和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。昔ながらの製法を守る豆腐工房「とうふ工房さくら草」、趣ある旧湯浅駅舎がレトロなカフェに「湯浅米醤」、イカはもちろん、玄界灘の魚介が豊富「大和」など情報満載。

スポット:7,009 件
記事:1,667 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

とうふ工房さくら草

くじゅう・長湯温泉 ✕ その他和食

昔ながらの製法を守る豆腐工房

伝来の鉄釜で煮る豆腐が評判。豆は国内産、凝固剤は塩田苦汁、水は井戸水を使う。全工程が手作業なので1日60食ほど。鉄釜とうふ御膳には、変わり種ご飯や炭火田楽が付く。

とうふ工房さくら草

住所: 大分県玖珠郡九重町田野1726-344
交通: JR久大本線豊後中村駅からタクシーで20分
料金: 鉄釜とうふ御膳=1550円/おからカリントウ=320円/豆乳レアチーズプリン=330円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店、豆腐がなくなり次第閉店)

とうふ工房さくら草
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湯浅米醤

湯浅 ✕ その他和食

趣ある旧湯浅駅舎がレトロなカフェに

昭和2(1927)年に建築された湯浅駅の旧駅舎を改修したカフェ。醤油発祥の地・湯浅の醤油を使ったメニューやかまどで炊いた米のおむすびなどが味わえる。現在の駅舎が隣接しているため、走行する電車を眺められる席もある。

湯浅米醤

住所: 和歌山県有田郡湯浅町湯浅1075-2
交通: JRきのくに線湯浅駅からすぐ
料金: おむすび定食=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00

湯浅米醤
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大和

呼子 ✕ 海鮮料理

イカはもちろん、玄界灘の魚介が豊富

海水を利用した生け簀にオコゼ、鯛、ヒラメなど玄界灘の魚が泳ぐ。定番メニューのいか活造り定食や、旬の魚介がのる「お刺身盛り合わせ」は人気が高い。

大和

住所: 佐賀県唐津市鎮西町名護屋1445-4
交通: JR唐津線西唐津駅から昭和バス玄海エネルギーパーク(循環<大手口>)行きで30分、鎮西市民センター前下車、徒歩3分
料金: いか活造りえび味噌汁定食=2980円/いか活造り定食=2550円/いか丼定食=1180円/お刺身盛り合わせ=1260円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(閉店19:00、イカの入荷状態により変更の場合あり)

大和
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沖縄そば縄玄

大宮・さいたま新都心 ✕ 郷土料理

アットホームな沖縄料理

石垣島出身の主人が腕をふるう、沖縄の家庭料理をコンセプトにしたお店。やさしいスープがクセになる沖縄の郷土料理・ソーキそばには、自家製のコーレーグスを数滴垂らせば絶妙なアクセントに。

沖縄そば縄玄

住所: 埼玉県さいたま市中央区大戸2丁目23-6
交通: JR埼京線南与野駅から徒歩8分
料金: ソーキそば=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～23:00(閉店)

沖縄そば縄玄
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いわちく銀河離宮

盛岡市街 ✕ 懐石料理

「いわちく」直営の焼肉店

岩手県唯一の産地食肉センター「株式会社いわちく」の直営店。産地食肉センターならではのブランド肉や新鮮なホルモン、希少部位が堪能できる。

ファミリー

カップル

シニア

いわちく銀河離宮

住所: 岩手県盛岡市菜園1丁目4-10第2サンビル 1階
交通: JR盛岡駅から徒歩15分
料金: 日替わり焼肉ランチ(平日)=1090円(100g)/いわて牛焼肉食べ放題(全91品、2時間、土・日曜、祝日限定)=7699円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～21:30(閉店22:00)

いわちく銀河離宮
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たじま牛串&クレープのお店ひよっ子屋

湯村温泉街 ✕ 焼き鳥・鳥料理

正真正銘の但馬牛を使った串焼き

備長炭で焼き上げるたじま牛串やランチが人気。また温泉で作った生キャラメルを使用したクレープもおすすめ。

たじま牛串&クレープのお店ひよっ子屋

住所: 兵庫県美方郡新温泉町湯99-3
交通: JR山陰本線浜坂駅から全但バス湯村温泉行きで25分、終点下車、徒歩7分
料金: たじま牛串(大)=1000円/荒湯生キャラメルホイップまるごとバナナ=500円/荒湯生キャラメルホイップいちご(期間限定)=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～17:00

たじま牛串&クレープのお店ひよっ子屋
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山本屋本店栄店

栄 ✕ うどん

山本屋本店栄店

住所: 愛知県名古屋市中区錦3丁目24-17BINO栄 B1階

山本屋本店栄店
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和ダイニングBanya-番屋-

白浜温泉 ✕ 海鮮料理

旬の紀州食材を本格和食で

その日水揚げされた魚介や紀州食材を使った和食中心のダイニング。大きな窓からは、白良浜の絶景も楽しめる。

和ダイニングBanya-番屋-

住所: 和歌山県西牟婁郡白浜町1667-22
交通: JRきのくに線白浜駅から明光バス三段壁行きで17分、湯崎下車すぐ
料金: 地魚御膳=1815円/ (水揚げにより内容変更の場合あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)

和ダイニングBanya-番屋-
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割烹うおそう

岐阜 ✕ 割烹料理

長良川の天然鮎を多彩な調理法で存分に

地産地消の食材にこだわった四季折々の和食が魅力。5月から11月には店主自ら市場に足を運び、直接競り落とした天然鮎が、塩焼きやフライ、姿寿司、雑炊など多彩な調理法で登場する。

割烹うおそう

住所: 岐阜県岐阜市矢島町1丁目3
交通: JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで10分、本町3丁目下車、徒歩3分
料金: 鮎コース=11000円/ (個室利用の場合はサービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、17:30～21:00(要予約)

割烹うおそう
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菊屋

成田市街 ✕ うなぎ

門前の料理屋として江戸時代から続く老舗

安心・安全な食材に、昔ながらの調理方法を用いた日本料理でおもてなし。厳選した国産うなぎの味がぎっしりと詰まり格別だ。著名人にもファンが多い。

菊屋

住所: 千葉県成田市仲町385
交通: JR成田線成田駅から徒歩8分
料金: うな重(おすまし付)=3900円/おまかせコース=5500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:00(閉店21:00)、閉店時間変更の可能性あり、17時以降の来店は要問合せ

菊屋
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つじ半日本橋本店

日本橋 ✕ 海鮮料理

海鮮山盛りのお得なぜいたく丼

日本橋の天丼専門店「天丼金子半之助」と、ラーメンの名店「つじ田」の創業者によるコラボ店。「ぜいたく丼」の締めには、鯛のだし茶漬けのサービスも。

つじ半日本橋本店

住所: 東京都中央区日本橋3丁目1-15久栄ビル 1階
交通: 地下鉄日本橋駅からすぐ
料金: ぜいたく丼=1250円(梅)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)

つじ半日本橋本店
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臺眠

白州・長坂 ✕ その他和食

老舗の蔵元、七賢蔵元直営の食事処

七賢蔵元、山梨銘醸直営の店で、温もりある古民家風の建物。甲州豚の塩麹づけなど地元産の食材を使う、酒屋ならではの料理にこだわっている。窓からは甲斐駒ヶ岳を眺望できる。

カップル

シニア

臺眠

住所: 山梨県北杜市白州町台ヶ原2287
交通: JR中央本線韮崎駅から山交タウンコーチ下教来石行きバスで29分、台ヶ原中下車、徒歩3分
料金: 鮭の麹漬け定食=1850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(閉店15:30)

臺眠
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レストラン北蔵

角館観光地区 ✕ その他和食

庭を望む落ち着いた空間が魅力

中庭にある大正時代の蔵を利用したレストラン。蔵内部、テラス席のどちらも雰囲気満点。日替わりランチや創作料理など本格料理が楽しめる。

レストラン北蔵

住所: 秋田県仙北市角館町田町上丁11-1
交通: JR秋田新幹線角館駅から徒歩10分
料金: お狩場焼き(味噌汁、ご飯、サラダ付)=1400円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉館17:00)、変更の場合あり

レストラン北蔵
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かつ美食堂

熊本 ✕ その他和食

トロトロのホルモンが入る味噌煮込み

馬肉生産者から直接仕入れた鮮度のいい馬肉やホルモンを使う。名物のホルモン煮込みは、麦味噌にニンニクを加えて7、8時間煮込んだもの。ホルモンに濃厚な味噌がよく絡み、ご飯がすすむおいしさ。

かつ美食堂

住所: 熊本県熊本市東区長嶺東7丁目11-18
交通: JR熊本駅から産交バス交通センター方面行きで10分、熊本交通センターで産交バス託麻原本通経由戸島・木山行きに乗り換えて40分、託麻総合出張所前下車すぐ
料金: ホルモン煮込み=788円(中)・1242円(大)/肉メシ=540円/馬刺し=1296円/ホルモンニンニク炒め=1188円/ホルモン定食=1058円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)

かつ美食堂
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