和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。近江町市場直送のネタを寿司で「鮨処 源平」、鹿児島をまるごと味わう気分になる「天文館 千扇」、地元の人に愛されるそば店「手打ちそば本家大梶」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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鮨処 源平
近江町市場直送のネタを寿司で
近江町市場から直送される70種類以上の豊富なネタは、地物中心で新鮮さとうまさが際立つ。店内には2貫の値段が表示されている。昼は「うめがいち」などのランチメニューが人気。
鮨処 源平
- 住所
- 石川県金沢市上近江町25-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- あげは=2700円/うめがいち=1620円/さざなみ=3240円/ささりんどう=3780円/一皿=216～1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
天文館 千扇
鹿児島をまるごと味わう気分になる
きびなごの刺身やさつま揚げなど薩摩の郷土料理はもちろん、鹿児島の食材を使った家庭料理から創作メニューまで、鹿児島グルメが満喫できる。芋焼酎や黒糖焼酎も40種類ほどがそろう。
天文館 千扇
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市山之口町11-17米沢ビル 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
- 料金
- コース料理=4400円～/きびなごの刺身=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00
手打ちそば本家大梶
地元の人に愛されるそば店
いわゆるそば店というよりは、大衆食堂ふうの飾らない店構え。昭和28(1953)年創業以来「地元で愛されるそば作りは手が抜けない」をモットーに、毎朝打つそばが客を集めている。そばはのどごしがよく、つゆはやや甘め。
手打ちそば本家大梶
- 住所
- 島根県出雲市大社町北荒木451-4
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
- 料金
- 割子そば=720円/釜揚げそば=600円/月見そば=650円/三色割子そば=900円/山かけそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
かもめ丸
沼津を代表するネタてんこ盛り
丼と定食、一品料理まで豊富にそろい、沼津ならではの味を堪能できる。店頭に並んでいる朝獲れの魚介類は、焼きや煮物など好みの調理法でオーダー可能。
かもめ丸
- 住所
- 静岡県沼津市千本港町101千本一ビル 1階
- 交通
- JR東海道本線沼津駅から東海バス・伊豆箱根バス沼津港行きで17分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- ぬまづ三色丼=1980円/刺身盛り合せ定食=2310円/桜えびのかき揚げ=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、土・日曜、祝日は11:00～15:30(閉店16:00)
浅間 翁
そばどころ信州にある翁達磨の正統派そば
そば好きの間で知られる名門「翁達磨」。主人の菊池さんは19歳の若さでその扉を叩き、師匠から受け継いだ技を今も研鑽し続けている。玄そばの状態で仕入れ、皮剥きも石臼挽きも自ら行う完全自家製粉が翁達磨の流儀。辛めのつゆでいただく喉越しのよいそばは、風味豊かで何度でも食べたくなる。
浅間 翁
- 住所
- 長野県北佐久郡御代田町御代田3998-11
- 交通
- しなの鉄道御代田駅からタクシーで5分
- 料金
- 天ざる=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)
まるや本店 JR名古屋駅店
伝統製法の秘伝のタレとこだわりの「焼き」を堪能
うなぎ、水、タレ、米、お茶など、提供するものすべてにこだわるひつまぶし専門店。外はカリッと、中はふんわりと焼き上げる、熟練職人の技に注目したい。
まるや本店 JR名古屋駅店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4JR名古屋駅名古屋うまいもん通り太閤通口
- 交通
- JR名古屋駅構内
- 料金
- 上ひつまぶし=5250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
鶏ちゃん 杉の子
秘伝のタレが自慢の郷土料理
岐阜県産の恵那鶏を使った郷土料理が人気。看板メニューの鶏ちゃんのシメに焼きそばを追加しよう。ごはんがすすむ味わいで、地酒との相性も抜群だ。
鶏ちゃん 杉の子
- 住所
- 岐阜県下呂市小川1311
- 交通
- JR高山本線下呂駅からタクシーで5分
- 料金
- 焼きそば=450円/鶏ちゃん=1960円(1鍋2人前)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30
市場食堂よし
多彩な料理で味わう新鮮魚介
唐戸市場の2階にある食事処。トラフグやその日に揚がった鮮度抜群の魚介を盛り込んだ各種定食が人気。フグの唐揚げ、刺身、大エビフライなどが付くよし定食がおすすめ。
市場食堂よし
- 住所
- 山口県下関市唐戸町5-50唐戸市場 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- トラフグの刺身=900円/ふく刺し定食=1200円/よし定食=1600円/魚フライ定食=700円/海鮮丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～13:30(閉店14:00)、土曜は～14:30(閉店15:00)、日曜、祝日は8:00～14:30(閉店15:00)
味処 鮨金分店
旬の食材を握る名店、熟練の技が光る
北海道内でも屈指の寿司店激戦区・函館で長年営業を続け、多くの支持を集めている人気店。旬の近海物を熟練の技で握った、シャリとネタの調和が素晴らしい一貫を味わえる。
味処 鮨金分店
- 住所
- 北海道函館市本町10-3
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩5分
- 料金
- おまかせ(11～13カン)=4950円～/刺身=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～23:00(閉店)
新世界 串カツ いっとく阪急梅田東通店
新世界の味をキタで堪能
観光客にも便利な梅田にあり、アクセスに至便な人気の串カツ店。スタイルは庶民派だが薄い衣の上品な味わいで、女性客から大好評。サクサクと軽いので何本でも食べられる。
新世界 串カツ いっとく阪急梅田東通店
- 住所
- 大阪府大阪市北区堂山町3-12ステージスカラブビル B1階
- 交通
- 地下鉄東梅田駅からすぐ
- 料金
- 串カツ=176円～(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店23:30)、金～日曜、祝日・祝前日は～23:30(閉店24:00)
花房商店
日本海の幸を丼で豪快に味わう
日御碕でとれた魚介を味わえる。名物の日本海丼は分厚く切った旬の魚が3、4種類のり、見た目も味も大満足。新鮮なサザエ、ウニ、白イカなどの丼や刺身も味わえる。
花房商店
- 住所
- 島根県出雲市大社町日御碕1481-1
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から一畑バス日御碕方面行きで26分、日御碕下車、徒歩7分
- 料金
- うに丼(要予約)=3300円/日本海丼=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店17:00)
しげはま
温かな対応と確かな味3代続く人気店
昭和20(1945)年に創業し地元の人たちに長らく愛されてきた割烹店。温かなサービスと確かな味に定評がある。お造りと焼き魚の付く豪華な定食や、冬季限定の鰤コースが人気。
しげはま
- 住所
- 富山県氷見市丸の内2-18
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1850円/魚のたたき石焼丼=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:30～14:00(祝日のみ、平日は要予約)、17:00～21:45
京料理 ゆどうふ 竹仙
お寺の境内で湯豆腐を味わう
清凉寺境内で湯豆腐懐石が味わえる。昼のゆどうふおきまりは、ごま豆腐、炊き合せ、合え物、油物などが付く。古刹の風情を楽しみながら食事ができる店。予約がのぞましい。
京料理 ゆどうふ 竹仙
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨釈迦堂藤ノ木町46清凉寺境内
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩15分
- 料金
- ゆどうふおきまり(昼)=3850円・4400円/ゆどうふ懐石(要予約)=5500円・7700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店17:00)、17:00～20:30(閉店21:30、10～25名の予約のみ、要予約)
創作郷土寿司梗絲
飛騨牛と寿司が絶妙にマッチした寿司店ならではの本格的な味
ぶり寿司など郷土寿司の製造・販売を手がける店。海鮮を使った寿司のほか、飛騨牛寿司や酢飯を用いたひつまぶしなど、寿司店の技と工夫が光る飛騨牛料理もそろう。テイクアウトの飛騨牛寿司も好評。
創作郷土寿司梗絲
- 住所
- 岐阜県高山市本町2丁目82
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛づくし=2138円/飛騨牛ひつまぶし=2592円/飛騨牛寿司(テイクアウト)=600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:30(閉店)
お食事処ふきや
八代目佐藤養助稲庭うどんの専門店
角館で唯一、稲庭うどんの名品八代目佐藤養助が食べられる店。家庭的でふんわりとした甘みの、名物だし巻き玉子も一緒に頼むのがおすすめ。店内は稲庭うどんをはじめとした、みやげコーナーが充実しているのもポイント。
お食事処ふきや
- 住所
- 秋田県仙北市角館町小人町28
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩20分
- 料金
- 稲庭冷しうどん=900円/稲庭冷うどんセット(梅とゆかりのおにぎり、だし巻き玉子付)=1250円/だし巻き玉子=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00、時期により異なる
旅館くらしきレストラン
憧れの町家旅館で贅沢ランチをいただきます
旅館くらしきの一角にある食事処。旬の味覚を取り入れた「四季の散歩道御膳」は、少しずつ12品盛り付けた2段重ねの箱弁当。宿泊客以外も利用でき、予約は11時の開店時のみ前日まで受け付けている。
旅館くらしきレストラン
- 住所
- 岡山県倉敷市本町4-1旅館くらしき
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 四季の散歩道御膳(50食限定)=1998円/旅館くらしき御膳=2700円/花咲きちらし寿司=1836円/手作りわらび餅=650円/コーヒー(カラメルビスケット付き)=648円/抹茶(まんじゅう付き)=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、14:00～17:00(閉店、ティータイム)
市場ずし 魚辰
高級魚やレアモノがリーズナブルに
旬の魚介が手ごろな値段で食べられる人気の回転寿司屋。50種以上のネタが並び、11月から3月に登場するアラ(クエ)、ハタ、赤ムツなどの高級魚もリーズナブルに味わえる。
市場ずし 魚辰
- 住所
- 福岡県福岡市中央区長浜3丁目11-3市場会館 1階
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス福浜方面行きで20分、長浜一丁目下車、徒歩6分
- 料金
- 大トロ(2カン)=525円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～20:30(L.O.)、日曜、祝日は11:00～
大井川港漁業協同組合直営食堂 さくら
漁場が近いから新鮮、桜えびとしらすを一杯で
「大井川港にも桜えびが揚がることを知ってほしい」との思いからオープン。しらすが水揚げされることも大きな魅力で、「ミックス丼」や「二色釜揚げ丼」なら、1度に2つの恵みを味わえる。
大井川港漁業協同組合直営食堂 さくら
- 住所
- 静岡県焼津市飯淵1960
- 交通
- 東名高速道路大井川焼津藤枝スマートICから港湾道路を大井川港方面へ車で5km
- 料金
- 桜えびかき揚げ丼=1200円/二色釜揚げ丼=1000円/ミックス丼=1200円/
- 営業期間
- 4～12月
- 営業時間
- 10:30～14:00(閉店)