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東海・北陸 x 和食

東海・北陸 × 和食の観光・旅行ガイド記事

ガイドブック編集部が制作した東海・北陸の和食についての観光・旅行ガイド記事やモデルコースをご紹介します。

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東海・北陸のおすすめエリア

【鳳来寺山ハイキング】徳川家康誕生ゆかりの地へ!

豊かな自然と歴史が宿る霊山、鳳来寺山。標高695mの頂上へは登山道が整備され、道中は1425段の石段や60mの高さの傘杉、巨岩・奇石が続き、見どころも多い。

【小浜】まち歩き♪テーマ別おすすめスポット!

古来より京の都の食を担ってきた若狭の中心都市・小浜。歴史を感じるスポットや美しい自然、港町グルメまで、見どころ満載だ。

函館必食グルメ!【ローカルフード】地元愛されフード!

全国ご当地バーガーナンバー1に輝いたバーガーから手ごろな定食まで、バラエティ豊かな料理を紹介しよう。

浜名湖といえば「うなぎ」。浜松・浜名湖の鰻のうまい店5軒

浜松・浜名湖エリアに80店舗以上あるといわれる鰻店。老舗や新進気鋭の店、持ち帰り専門店など、鰻店の数の多さも全国有数です。蒸すことでふんわりとした食感となる「関東風」と、しっかり焼きを施してパリッとし...

名古屋グルメ!【味噌煮込みうどん】コクうま味噌&コシある麺!

グツグツと音を立てる土鍋の蓋を開ければ、だしが効いた味噌の香りがふんわり!濃厚な豆味噌のつゆがしっかりと絡んだコシの強い麺は食べごたえも抜群!

名古屋グルメの大定番「ひつまぶし」は一杯で3種類の味わいが楽しめる!

お櫃に入ったご飯の上に、細かく刻んだうなぎの蒲焼きをのせた名古屋グルメの定番「ひつまぶし」は、薬味と組み合せたり、お茶漬けにして食べたりと、一杯で3種類の食べ方が楽しめる。地元が誇る名店で、伝統の味を...

中津川・恵那のおすすめ観光スポットとグルメ&お土産情報!

山々に囲まれた中津川・恵那は、恵那峡をはじめ雄大な自然美が魅力。日本大正村や恵那峡ワンダーランド、恵那峡遊覧船のほかに、明知鉄道や城下町・岩村などの観光スポットを一挙ご紹介。恵那銀の森など、食の複合施...

長野【信濃大町】で人気! おすすめの観光・グルメスポット

「塩の道」と呼ばれた千国街道の宿場町として発展した信濃大町。アルペンルートの玄関口であり、千国街道沿いには仁科三湖が広がる。

鳥羽グルメ かき小屋や伊勢海老料理がずらり!新鮮な魚介を堪能しよう♪

鳥羽で食べたいグルメといえば、カキ、海鮮丼、伊勢海老…。良質な漁場がある地ならではの具材豊富なメニューは旅のテーマに欠かせません。ブランド食材&新鮮な海の幸&独自の食文化がいっぱいの鳥羽でオススメの店...

漁港めし!【焼津港のまぐろ・かつお】遠洋漁業の基地で味わう!

古くからかつお漁が盛んな焼津港は、まぐろ遠洋漁業の基地としても有名です。また、隣接する小川港は沿岸漁業中心で、さばは全国有数の水揚げ量を誇ります。焼津港と小川港で獲れる新鮮な魚が堪能できる店をさっそく...

【名古屋】ノスタルジックグルメ♪どこか懐かしい老舗の味

どこか懐かしい老舗の味が楽しめるノスタルジックグルメ。何十年も愛されてきた名店には、それぞれに確かな理由と魅力がある!

【知多半島】新鮮海の幸!おすすめグルメ!

東は三河湾、西は伊勢湾に面する知多半島は、一年を通して海の恵みが豊富。市場に揚がったばかりの見た目もボリュームも華やかな海鮮料理をご紹介!

福井グルメ!【越前おろしそば】伝統の郷土料理!

そばと大根おろしの組み合わせが絶妙で、最近では長寿食としても注目されている越前おろしそば。大根おろしの辛みが効いた独特の冷たいそばを、心ゆくまで味わおう。

【藤枝】で人気!おすすめの観光・グルメ・ショッピングスポット

お茶とスイーツ、朝ラーが名物問い合わせ藤枝市観光協会054-645-2500

富山【五箇山】世界遺産観光! 合掌造り集落の里をめぐる

白川郷の集落と同時に世界遺産に登録された二つの集落がある五箇山。深い山々に囲まれた険しい地形から独自の文化が息づく地でもあります。かつては加賀藩の流刑地とされ、平家の落人伝説も残っているほどです。和紙...

【能登グルメ】里山里海の豊かな食材に恵まれた四季グルメ!

魚介をはじめ、野菜や米など四季を通じて里山里海の食材に恵まれる能登半島。そんなバラエティに富む食材たちを堪能できる、絶品グルメをご紹介!

静岡【丸子・宇津ノ谷】東海道宿場町を観光♪ おすすめおさんぽスポット!

宿場として栄えた「丸子」、東海道屈指の難所だった「宇津ノ谷」には、今も江戸時代の名残を残す場所がある。かつてこの道を通った人々に思いを馳せながらさんぽしてみよう。

【富山・五箇山】自然に溶け込む!世界遺産の合掌造り集落

5つの谷からなる富山県の庄川流域にある山村地帯。相倉集落と菅沼集落の2つの合掌集落が世界遺産に登録されている。民謡や和紙づくりなど独自に発展した文化も注目されている。

愛知【三河湾・佐久島】アートめぐり! 一色港から船で20分!

三河湾に浮かぶ佐久島は“アートの島”として注目されている。島内に点在するアートめぐって、自然豊かな島の魅力を体感しよう。

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