和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。旬のネタを堪能できる人気店「鮨長三郎」、いかすみと沖縄そばのびっくりコラボ「八重善」、村上牛の上品な甘さをとことん味わいたい「村上牛専門料理店 江戸庄」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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鮨長三郎
旬のネタを堪能できる人気店
地元でも評判の名店。佐渡沖でとれた鮮度抜群の海の幸を使ったにぎりが食べられる。時期によっては、貴重なネタを押し寿司などで提供する。ラーメンや定食、丼ものも人気。
鮨長三郎
- 住所
- 新潟県佐渡市新穂81-4
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで20分、新穂下車すぐ
- 料金
- 上生すし=2200円/うに丼=2600円/おけさ巻き=1200円/イワシの押すし=1300円/支那そば=700円/生すしとラーメンのセット(梅)=1800円/佐渡うまい物盛り合わせ=3200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
八重善
いかすみと沖縄そばのびっくりコラボ
沖縄そばを中心に、チャンプルーや八重御膳など沖縄の家庭料理が楽しめる。そばのスープはカツオ、とんこつに野菜を加えて煮込んだあっさりとした味。スープといかすみとが絶妙にマッチしたいかすみそばは、1日10食の限定メニュー。
八重善
- 住所
- 沖縄県国頭郡本部町並里342-1
- 交通
- 沖縄自動車道許田ICから国道58号、県道84号を本部方面へ車で20km
- 料金
- いかすみそば=1280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
村上牛専門料理店 江戸庄
村上牛の上品な甘さをとことん味わいたい
漆喰壁の町家造りが特徴的な村上牛の専門店。人気のステーキ丼のほか、しゃぶしゃぶやすきやき、ステーキなど、多彩な食べ方で村上牛が楽しめる。火の通った料理に比較的レアで供されるメニューが多いのは、素材への自信の表れだ。村上牛と相性のいい厳選したワインも充実する。
村上牛専門料理店 江戸庄
- 住所
- 新潟県村上市大町2-17
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
- 料金
- 村上牛ステーキ丼=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店、要予約)
ととすけ
あれもこれも食べたい欲ばり派におすすめ
まぐろ専門の運送業者の直営店。自社便を活用し、上質なまぐろを良心価格で提供している。希少なカマをオリジナルの製法で揚げ、継ぎ足しの甘辛ダレをからめた名物の「ととすけ揚げ」もぜひ。
ととすけ
- 住所
- 静岡県静岡市清水区島崎町149河岸の市 まぐろ館 2階
- 交通
- JR東海道本線清水駅から徒歩3分
- 料金
- まぐろトロ三昧定食=2200円/ととすけ定食=3520円/まぐろ定食=1870円/日替わり刺身定食=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～ネタがなくなり次第終了
日光湯波巻き 全【ZEN】
新感覚の湯波料理が話題
日光湯波と栃木産食材を組み合わせた和創作料理を楽しめる。自慢の一品は、とちぎ和牛とわさびの湯波巻。小鉢や煮物などが付く御膳で味わうのがおすすめ。その他にも数ある湯波巻を味わいたい。
日光湯波巻き 全【ZEN】
- 住所
- 栃木県日光市上鉢石町1007
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで5分、神橋下車すぐ
- 料金
- 湯波巻御膳=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店、売り切れ次第閉店)
五千尺キッチン
ボリューム満点、散策途中の腹ごしらえに
五千尺ホテル上高地の味を気軽に楽しめる食堂。名物郷土料理をメインにした山賊定食は思い切りお腹をすかせて挑みたい。
五千尺キッチン
- 住所
- 長野県松本市安曇上高地
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通上高地行きバスで1時間10分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 山賊定食=1980円/
- 営業期間
- 4月下旬～11月上旬
- 営業時間
- 11:00～15:00、時期により異なる
本家尾張屋 本店
550年以上前から地元で愛されるおそばを堪能
創業550年以上の老舗のそば処。名物「宝来そば」は五段重ねの割子そばで、8種の薬味で味わう。コクのある京風ダシと喉ごしの良いそばが味わえる。
本家尾張屋 本店
- 住所
- 京都府京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町322
- 交通
- 地下鉄烏丸御池駅からすぐ
- 料金
- 宝来そば=3025円/利休そば=1650円/にしんそば=1650円/衣笠丼=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)
松葉寿司
握りや活魚料理が食べられる
各種にぎり、活魚料理、宝楽焼などが味わえる。昭和7(1932)年の創業以来、根強い人気の由良港に揚がったアナゴの棒寿司や活あなごコースがおすすめ。特製のタレがおいしい。
松葉寿司
- 住所
- 兵庫県南あわじ市広田広田528-1
- 交通
- 洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで25分、広田東下車すぐ
- 料金
- ウニぬーどる=4980円/ウニぬーどる(赤ウニの時期以外)=3980円/あなご棒寿司=2000円/活あなごコース=5280円/牛あな丼=2200円/牛丼=1650円/淡路特選にぎり=2180円/すし会席=4500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:00)、土曜、祝日は11:00～20:30(L.O.)
本陣平野屋 すし兆
飛騨牛とシャリのバランスが抜群、寿司のプロが手がける握り
日本海直送の魚介をはじめ、飛騨牛や赤カブなど地元名物のすしや、冬の高山の味、あたたかな蒸し寿司もそろう。ランチにはお得なセットメニューもあり、飛騨高山の味を存分に楽しめる。
本陣平野屋 すし兆
- 住所
- 岐阜県高山市本町1丁目34
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩7分
- 料金
- 飛騨牛のにぎり(1貫)=550円/蒸し寿司=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～21:30
そば処神橋庵
湯波とそばのやさしい関係
神橋のすぐそばにあるそば処。大きな湯波がごろりと入った「ゆばそば」がおすすめ。少し甘く味付けされた湯波はお腹にもやさしい。店内各所の除菌消毒を徹底、座席の間隔を保ち「とちまる認証制度」の認定を受けている。
そば処神橋庵
- 住所
- 栃木県日光市上鉢石町1024日光物産商会 1階
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで5分、神橋下車すぐ
- 料金
- ゆばそば=1595円/天ざるそば=1980円/生ゆばのお刺身=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30
糸庄 本店
地元民に愛される人気うどん店
創業から50年以上経った今でも変わらない味で、愛され続けているうどんの店。看板メニューのもつ煮込みうどんは、豚もつと、ネギ、えのき茸、エビ天、赤巻かまぼこが入ってボリュームたっぷり。たまごのトッピングもおすすめ。
糸庄 本店
- 住所
- 富山県富山市太郎丸本町1丁目7-6
- 交通
- JR富山駅から富山地方鉄道バス笹津行きで10分、花園町下車すぐ
- 料金
- もつ煮込みうどん=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～22:00
平家茶屋
下関の名物がそろった贅沢メニュー
フグのコースや剣先イカ、オコゼなどを使った一品メニューが充実している。平家セットはトラフグ刺しや唐揚げ、瓦そば、フグのにぎりなどが付く贅沢な内容。
平家茶屋
- 住所
- 山口県下関市みもすそ川町1-1
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで12分、御裳川下車すぐ
- 料金
- ふく御膳=5400円/ふく寿司=2800円/ふくふくコース=6980円/瓦そば=1080円/清盛御膳=3240円/平家御膳=1620円/平家セット=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:30)
甲州地鶏 寛酔
希少な甲州地どりを絶品串焼きで堪能
さばいたばかりの甲州地どりを、ていねいに炭火で焼き上げる串焼きが評判。甲州地どりはシャモと劣性白ロックを配合して生まれた地どり。筋肉が発達して弾力があり、脂のしつこさが少なく、やさしい味がする。絶妙な焼き加減に仕上がったねぎまやレバーは、ぷりぷりとした食感で美味。居心地のよいカウンター席やテーブル席がある。
甲州地鶏 寛酔
- 住所
- 山梨県甲府市丸の内1丁目7-5
- 交通
- JR甲府駅からすぐ
- 料金
- 甲州地鶏串焼き(2串)=360円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～売り切れまで、土・日曜、祝日は17:00～
もり家
お目当ては巨大なかき揚げのせうどん
地元に愛される人気店。店主が丹念に足踏みから手打ちまで行う麺は、モチモチした食感が特徴の極太麺。注文を受けてから揚げる、大きなかき揚げがのったかき揚げおろしうどんが名物で、熱と冷が選べる。
もり家
- 住所
- 香川県高松市香川町川内原1575-1
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線仏生山駅から香川町シャトルバス池西行きで16分、台目下車、徒歩15分
- 料金
- かき揚げおろしうどん=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(閉店)
海産物料理 海の幸
著名人も堪能した海産物料理
朝漁で揚がる地魚や伊勢エビなど、旬の海鮮が堪能できる鮮度自慢の活け造りがあすすめ。海鮮料理を手軽に味わえる定食のほか、予算に合わせたコース料理も対応してくれる。
海産物料理 海の幸
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良下里207-3
- 交通
- 宮古空港からタクシーで10分
- 料金
- 伊勢エビと鮮魚、夜光貝の造り(ご飯、味噌汁付)=5400円～(1人前)/伊勢エビのオーブン焼=2160円/焼魚=1080円～/焼魚定食=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
大澤屋第一店舗
しこしことしたうどんはのどごしも抜群
門前のうどん店のなかでも最大級の規模を誇る。透明感があるうどんは、しこしことした歯ごたえがあり、のどごしがよい。週末には行列ができるほど人気。近くに「第二店舗」もある。
大澤屋第一店舗
- 住所
- 群馬県渋川市伊香保町水沢125-1
- 交通
- JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ
- 料金
- 楓セット(まいたけ天ぷら2個付、ざるうどん)=1485円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(土・日曜、祝日は9:30～)、変更の場合あり
舩本うどん
昔ながらの手打ちうどんやおでんが人気
昭和47(1972)年創業のうどん店。職人が昔と変わらぬ方法で手打ちした一杯を提供。だしがしみた大人気の名物おでん、シンプルな味のコロッケ、天ぷらもすべてが手作りだ。
舩本うどん
- 住所
- 徳島県鳴門市鳴門町高島中島26
- 交通
- 神戸淡路鳴門自動車道鳴門ICから国道11号を淡路島方面へ車で4km
- 料金
- なるとうどん=350円/おでん=100円/コロッケ=100円/ちく天=100円/えびかき揚げ=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(売り切れ次第閉店)
