中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。老舗の本格手打ちそば「大山そば 大黒屋」、鳥取県西部に4店舗を構える人気店「ひの木家 淀江本店」、県内外から根強いファンを持つ逸品「味暦あんべ」など情報満載。
- スポット:821 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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大山そば 大黒屋
老舗の本格手打ちそば
昭和2(1927)年創業という大山そばの老舗。大山の高原地帯で収穫された「霧下そば」を、殻ごと石臼でひきぐるみする手打ちそばは、やや黒っぽく仕上がり、そばの香りが強いのが特色だ。
大山そば 大黒屋
- 住所
- 鳥取県米子市尾高町111
- 交通
- JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス日野方面行きで6分、高島屋前下車、徒歩5分
- 料金
- 天ぷら割子=1100円/割子そば=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)
ひの木家 淀江本店
鳥取県西部に4店舗を構える人気店
先代から受け継いだ手打ちの技と秘伝のたれを守り、変わらぬ味を楽しめるそばの店。短冊切りのイカをかき揚げた大きな天ぷらがのるそばが名物。米子市に3店舗、伯耆町に1店舗ある。
ひの木家 淀江本店
- 住所
- 鳥取県米子市淀江町西原1061-6
- 交通
- JR山陰本線米子駅からタクシーで15分
- 料金
- 天ぷらそば=900円/天ざるそば=1080円/三色そば=1180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
味暦あんべ
県内外から根強いファンを持つ逸品
素材にこだわった旬の魚介が味わえる割烹料理店。名物の親がに丼は、内子、外子、みそ、身が贅沢に使われ、5種類それぞれの味のうまさをたっぷり楽しめる。シーズン中のみランチ営業もあり(昼メニューは親がに丼のみ)。テイクアウトや地方発送もできる。
味暦あんべ
- 住所
- 鳥取県鳥取市弥生町175-2
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩10分
- 料金
- 親がに丼(11月6日～翌1月末)=3500円/親がに御膳(昼のみ)=4000円/かに丼入り会席コース(夜のみ)=6480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店)、日曜、祝日の夜は～21:00(閉店)
ほづみ亭
地元で評判の郷土料理店で多彩な料理の数々を
鯛やタチウオなど、宇和海でとれた魚介を使った郷土料理や一品料理が味わえる。観光客に人気が高い宇和島鯛めしは、特製タレと卵が鯛によく合う。料理に合わせてそろえた地酒も楽しみたい。
ほづみ亭
- 住所
- 愛媛県宇和島市新町2丁目3-8
- 交通
- JR予讃線宇和島駅から徒歩5分
- 料金
- 宇和島鯛めし=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:20、17:00～21:00
やきとり山鳥
独自開発の地鶏がおいしい。その名も伊予水軍鶏
家族で営むアットホームな焼き鳥店。おいしさを追求して生まれた地鶏は、脂ののりがよく歯ごたえがあるのが特色。かむほどにジュワッと肉汁が広がる。焼き鳥のほか、サラダなど一品メニューも豊富。
やきとり山鳥
- 住所
- 愛媛県今治市末広町1丁目4-7
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩10分
- 料金
- 鳥皮=390円/鳥ネギ=390円/スナズリ=390円/せんざんき=390円/地鶏の刺身=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:00)
藤屋
茶そばが香ばしく焼き上がった郷土料理の瓦そばと海鮮丼
下関名物の瓦そばやフグ料理をリーズナブルな価格で味わえる。海鮮丼やネギトロ丼のほか、クジラのベーコンやタタキなどめずらしいメニューも豊富。
藤屋
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- 藤屋御膳(瓦そば、ハーフふく炙りタタキ丼、ふくカラ揚げ、すい物、香物)=1814円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店、時期により異なる)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店)
八誠
希少部位を味わう鉄板メニューとあっさりとしたお好み焼きを
牛の希少部位、コウネをはじめ広島ならではの鉄板焼きが勢ぞろい。お好み焼きはあっさりめに味つけされているのでシメにぴったり。壁一面の芸能人のサインが人気を物語る。
八誠
- 住所
- 広島県広島市中区富士見町4-17
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで19分、中電前下車、徒歩7分
- 料金
- そば肉玉=800円/ねぎかけ=100円/豚ガリ=600円/せせり=600円/コウネ=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:30～22:20(日曜、祝日は夜のみ)
山とも
うどん界のニューフェイス。のどごしのよい細麺がたまらない
やまうちで修業を積んだ、若き大将が営む店。注文ごとに麺を切るので、茹でたてを食べることができる。常時10種類そろう天ぷらのほか、数量限定のたこめしもオススメ。
山とも
- 住所
- 香川県丸亀市土器町東9丁目194
- 交通
- JR予讃線宇多津駅から徒歩15分
- 料金
- うどん(しょうゆ、小)=230円/たこめし=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:00(売り切れ次第閉店)
鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店
お好み焼きコース料理で広島名物を堪能
臨場感あふれる鉄板カウンターと純和風の個室で、自慢の鉄板料理が楽しめる。広島の味覚が味わえるメニューも展開する。
鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店
- 住所
- 広島県広島市中区八丁堀16-2
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
- 料金
- 広島厳選コース(飲み放題込み)=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～22:00(日曜、祝日は～21:00)
からと屋
とらふくを手軽にランチで
毎朝唐戸市場から仕入れる魚を使った料理がそろう。ランチのふく刺し御膳は、唐戸市場の仲買業者から届く、新鮮なとらふくの刺身が付いたランチメニュー。
からと屋
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- ふく刺し御膳=1800円/ふくフルコース=6800円～/おまかせ会席=3000円～/海の幸乗っけ丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
お好み村 元祖桃太郎
表面はカリッと、中はふわっとしたお好み焼きが楽しめる
昭和26(1951)年創業のお好み焼き店。たっぷりの野菜ととろろ昆布を入れて作るお好み焼きは、ほどよく押さえて焼くため、表面はカリッと、中はふわっとしている。
お好み村 元祖桃太郎
- 住所
- 広島県広島市中区新天地5-13お好み村 2階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- そば肉玉=810円/スペシャル=1026円/桃太郎デラックス=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
あなごめし 花菱
主役を引き立てるご飯がおいしさのカギ
国産天然アナゴを使うアナゴ専門店。秘伝のタレで焼いたアナゴを使い、県産の米をダシで炊きあげる伝統的な調理法を用いる。1日20食限定の鯛めしや宮島産のかきめしも味わい深い。
あなごめし 花菱
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町856
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩5分
- 料金
- 国産天然あなごのあなごめし=2200円/宮島産かきめし=2200円/鯛めし(20食限定)=2800円/あなごめし弁当(持ち帰り用)=1750～2050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(入店)、テイクアウトは10:30～17:00
若竹寿し
旬のネタが豪快にのる海鮮丼
上質の旬の地物で評判の寿司店。すし飯にウニ、イクラ、トロなど11種類のネタを盛り付けたプレミアム海鮮丼が人気。一品料理も豊富。
若竹寿し
- 住所
- 島根県松江市玉湯町玉造83
- 交通
- JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで4分、温泉下下車すぐ
- 料金
- 10種類のネタがのる海鮮丼=1620円/プレミアム海鮮丼=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
ロペズ
味の決め手は青唐辛子のハラペーニョ
グァテマラ人のロペズ氏が営む人気店。ハラペーニョをのせたお好み焼きのほか、中南米の料理も楽しめる。
ロペズ
- 住所
- 広島県広島市西区楠木町1丁目7-13
- 交通
- JR山陽本線横川駅から徒歩5分
- 料金
- お好み焼きそば肉玉ハラペーニョ入り=1130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、16:30～22:30(閉店23:00、月・水・木曜は夜のみ)
太閤うどん中町店
和の料理人が手がける驚きのうどんを味わう
昼は定番はもちろん、季節の創作うどんを、夜はうどんメニューに加えて地元食材を主役にした日替わり料理や地酒を堪能できる。
太閤うどん中町店
- 住所
- 広島県広島市中区中町6-30広テレプラザ 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで17分、袋町下車、徒歩3分
- 料金
- 広島レモンうどん=968円/あて盛りセット=1000円/カルボナーラうどん=968円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)
土佐タタキ道場
予約なしでお気軽体験
桂浜にほど近い場所にあるこの食堂では、タタキの単品か定食を選べば、自分で藁焼きができ、好みの薬味をのせて味わえる。定食には汁物やご飯が付く。
土佐タタキ道場
- 住所
- 高知県高知市仁井田201-2
- 交通
- 高知自動車道高知ICから県道44・376・14号を種崎方面へ車で10km
- 料金
- 鰹タタキ単品=1300円/鰹タタキ定食=1500円/タタキ作り体験=1300円(鰹タタキ単品)・1500円(鰹タタキ定食)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:30(売り切れ次第閉店)
こだわり手打ちうどん 山
小麦の味と香りを満喫できる極太のうどん
やや太めで艶やかな麺は完全手作りの逸品。店主の目標とする「何もかけずに食べられるうどん」の味わいに出会える。無農薬栽培の野菜の天ぷらとともに堪能したい。
こだわり手打ちうどん 山
- 住所
- 香川県さぬき市志度1370-11
- 交通
- JR高徳線志度駅からタクシーで5分
- 料金
- ぶっかけ(1玉)=480円/冷玉(1玉)=380円/もみじセット=360円/釜抜き生醤油=370円/天ぷら=120円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
あずみ
大原家お墨付きの手打ちそば
50年以上前に大原總一郎が長野から倉敷へと招いた信州そばの店。特別にブレンドした信州のそば粉を使い、江戸時代から伝わる手打ちの手法で香り高いそばを打つ。
あずみ
- 住所
- 岡山県倉敷市中央1丁目1-8
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 山芋そば=1030円/天ざる=1910円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(L.O.)、水曜は11:30～18:30(L.O.)、冬期は～16:30(L.O.)、土・日曜、祝日は～19:30(L.O.)
