和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。秘伝のタレに絡めた鶏焼肉は絶品「前島食堂」、まかないから生まれた栄養満点のうどん「道の駅津田の松原松原うどん」、独創性に富んだお店がズラリ「お好み共和国ひろしま村」など情報満載。

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北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

前島食堂

松阪 ✕ 焼き鳥・鳥料理

秘伝のタレに絡めた鶏焼肉は絶品

松阪市で生産された鶏肉を提供する鶏焼肉専門店。昭和47(1972)年創業以来守り続けてきた秘伝のタレは鶏肉との相性が抜群。

前島食堂

住所: 三重県松阪市大河内町612-1
交通: 伊勢自動車道松阪ICから県道59・757号を和歌山街道方面へ車で6km
料金: 若どり=486円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～18:00(売り切れ次第閉店)

前島食堂
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道の駅津田の松原松原うどん

さぬき・東かがわ ✕ うどん

まかないから生まれた栄養満点のうどん

観光客で賑わう、道の駅内にあるうどん店。数量限定の肉ぶっかけうどんや、地元の特産品を使った津田のじゃこ天などがある。まかないから生まれたまかないうどんは、やさしいだしのかけうどんに、とろろ、牛肉、わかめ、梅干しなどがのり栄養満点。

道の駅津田の松原松原うどん

住所: 香川県さぬき市津田町津田103-3
交通: JR高徳線讃岐津田駅から徒歩15分
料金: まかないうどん=500円(小)・600円(大)/肉ぶっかけ=510円/温玉ぶっかけ=360円(小)・460円(大)/じゃこ天=110円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(L.O.)

道の駅津田の松原松原うどん
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お好み共和国ひろしま村

本通・紙屋町 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

独創性に富んだお店がズラリ

かつてはどんぐり横町と呼ばれ、屋台街として親しまれていた。5階建てのビルの2階から3階までのフロアに8店のお好み焼き店が入る。全店舗がオタフクソースを使用している。

お好み共和国ひろしま村

住所: 広島県広島市中区新天地5-23
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
料金: 共和国焼きスペシャル=1200円/体験学習=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:00(閉店、店舗により異なる)

お好み共和国ひろしま村
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そば工房源助さん

ひるがの高原 ✕ そば

無添加にこだわった安全安心な地元産

そば粉からつゆまで郡上産を使う。無添加にこだわった安心で安全なそばはしっかりとした歯ごたえとのどごし。岐阜名物、朴葉ずしや朴葉めしとのセットもおすすめ。白鳥さんの自然薯を丁寧にすりおろし、風味豊かなそばと共に楽しめ、自然薯そば御膳が人気。

そば工房源助さん

住所: 岐阜県郡上市白鳥町向小駄良717-2
交通: 長良川鉄道美濃白鳥駅から徒歩15分
料金: 天ざるそば=1030円/ざるそば=780円/ぶっかけ=850円/麦とろそば御膳=1450円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:00(閉店16:00)

そば工房源助さん
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手造り料理の店梅茂登

一関市街 ✕ その他和食

琴の音が流れる風流な和食処。お勧めは「秀衡椀うなぎめし」

琴の音が流れ、しっとりとした雰囲気が漂う歴史ある和食処。「秀衡椀うなぎめし」「ヒレカツ定食」など、メニューが豊富。

ファミリー

カップル

シニア

手造り料理の店梅茂登

住所: 岩手県一関市田村町8-8
交通: JR東北新幹線一ノ関駅から徒歩12分

手造り料理の店梅茂登
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食事処おてび

鞆の浦観光地区 ✕ 海鮮料理

瀬戸内の小魚料理を堪能したい

鞆に古くからある民家の特徴を残した店。地元の漁師から仕入れる小魚を使った定食や一品料理が手ごろな値段で味わえる。鶏ガラベースのあっさりとした中華そばも人気。

食事処おてび

住所: 広島県福山市鞆町鞆838
交通: JR山陽新幹線福山駅からトモテツバス鞆港行きで37分、鞆港下車、徒歩3分
料金: おてび定食=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:45

食事処おてび
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小布施寄り付き料理蔵部

小布施 ✕ その他和食

酒蔵の重厚な店内で味わう蔵人の料理とかまど炊きご飯

桝一市村酒造場の酒蔵の一部を改装した和食処。酒蔵で働く蔵人が酒造りの期間に食した寄り付き料理がコンセプト。栄養のバランスのとれた和食コースが、日本酒とともに楽しめる。

小布施寄り付き料理蔵部

住所: 長野県上高井郡小布施町807
交通: 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩10分
料金: ランチ=1760円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(時期により異なる)

小布施寄り付き料理蔵部
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ガロ

駒ヶ根・千畳敷カール ✕ とんかつ

ヒレ肉に自信を持つソースかつ丼

ご主人みずから選ぶヒレ肉は絶品。丼からはみ出さんばかりの大きさに定評あり。自家製の甘ダレとのからみ具合が絶妙で、肉本来の旨みが十分に楽しめる。

ガロ

住所: 長野県駒ヶ根市赤穂759-336
交通: JR飯田線駒ヶ根駅からタクシーで15分
料金: ソースかつ丼=1450円/ミックス丼=1590円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:30～20:30(閉店21:00)

ガロ
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大もりや

石巻 ✕ その他和食

旬の魚介がてんこ盛りの豪快な金華丼が有名

創業明治26(1893)年の石巻駅前にある老舗の和食処。旬の三陸の魚介類が味わえる店として知られる。金華さばや金華山沖で獲れた穴子、ウニやホタテなど、獲れたての魚介類がのった「金華丼」が名物。

大もりや

住所: 宮城県石巻市穀町12-25大もりやビル 2～3階
交通: JR仙石線石巻駅からすぐ
料金: 金華丼=2600円/海鮮丼=2600円/三陸御膳=2880円/会席料理=4320円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)、会席は要予約

大もりや
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そば処福庵

登別温泉 ✕ そば

昔ながらの江戸風そばの店

登別温泉街さぎり湯の向かいにあるそば処。道産のそば粉を使った自家製めんは手打ちと機械打ちの2種類がある。そばのダシを入れたたまご焼きもおすすめだ。

そば処福庵

住所: 北海道登別市登別温泉町30
交通: JR室蘭本線登別駅から道南バス登別温泉行きで15分、終点下車すぐ
料金: 手打ちそばセイロ=880円/えび天丼セットそば付=980円/えび天オロシそば=1250円/天セイロ=1250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)

そば処福庵
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蔵元佳肴いづみ橋

大和・綾瀬・座間 ✕ 懐石料理

日本酒と肴の幸福な出会い、至高のペアリングを味わいに

「料理と合わせてこそ旨い酒」という泉橋酒造のコンセプトを表現する和食店。メニューはおまかせコースのみで、酒蔵見学参加者は割引あり。お酒のペアリングは料理に合わせて7～8種が供され、計約600mlのフルと、計約300mlのハーフがある。

蔵元佳肴いづみ橋

住所: 神奈川県海老名市扇町12-33フィールズ三幸 1階
交通: JR相模線海老名駅から徒歩5分
料金: おまかせコース=6480円/ (酒蔵見学参加者は1080円引)
営業期間: 通年
営業時間: 16:00～19:30(閉店22:30)、日曜、祝日は14:00～17:30(閉店20:30)、全て要予約

蔵元佳肴いづみ橋
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玉喜亭

富士吉田 ✕ うどん

国道139号沿いにある店

おすすめは、天ぷら、きんぴら、玉子、肉、キャベツなど、全トッピングをのせた玉喜亭うどん。味噌と醤油の合わせつゆに具だくさんのトッピングが食欲をそそる。

玉喜亭

住所: 山梨県富士吉田市松山1386
交通: 富士急行河口湖線富士山駅からタクシーで5分
料金: 玉喜亭うどん=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～16:30、土・日曜、祝日は～18:30

玉喜亭
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軽食シーサイド

小浜島 ✕ 郷土料理

ボリューム満点の多彩な料理

カツ丼などボリュームたっぷりの料理が人気の大衆食堂。ほかにも八重山そばや季節限定のゴーヤーチャンプルーなども味わえる。

軽食シーサイド

住所: 沖縄県八重山郡竹富町小浜2565
交通: 小浜港から車で5分
料金: 野菜そば=550円/カツ丼=550円/八重山そば=500円/チャンプルー定食=550円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～13:45(閉店14:00)

軽食シーサイド
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あじさい

長谷・由比ヶ浜 ✕ その他和食

リゾートホテルの日本料理店

オーナー制リゾートホテル「鎌倉別邸ソサエティ」内の日本料理店。日本庭園を眺めながらゆったりと和食が味わえる。昼食は松花堂弁当、丼ものが中心だ。

あじさい

住所: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3丁目12-25ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ内
交通: 江ノ島電鉄由比ヶ浜駅から徒歩3分
料金: 花籠弁当(昼)=3801円/松花堂(昼)=2613円/湘南会席=6058円/厳選和牛陶板焼き御膳=7247円/ (サービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～21:00(閉店21:30)、6月は11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店21:30、月～木曜の昼は予約制)

あじさい
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てんぷら鶴吉

熱海温泉 ✕ てんぷら

オリジナルブレンドの油で揚げる天ぷらはサクサクで軽い食感

熱海で5代続く干物店、釜鶴が手がける天ぷら専門店。調理長の目にかなった地の魚介、旬の野菜を目の前で調理、カラッと揚げたてが楽しめる。コースでは先付から食事まで、手をかけた料理と一緒に。

てんぷら鶴吉

住所: 静岡県熱海市中央町11-1
交通: JR東海道新幹線熱海駅から徒歩15分

てんぷら鶴吉
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松玄

恵比寿 ✕ そば

こだわりのそばと酒肴で夜を満喫する

打ちたて、茹でたてのこだわりそばを深夜まで楽しめる店。そば以外にも、素材にこだわった天ぷらや刺身、炭火焼など多彩なメニューがそろい、ワインや日本酒などのラインナップも豊富だ。

松玄

住所: 東京都渋谷区広尾1丁目3-1ハギワラビル 1階
交通: JR山手線恵比寿駅から徒歩3分
料金: 日替わり蕎麦=1000円/カレーうどん=980円/だし巻き玉子=700円/自家製湯豆腐=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～23:30(閉店24:00)、土・日曜、祝日は11:30～23:00(閉店23:30)

松玄
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