和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伊良部島ならではのそばを「伊良部そば かめ」、「丸沖商店」、名店が作るふわとろ親子丼「別亭 鳥茶屋」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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伊良部そば かめ
伊良部島ならではのそばを
伊良部そばは、具にもだしにも島名物のなまり節を使うのがポイント。風味豊かなだしがモチモチ食感の麺によくからむ。
伊良部そば かめ
- 住所
- 沖縄県宮古島市伊良部長浜251
- 交通
- 宮古空港からタクシーで40分
- 料金
- 伊良部そば=600円/かめそば=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:30(閉店16:00)、18:00~21:00(閉店)
別亭 鳥茶屋
名店が作るふわとろ親子丼
うどんすきで有名な「鳥茶屋」の別亭。ここだけで味わえる昼メニューの親子丼は、全国丼グランプリで金賞を受賞。南部鶏の最高級卵ややわらかでジューシーな富士高原地鶏などを使用する。
別亭 鳥茶屋
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂3丁目6
- 交通
- JR中央線飯田橋駅から徒歩5分
- 料金
- 親子丼=980円/親子御膳=1540円/季節のうどん会席コース=5940円~/お昼のお得なうどんすきコース=2850円/地鶏の唐揚=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~21:30(閉店22:30)、土曜は11:30~14:30(閉店15:00)、16:00~21:30(閉店22:30)、日曜、祝日は11:30~14:30(閉店15:00)、16:00~21:00(閉店22:00)
徳善院蕎麦 宿坊 極意
伝統のそばと四季の宿坊料理
宿坊極意に併設するそば処。戸隠そばを現代風にアレンジした「徳善院蕎麦」は華の膳、和の膳、渓の膳の3コースで味わえる。昼のお膳は和の膳、お楽しみ膳が選べる。
徳善院蕎麦 宿坊 極意
- 住所
- 長野県長野市戸隠3354
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、戸隠中社下車すぐ
- 料金
- 和(なごみ)の膳=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~15:00(売り切れ次第閉店)
たこ磯
明石ダコをふくよかな生地が包み込む
玉子焼きをつけるだしは昆布とカツオ節がベースで、卵をふんだんに使ったふくよかな生地と明石ダコの食感が絶妙。アナゴ入りやミックス焼きも人気。
たこ磯
- 住所
- 兵庫県明石市本町1丁目1-11
- 交通
- JR神戸線明石駅から徒歩5分
- 料金
- 玉子焼(1人前、15個)=800円/穴子入り玉子焼(15個)=950円/ミックス焼(15個)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~19:00(日によって~21:00の場合もあり)
二色
薄めのサクサク衣で素材の味を楽しもう
昭和24(1949)年に小料理屋として創業し、その後大衆居酒屋に転身。一番人気の串カツは、植物油を使ったあっさり仕上げ。季節の一品など40種以上そろうメニューも評判。
二色
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波1丁目6-10
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩3分
- 料金
- 串カツ(1本)=118円~/おでん(1品)=118円/どて焼=324円/お造り=518円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~23:00(閉店23:30)
味処 庄屋
地産地消をモットーに
新鮮な海の幸を中心としたメニューはその日の仕入れで変わる日替わりが中心で、鯖へしこやたくあん煮といった福井ならではの料理も並ぶ。オリジナル日本酒のほか地酒も豊富。
味処 庄屋
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目12-3
- 交通
- JR福井駅から徒歩3分
- 料金
- 自家製鯖のへしこ=950円/タクアン煮=300円/刺身盛り合わせ=1500円/上庄里いも=550円/ホルモン鉄板焼=980円/どじょう唐揚=800円/黒むつ照焼=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30~21:30(閉店22:00)
博多やさい巻串屋 鳴門
豚肉で野菜をぐるぐるに巻いた串が名物
九州産の野菜を豚肉で巻いた「野菜巻串」をメインに、豚バラや鶏皮などのスタンダードな焼き鳥メニューも充実。焼き肉店が手がけるだけあって、肉の質は文句なし。A4、A5ランクの黒毛和牛の串焼きもある。
博多やさい巻串屋 鳴門
- 住所
- 福岡県福岡市博多区上川端町1-3フタガミ本店川端ビル 1階
- 交通
- 地下鉄祇園駅から徒歩5分
- 料金
- 野菜巻串=200円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30(閉店15:00)、17:30~翌0:15(閉店翌1:00)、金・土曜、祝前日の夜は~翌0:45(閉店翌1:30)
中央食堂さんぼう
気軽な食堂で精進料理が味わえる
高野山に店を構えて80年余を数える食堂。山内寺院へ提供してきた精進料理に工夫を加えた創作メニューは地元の旬の野菜や穀物など、体にやさしい食材で作られている。手間をかけた料理をリーズナブルに味わえるのもうれしい。
中央食堂さんぼう
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山722
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて10分、千手院橋下車すぐ
- 料金
- 精進花篭弁当=2500円/精進料理=1200円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00(閉店、売り切れ次第閉店)
ごはん×カフェ madei
大根たっぷりのヘルシー定食
madeiとは、福島県の方言で「手間ひまかけて」「ていねいに」という意味。大根料理のメインから大根の炊き込みごはん、漬物など、すべてに大根を使った定食が人気。小さな小上がりがあり、ぬくもりのある空間も魅力的。
ごはん×カフェ madei
- 住所
- 東京都台東区浅草7丁目3-12テイトビル聖天 1階
- 交通
- 地下鉄浅草駅から徒歩10分
- 料金
- 大根づくしの縁結び定食=1250円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~17:30(閉店18:00、食事はなくなり次第終了)
三陸魚貝 地酒 伊達路
趣向を凝らした旬の料理
古民家風の温かみのある店内で、仙台名物を一度に味わえる。牛たん焼きや、三陸の新鮮魚介、味わい豊かな宮城の地場野菜などを使った料理はどれも絶品。地酒も豊富にそろう。
三陸魚貝 地酒 伊達路
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央2丁目4-8
- 交通
- 地下鉄広瀬通駅から徒歩5分
- 料金
- 牛舌焼=1250円/刺身5点盛=2600円/日替わりランチ=1000円/黒毛和牛のすじ煮込み=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~22:00(閉店23:00)
十割そば森本屋
色鮮やかな切り身がたっぷりの丼をいただく
店はマグロ漁船の船長の家だった風情のある町家。朝揚がったばかりで鮮度抜群のマグロのセセリ身(骨に付いた身)をたっぷりのせ、コクのあるタレをかけたマグロ丼は最高。
十割そば森本屋
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦451
- 交通
- JRきのくに線紀伊勝浦駅から徒歩7分
- 料金
- まぐろ丼=1200円/にぎり寿司(マグロ3個)=600円/ミニまぐろ丼セット(ミニまぐろ丼とざるそば)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:45
みょうばん湯の里 展望・喫茶レストラン
だんご汁など郷土料理が味わえる
明礬温泉の湯けむり風景を眺めながら郷土料理が味わえる食事処。だんご汁には手延べ団子と、カボチャ、大根、白菜など地元の野菜10種ほどの具がたっぷり入り、ボリュームがある。
みょうばん湯の里 展望・喫茶レストラン
- 住所
- 大分県別府市明礬6組
- 交通
- JR日豊本線別府駅から亀の井バス立命館アジア太平洋大学行きで30分、地蔵湯前下車すぐ
- 料金
- だんご汁(単品)=750円/だんご汁定食=1200円/とり天(単品)=750円/とり天定食=1200円/やせうま(単品)=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店16:00)
太郎屋
器使いにもこだわる素材を生かした逸品
女将と娘が切り盛りする人気店は、いつも常連客でいっぱい。センスの良い器に盛られたおばんざいはどれもシンプルで素材の味がきちんとする。仕上げのおすすめは、あっさり和風の焼きうどん。
太郎屋
- 住所
- 京都府京都市中京区新町通四条上ル一筋目東入ル観音堂町473
- 交通
- 地下鉄四条駅から徒歩3分
- 料金
- ポテトサラダ=550円/にしんと茄子のたいたん=605円/焼きうどん=715円/旬のお酒=770円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~22:00(閉店23:00)
和風れすとらん牛の里
多彩なアレンジで食べる前沢牛
前沢牛を手ごろな価格で提供する国道4号沿いに建つ専門店。前沢牛半身を仕入れ、厳選部位だけを使うステーキをはじめ、肉の旨みをシンプルに味わえるしゃぶしゃぶ、すきやき、にぎり寿司など多彩なメニューがそろう。広々とした店内で存分に楽しみたい。
和風れすとらん牛の里
- 住所
- 岩手県奥州市前沢向田1丁目5
- 交通
- JR東北本線前沢駅から徒歩5分
- 料金
- しゃぶしゃぶ「松」(サーロイン)=9680円/前沢牛ステーキ(サーロイン100g)=7810円~/前沢牛ステーキ(ヒレ100g)=8800円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(L.O.)
柚子もつ鍋 松葉
極上和風スープに柚子の香りがさわやか
看板メニューの柚子もつ鍋は、長崎産焼きあご、鹿児島県枕崎産かつお節、羅臼昆布など高級食材でとった和風だしがベース。宮崎県産の柚子がたっぷり入っていて、風味がいい。もつは、白もつ、赤もつ、ハチノスなどから好みの部位を選ぶ。柚子もつ鍋のほかに、味噌、汐、焦がしにんにく醤油などがある。
柚子もつ鍋 松葉
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院4丁目18-5エステートモア浄水通 1階
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
- 料金
- 柚子もつ鍋(1人前)=1800円/熊本直送馬刺し=750円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00~22:30(閉店23:00、23:00~は予約制)
古式健珍蕎麦 慈久庵
店主のこだわりが随所に光る究極のそば
良質のそばにこだわる店主が東京より移転して開業したそば処。焼畑農法で自家栽培し、石臼で自家製粉したそばは、独特の透明感があり、みずみずしい。テラスから里山の風景を眺めながら、香り高いそばを堪能したい。
古式健珍蕎麦 慈久庵
- 住所
- 茨城県常陸太田市天下野町2162
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から茨城交通下高倉・馬次入口行きバスで40分、竜神大吊橋入口下車、徒歩8分
- 料金
- せいろそば=1200円/鴨せいろ=1900円/焼畑そばがき=1600円/古式けんちんそば=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30(売り切れ次第閉店、予約不可)
