産のイカを中心に、近海で獲れた天然海鮮を使用し、ホテル出身のシェフによる創作洋食料理が堪能出来る店。常駐のソムリエがワインをセレクトしてくれるのも嬉しい。
函館開陽亭 別邸 大三坂
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西6丁目リッチ会館 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- 釧路産ギンポウのポワレ(帆立のムースリーヌ添え春菊のソース)=1280円/函館盛り=2400円/函館松前直送活いかおどり造り=1800円～/北海道のお肉のグリル=780円～/名物うにぎり=580円/カニのクリームコロッケ=780円/シャンパン(グラス)=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌5:00(閉店)
