和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鮮度抜群の島魚を味わい尽くす「かわい寿司」、鮮度抜群の旬の地魚が味わえる「巴寿し」、甲斐の味覚を一度に味わえるセットメニューがおすすめ「銀座江戸家」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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かわい寿司
鮮度抜群の島魚を味わい尽くす
好漁場として名高い周防大島のなかでも、随一のネタの豊富さを誇る。名物の海鮮丼は、寿司飯に近海で獲れた鮮度抜群の魚介10種を使用した一杯。食べごたえも十分だ。
かわい寿司
- 住所
- 山口県大島郡周防大島町西方1958-22
- 交通
- JR山陽本線大畠駅から防長交通周防油宇方面行きバスで45分、周防長崎下車すぐ
- 料金
- 海鮮丼(上)=2376円/上にぎり=2268円/各種定食(刺身・天ぷら他)=2376円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.)
巴寿し
鮮度抜群の旬の地魚が味わえる
昭和55(1980)年創業。昔ながらの人情味あふれる店。漁港から直接仕入れる新鮮な地魚が手ごろな価格で味わえる。おまかせ寿司に房州名物なめろう、つぼ焼きなどが付く満足コースが人気。
巴寿し
- 住所
- 千葉県館山市大神宮238
- 交通
- JR内房線館山駅からJRバス安房神戸経由安房白浜行きで30分、相の浜下車、徒歩3分
- 料金
- おまかせ寿し(地魚6種類を含めた12カン)=2700円/おまかせコース=2700円/おまかせ満足コース=3780円/地魚寿し=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
銀座江戸家
甲斐の味覚を一度に味わえるセットメニューがおすすめ
明治の終わり頃から営業を続ける手作りにこだわった甲府銀座通りの味処。セットメニュー「甲斐のすべて」は、馬刺しや煮貝、ほうとうなど、甲斐の郷土料理が一度に味わえるおすすめメニューだ。地酒・地ワインが豊富でメニューも多く、飲処・食処として利用できる。
銀座江戸家
- 住所
- 山梨県甲府市中央1丁目13-8
- 交通
- JR甲府駅から徒歩15分
- 料金
- ほうとう=1188円/冷やしほうとう=1188円/馬刺=1005円/煮貝=2139円/鳥もつ煮=616円/甲斐のすべて=3154円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:30(閉店22:00)
子亀
のどごし抜群の加須うどん。冷汁うどんの発祥の店
すべて手作業で打つうどんはコシが強く一本一本が長いのが特徴。白みそが香る、この店発祥のごまとシソがたっぷり入った冷汁うどんなどがおすすめ。
子亀
- 住所
- 埼玉県加須市諏訪1丁目15-6
- 交通
- 東武伊勢崎線加須駅から徒歩10分
- 料金
- 肉みそうどん=700円/冷汁うどん=650円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:45(閉店20:00)
めしや 大磯港
大磯沖でとれた季節の魚を新鮮なうちに
大磯港の敷地内にある、大磯漁協直営の食堂。目の前が漁港だけあり、魚介の鮮度が抜群。メニューはその日に獲れた魚によって変わり、刺身定食や塩焼きなど、常時6種類ほど。すべて数量限定なので、早めに訪れたい。
めしや 大磯港
- 住所
- 神奈川県中郡大磯町大磯1398-18
- 交通
- JR東海道本線大磯駅から徒歩10分
- 料金
- 刺身定食=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
牛もつ鍋 おおいし 住吉店
スープは3種の味から好みを選ぼう
牛もつ鍋は、4種の味噌をブレンドした「みそ味」、地元産の醤油を使った「水炊き風」、酢醤油で食べる「しゃぶしゃぶ風」の3種。グルメ情報に詳しいキャビンアテンダントの常連も多い店。
牛もつ鍋 おおいし 住吉店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区住吉4丁目8-21
- 交通
- JR博多駅から徒歩15分
- 料金
- 牛もつ鍋(1人前、注文は2人前から)みそ味=1540円/しょうゆ味=1540円/水炊き風=1540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店24:00、要予約)
海女料理ししくい
伊勢エビ、アワビの豪華食材を踊り焼きで
昭和40(1965)年創業の海女料理専門店。徳島県南の海陽町宍喰から直送される伊勢エビやアワビなどを、生きたまま鉄板で焼く「残酷焼き」が名物。伊勢エビ料理は通年味わえる。
海女料理ししくい
- 住所
- 徳島県徳島市南沖洲4丁目5-7-1
- 交通
- JR徳島駅から徳島市営バス沖洲・南海フェリー行きで15分、南沖洲4丁目下車すぐ
- 料金
- 海女料理=10800円(松コース)・8640円(竹コース)・5400円(梅コース)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～21:00(閉店22:00)、日曜、祝日は～21:00(閉店22:00)
越前がに専門店 かに八
大きなカニの看板が目印
越前がにを中心に、活きのいい魚介が楽しめる店。生け簀には日本海で獲れたばかりの魚が泳ぐ。イチ押しの「かに八定食」は越前がにに地魚の刺身や焼き魚が付く。
越前がに専門店 かに八
- 住所
- 福井県丹生郡越前町玉川39-50-1
- 交通
- ハピラインふくい武生駅からタクシーで50分
- 料金
- 熱々越前かに=8640円～/お造り定食=2700円～/活イカ=3780円～/かに刺し・焼かに=12960円～/紅がに丼=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(L.O.)、17:00～は予約制
民宿 紺碧
夏はカキ、秋から春は伊勢エビを手ごろに
主人が漁師で、料理する直前まで活きている魚介が味わえる宿。食事のみの利用ができ、4月から9月は岩ガキ、9月から4月は伊勢エビが名物メニュー。いずれも予約が必要。
民宿 紺碧
- 住所
- 宮崎県延岡市須美江町1426-1
- 交通
- JR日豊本線延岡駅から宮崎交通宮野浦行きバスで30分、須美江海岸下車、徒歩3分
- 料金
- 岩ガキ御膳(4～9月限定、要予約)=2500円/伊勢えびコース(9～翌4月限定、要予約)=6000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.、予約制)
鶯宿亭
女将が作る郷土料理が人気
会津若松市郊外にある人気店。会津高田梅や会津地鶏など、地元産の素材を用いた郷土料理を女将が真心込めて作る。小鉢の煮物や箸休めの漬物まで、会津の滋味が揃う。
鶯宿亭
- 住所
- 福島県会津若松市飯寺北1丁目9-17
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅から会津バス本郷行きで15分、桜町下車、徒歩3分
- 料金
- おまかせ定食=1650円・2200円・3300円/郷膳=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、18:00～22:00(夜は要予約)
天然海水いけす 海陽亭
仲買人が営む鮮度抜群の海鮮料理店
地元客や観光客でつねに賑わう繁盛店。仲買人が営むだけあり、鮮度、味、値段ともに申し分なし。名物のイカは、甘みと歯ごたえに感動がある。定食から丼、一品料理とメニューも豊富。
天然海水いけす 海陽亭
- 住所
- 鳥取県鳥取市賀露町西3丁目27-1
- 交通
- JR鳥取駅から日ノ丸バス賀露循環線で40分、かにっこ館前下車すぐ
- 料金
- 活イカ会席(4月上旬～11月下旬頃)=6600円(1人前)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00
水戸山口楼本店
和の美しさを彩る部屋で会席料理とあんこう鍋会席を愉しめる
創業は明治5(1872)年。戦後まもなく再建されたという純和風の建物は、日本建築の粋を集めた優雅な造り。そんな贅沢な空間で厳選素材を使った会席料理が味わえる。
水戸山口楼本店
- 住所
- 茨城県水戸市大工町1丁目5-20
- 交通
- JR水戸駅から茨城交通大工町方面行きバスで7分、大工町下車、徒歩3分
- 料金
- 美食を極めた常陸野会席料理、あんこう料理、常陸牛すき焼会席、常陸牛しゃぶしゃぶ会席、備長炭焼うなぎ重会席=18810円、26400円、33990円/昼の本家あんこう小会席(1人前)=10000円～/昼のうなぎ重(月～土曜)=5500円～/宴会向き会合プラン=8000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店24:00、要予約)
根夢 伊佐店
一晩寝かせることで旨みがアップ
スープはかつお節と豚骨からそれぞれ取っただしを7対3の割合でブレンドし、やや酸味があるのが特徴。メニューは沖縄そばが中心で、トッピングなしのかけそばもある。
根夢 伊佐店
- 住所
- 沖縄県宜野湾市伊佐4丁目2-14
- 交通
- 沖縄自動車道北中城ICから県道29・35・81号を宜野湾漁港方面へ車で5km
- 料金
- ミックスそば(中)=680円/ソーキそば=780円(大)・680円(中)・490円(小)/なんこつのみ=730円(大)・630円(中)・440円(小)/かけそば=570円(大)・460円(中)・340円(小)/塩おにぎり(1個)=60円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)