和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。華アジをはじめ産地直送の海の幸を堪能「魚将 さかなちゃん」、「的矢かきテラス」、市場直送の海の幸を斬新な感覚で皿の上に「博多炉端・魚男 FISH MAN」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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魚将 さかなちゃん
華アジをはじめ産地直送の海の幸を堪能
一本釣りの鹿児島県阿久根のブランド魚の華アジ、出水のおこぜなど鹿児島周辺の産地の漁港から直送の魚介をオーダー後に調理する。産地直送の海の幸を心ゆくまで楽しめる。
魚将 さかなちゃん
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市樋之口町9-3
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩10分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30
博多炉端・魚男 FISH MAN
市場直送の海の幸を斬新な感覚で皿の上に
地産地消をテーマに、長浜市場から毎朝仕入れる魚介や糸島産の野菜などを使った炉端焼き、創作メニューがそろう。店内は「ニューヨークにある博多の居酒屋」をイメージ。
博多炉端・魚男 FISH MAN
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉1丁目4-23
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
- 料金
- 和牛の肉じゃが=748円/名物!お刺身階段盛合せ(1人前、受付は2人前から)=2178円/ (お通し550円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～22:00(閉店23:00)
名代きしめん 住よし新幹線上りホーム店
駅ホームで気軽に朝きしめん
アジとカツオの混合削り節でとる、香り豊かなだしがつゆのベース。手頃な価格もうれしい。JR名古屋駅のホームに9店舗が点在するため気軽に一杯食べられる。
名代きしめん 住よし新幹線上りホーム店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4JR名古屋駅新幹線上りホーム
- 交通
- JR名古屋駅構内
- 料金
- かき揚げきしめん=660円/きしめん=420円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～21:30(閉店21:40)
お食事処 潮騒
ビッグサイズのエビフライに惹かれる
島の魚がメインのお造り定食や会席料理などを出す割烹。ランチでは、皿からはみ出さんばかりの巨大なエビのフライが魅力の海老フライ定食が人気。新鮮な屋久サバをぜいたくにすき焼きで味わうサバスキもおすすめ。
お食事処 潮騒
- 住所
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦305-3
- 交通
- 宮之浦港から徒歩12分
- 料金
- お造り定食=1800円/飛魚唐揚げ=700円/会席料理=3240円～/海老フライ定食=1500円/サバスキ(夜のみ、1人前)=1700円～/飛魚唐揚げ定食=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店22:00)
やぶ屋 フェザン店
本店は宮沢賢治が愛したそば処
花巻にある本店はかつて宮沢賢治が通ったことで知られる。地元産のそばの実を挽きぐるみにした粉で打ったそばは、香り高く力強い味わい。名物の「わんこそば」は食べ放題の他、お一人様に人気な手軽に体験できる「わんこそばお試し10杯」もある。
やぶ屋 フェザン店
- 住所
- 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44フェザン本館 B1階
- 交通
- JR盛岡駅構内
- 料金
- わんこそば食べ放題コース=3980円/わんこそばお試し10杯=1780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
ジンギスカンあんべ
地元で愛され70年以上、遠野ジンギスカンの元祖
遠野ジンギスカンを始めた羊肉専門店。サシが入ったジューシーなラム、赤身肉の旨みたっぷりのマトンは、いずれも厳選した一級品。専用鍋で焼き、余分な脂分が抜けているのでヘルシーな味わいを楽しめる。
ジンギスカンあんべ
- 住所
- 岩手県遠野市早瀬町2丁目4-12
- 交通
- JR釜石線遠野駅から徒歩10分
- 料金
- ジンギスカン定食=1380円～/ラム肩ロース(単品)=1080円/マトンモモ(単品)=680円/ラムモモ(単品)=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:30(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00～19:30(閉店20:00)、販売は10:00～19:00
三河屋
ほっと安心する昔から変わらぬ店
スタートは昭和23(1948)年の屋台から。約15種類のおでんが並び、焼き物、フライなども定評がある。おでん屋といえば「ここ」と通い続ける人も多いとか。
三河屋
- 住所
- 静岡県静岡市葵区常磐町1丁目8-7青葉横丁
- 交通
- JR静岡駅から徒歩10分
- 料金
- おでん(1本)=各120円～/れんこんのフライ(1本)=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00
ESHIKOTO/レストランacoya
あの「黒龍酒造」が手がける福井の食をテーマとした観光施設
福井の風土と食の観光施設「ESHIKOTO」。日本酒などの販売店とレストラン「acoya」が入り、限定の日本酒や県産食材をふんだんに使った料理を堪能できる。
ESHIKOTO/レストランacoya
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅からタクシーで6分
- 料金
- ESHIKOTO黄金梅酒CAKE=3300円/acoyaランチ(～13:30まで)=2400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00、土・日曜、祝日8:00～17:00、レストランは11:30～
ひらまつ食堂
「敦盛」眠る煙島をイメージ
漁師町にあるアットホームな食堂。店の目の前の海に浮かぶ「煙島」がモデルのオムライスカレーのほか、おばあちゃんが腕をふるう鉄板料理、獲れたての魚介を使った一品料理などメニューも豊富。
ひらまつ食堂
- 住所
- 兵庫県南あわじ市福良丙28-19
- 交通
- 洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで48分、終点下車、徒歩17分
- 料金
- 敦盛オムライス=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(L.O.)、18:00～21:00(閉店)
浅草むぎとろ本店
昭和四年創業のとろろ懐石料理店
創業より受け継がれた出汁入りとろろと、月毎に変わる滋味深い各種料理を味わえる。テイクアウト用のとろろややまいも入りの茶そば・お菓子も揃えている。
浅草むぎとろ本店
- 住所
- 東京都台東区雷門2丁目2-4
- 交通
- 地下鉄浅草駅からすぐ
- 料金
- むぎとろ御膳=6050円/浅草=8250円/白鷺=9900円/金龍=11550円/三社=15400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店16:00)、17:00～21:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(閉店22:30)
川京
独創的な郷土の味を満喫
こぢんまりとした店だが、地元の旬の材料を使った郷土料理と地酒がおいしいと評判。宍道湖七珍を使った創作料理もあり、値段は良心的。席数が少ないので予約が望ましい。
川京
- 住所
- 島根県松江市末次本町65
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで7分、栄橋下車すぐ
- 料金
- おたすけしじみ=1419円/宍道湖七珍コース=5049円～/鰻のタタキ=1419円/鰻雑炊=1320円/白魚辛子酢味噌=1089円/すずきの奉書焼き=2409円/李白やまたのおろち辛口特別純米酒=770円(1合)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:00(閉店22:30、要予約)
手打ちそば処 てらぐち
おろしそばがオススメ
福井県産のそば粉を使った手打ちそばが好評。おろしそばやごまどうふもあり、そば通にはおろしそばがおすすめだ。店内は足を伸ばしてゆっくりできる。
手打ちそば処 てらぐち
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町志比5-17
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで14分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- おろしそば=880円/天ぷらそば=1300円/そばセット=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(L.O.)
京や
ずらりと並ぶ郷土の逸品を築160余年の古民家で堪能
季節の野菜を使った保存食や飛騨伝統の漬け物料理にはじまり、朴葉味噌焼きや漬け物ステーキなど、さまざまな高山の味を提供。飛騨牛や富山湾直送の海産物の炉端焼きや一品料理も豊富で、地元の常連客も多い。高山の食文化に詳しく、気さくな女将さんも魅力だ。
京や
- 住所
- 岐阜県高山市大新町1丁目77
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 料金
- 在郷定食=3000円/飛騨牛あみ焼き=2000円/京や御膳=4500円/漬け物ステーキ=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00
まぐろ料理 お食事 竹原
新鮮な刺身のほか内臓料理も食べられる
思いきり分厚く切ったまぐろの刺身は期待を裏切らない新鮮さ。刺身とともに人気があるのは内臓料理。知り合いの漁師から直接仕入れるという地元ならではの味をぜひ味わってみたい。
まぐろ料理 お食事 竹原
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地4丁目3-23
- 交通
- JRきのくに線紀伊勝浦駅から徒歩3分
- 料金
- 刺身盛り合わせ=1650円/まぐろの内臓料理=660円/まぐろ定食=1650円/ワタ=660円/チコロ(心臓)=660円/まぐろの竜田揚げ=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00(日曜は昼のみ)
日光まるひで食堂本店
食べごたえのある湯波があんの中いっぱいに
西参道の入口にある食堂の老舗。人気が高いのが「元祖ゆば丼」だ。醤油ベースの餡の中には湯波がたっぷり。固めに仕上げられているので、湯波の食感が存分に楽しめる。
日光まるひで食堂本店
- 住所
- 栃木県日光市安川町10-24
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで10分、西参道入口下車すぐ
- 料金
- 元祖ゆば丼=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
丸万焼鳥 本店
うまみを凝縮した肉汁がしたたる七分焼き骨付き鶏
昭和29(1954)年に、初代の前田トモエさんがアジの開きをヒントに考案した骨付き鶏のもも焼きで有名。炭で焼く直前に切れ込みを入れ、うまみを飛ばさないよう七分焼き。とり刺しで食べられるほどの鮮度の鶏肉を、ミディアムレアくらいの絶妙な焼き加減で食べる。
丸万焼鳥 本店
- 住所
- 宮崎県宮崎市橘通西3丁目6-7
- 交通
- JR宮崎駅から徒歩10分
- 料金
- ももやき(スープ・キュウリ付)=1200円/鶏のたたき=700円/鶏の刺身=700円/手羽先=700円/手羽焼き=700円/とり刺し=700円/もつ(レバー)焼き=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30、変更の場合あり)
いのこ家 山形田
醤油味のスープと牛肉がベストマッチ
山形駅西口の「霞城セントラル」内にある店。郷土料理やしゃぶしゃぶを地酒とともに味わえる。芋煮をはじめ、山形牛やだだちゃ豆など山形ならではのグルメが堪能できる「山形料理コース」も人気。
いのこ家 山形田
- 住所
- 山形県山形市城南町1丁目1-1霞城セントラル 1階
- 交通
- JR山形駅からすぐ
- 料金
- 芋煮=1200円/山形料理コース(要予約)=5000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00
