和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「炭焼地鶏 山蔵」、ヘルシーなのに満足感たっぷり「玄米庵」、海鮮問屋直営の食事処「地魚料理まるさん屋 敦賀駅前」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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玄米庵
ヘルシーなのに満足感たっぷり
自然農法で作る野菜をはじめ、動物性食品を一切使わない小鉢セットが評判。かわいらしい器がずらりと並び、食べごたえ十分。もうひとつの注目は、毎朝店主が有機栽培玄米をかまどで炊き上げたご飯と、杵と臼でつく玄米餅。どれもじっくり味わいたい。
玄米庵
- 住所
- 奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東1丁目3-24
- 交通
- JR大和路線法隆寺駅から奈良交通法隆寺門前行きバスで4分、中宮寺前下車、徒歩5分
- 料金
- 小鉢セット(ランチ限定)=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、材料がなくなり次第閉店)、17:00～21:00(夜は4名以上で要予約)
地魚料理まるさん屋 敦賀駅前
海鮮問屋直営の食事処
魚問屋ならではの鮮度とボリューム。かに、ふぐ、浜焼さばはもちろん、日本海で捕れた魚をさばいた刺身は絶品だ。20種類以上がそろう地酒と一緒に味わえる。
地魚料理まるさん屋 敦賀駅前
- 住所
- 福井県敦賀市白銀町6-41
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅からすぐ
- 料金
- 刺身盛り=2310円～/浜焼さば=2035円/地酒各種=660円～(グラス)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:30)
串かつ料理 活 心斎橋パルコ店
長年愛される味を気軽に
昭和35(1960)年に創業し、大阪市内に7店舗展開する老舗店。個性的な創作串や旬の串は、粗めのパン粉を使いサラダ油のみで揚げられているため、あっさりと軽い口当たりが特徴的。
串かつ料理 活 心斎橋パルコ店
- 住所
- 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3心斎橋パルコ 13階
- 交通
- 地下鉄心斎橋駅直結
- 料金
- おまかせコース串10本=3600円(目安)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(入店、閉店22:00)
博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多店
名店の味を一人もつ鍋で楽しむ
「もつ鍋 おおやま」といえば、博多のもつ鍋屋のなかでも知名度が高い人気店。そのもつ鍋を、一人鍋で楽しめる店。客席はほとんどがカウンターで、誰でも気軽に楽しめる。鍋はみそ、しょうゆ、水炊き風の3種でみそ味が一番人気。
博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1KITTE博多 B1階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 博多もつ鍋みそ味(1人前)=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
駅前漁港
寿司や刺身を豪快に
新潟漁協の仲買いを務めるオーナーが仕入れる地魚は、鮮度も質も抜群。カナガシラ、ノドグロ、サワラ、甲グリなど、珍しい魚も日替わりで登場。県内の地酒も格安で提供。
駅前漁港
- 住所
- 新潟県新潟市中央区弁天1丁目3-29
- 交通
- JR新潟駅からすぐ
- 料金
- おまかせ握り寿司(5貫)=968円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00、日により異なる)
鮨処 源平
近江町市場直送のネタを寿司で
近江町市場から直送される70種類以上の豊富なネタは、地物中心で新鮮さとうまさが際立つ。店内には2貫の値段が表示されている。昼は「うめがいち」などのランチメニューが人気。
鮨処 源平
- 住所
- 石川県金沢市上近江町25-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- あげは=2700円/うめがいち=1620円/さざなみ=3240円/ささりんどう=3780円/一皿=216～1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
天文館 千扇
鹿児島をまるごと味わう気分になる
きびなごの刺身やさつま揚げなど薩摩の郷土料理はもちろん、鹿児島の食材を使った家庭料理から創作メニューまで、鹿児島グルメが満喫できる。芋焼酎や黒糖焼酎も40種類ほどがそろう。
天文館 千扇
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市山之口町11-17米沢ビル 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
- 料金
- コース料理=3300円～/黒豚ミンチのナス餃子=385円/勘八燻=1320円/自家製さつま揚げ=550円/きびなごの刺身=869円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店)、17:00～22:30(閉店)
手打ちそば本家大梶
地元の人に愛されるそば店
いわゆるそば店というよりは、大衆食堂ふうの飾らない店構え。昭和28(1953)年創業以来「地元で愛されるそば作りは手が抜けない」をモットーに、毎朝打つそばが客を集めている。そばはのどごしがよく、つゆはやや甘め。
手打ちそば本家大梶
- 住所
- 島根県出雲市大社町北荒木451-4
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
- 料金
- 割子そば=720円/釜揚げそば=600円/月見そば=650円/三色割子そば=900円/山かけそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
かもめ丸
沼津を代表するネタてんこ盛り
丼と定食、一品料理まで豊富にそろい、沼津ならではの味を堪能できる。店頭に並んでいる朝獲れの魚介類は、焼きや煮物など好みの調理法でオーダー可能。
かもめ丸
- 住所
- 静岡県沼津市千本港町101千本一ビル 1階
- 交通
- JR東海道本線沼津駅から東海バス・伊豆箱根バス沼津港行きで17分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- ぬまづ三色丼=1980円/刺身盛り合せ定食=2310円/桜えびのかき揚げ=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、土・日曜、祝日は11:00～15:30(閉店16:00)
浅間 翁
そばどころ信州にある翁達磨の正統派そば
そば好きの間で知られる名門「翁達磨」。主人の菊池さんは19歳の若さでその扉を叩き、師匠から受け継いだ技を今も研鑽し続けている。玄そばの状態で仕入れ、皮剥きも石臼挽きも自ら行う完全自家製粉が翁達磨の流儀。辛めのつゆでいただく喉越しのよいそばは、風味豊かで何度でも食べたくなる。
浅間 翁
- 住所
- 長野県北佐久郡御代田町御代田3998-11
- 交通
- しなの鉄道御代田駅からタクシーで5分
- 料金
- 天ざる=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)
まるや本店 JR名古屋駅店
伝統製法のタレが決め手のひつまぶし専門店
天保14(1843)年から続く伝統製法のたまり醤油タレが織りなす、絶妙な甘さが魅力のひつまぶし専門店。外はカリッと、中はふんわりと焼きあげる、熟練職人の技にも注目。
まるや本店 JR名古屋駅店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4JR名古屋駅名古屋うまいもん通り太閤通口
- 交通
- JR名古屋駅構内
- 料金
- 上ひつまぶし=5250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
鶏ちゃん 杉の子
秘伝のタレが自慢の郷土料理
岐阜県産の恵那鶏を使った郷土料理が人気。看板メニューの鶏ちゃんのシメに焼きそばを追加しよう。ごはんがすすむ味わいで、地酒との相性も抜群だ。
鶏ちゃん 杉の子
- 住所
- 岐阜県下呂市小川1311
- 交通
- JR高山本線下呂駅からタクシーで5分
- 料金
- 焼きそば=450円/鶏ちゃん=1960円(1鍋2人前)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30
市場食堂よし
多彩な料理で味わう新鮮魚介
唐戸市場の2階にある食事処。トラフグやその日に揚がった鮮度抜群の魚介を盛り込んだ各種定食が人気。フグの唐揚げ、刺身、大エビフライなどが付くよし定食がおすすめ。
市場食堂よし
- 住所
- 山口県下関市唐戸町5-50唐戸市場 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- トラフグの刺身=900円/ふく刺し定食=1200円/よし定食=1600円/魚フライ定食=700円/海鮮丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～13:30(閉店14:00)、土曜は～14:30(閉店15:00)、日曜、祝日は8:00～14:30(閉店15:00)
味処 鮨金分店
旬の食材を握る名店、熟練の技が光る
北海道内でも屈指の寿司店激戦区・函館で長年営業を続け、多くの支持を集めている人気店。旬の近海物を熟練の技で握った、シャリとネタの調和が素晴らしい一貫を味わえる。
味処 鮨金分店
- 住所
- 北海道函館市本町10-3
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩5分
- 料金
- おまかせ(11～13カン)=4950円～/刺身=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～23:00(閉店)
新世界 串カツ いっとく阪急梅田東通店
新世界の味をキタで堪能
観光客にも便利な梅田にあり、アクセスに至便な人気の串カツ店。スタイルは庶民派だが薄い衣の上品な味わいで、女性客から大好評。サクサクと軽いので何本でも食べられる。
新世界 串カツ いっとく阪急梅田東通店
- 住所
- 大阪府大阪市北区堂山町3-12ステージスカラブビル B1階
- 交通
- 地下鉄東梅田駅からすぐ
- 料金
- 串カツ=176円～(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店23:30)、金～日曜、祝日・祝前日は～23:30(閉店24:00)
花房商店
日本海の幸を丼で豪快に味わう
日御碕でとれた魚介を味わえる。名物の日本海丼は分厚く切った旬の魚が3、4種類のり、見た目も味も大満足。新鮮なサザエ、ウニ、白イカなどの丼や刺身も味わえる。
花房商店
- 住所
- 島根県出雲市大社町日御碕1481-1
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から一畑バス日御碕方面行きで26分、日御碕下車、徒歩7分
- 料金
- うに丼(要予約)=3300円/日本海丼=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店17:00)
