和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。まぐろほほ肉のステーキが人気の新鮮な魚介が楽しめる活魚料理店「網元料理 あさまる」、センスあふれる創作料理「四十萬亭」、すっきりとしたつゆで味わう名水仕込みの手打ちそば「清九郎」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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網元料理 あさまる
まぐろほほ肉のステーキが人気の新鮮な魚介が楽しめる活魚料理店
網元が経営する店なので、いつでも新鮮な魚介類が楽しめる。しらすを使った料理はもちろん、まぐろ料理や寿司も人気。
網元料理 あさまる
- 住所
- 神奈川県茅ヶ崎市柳島海岸18-31
- 交通
- JR東海道本線茅ヶ崎駅から神奈中バス浜見平団地行きで10分、終点下車すぐ
- 料金
- 生しらす=561円/しらす天重=886円/釜あげしらす丼=886円/あさまる特製すし=2786円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:20(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店22:00)
四十萬亭
センスあふれる創作料理
本格和食をリーズナブルに味わえる。「白エビ万十」は、裏ごしした白エビと豆腐を卵と一緒に蒸し上げ、さらにサックリと揚げた、亭主のセンスが冴える人気メニュー。
四十萬亭
- 住所
- 富山県富山市蓮町3丁目3-13
- 交通
- 富山地方鉄道富山港線蓮町(馬場記念公園前)駅から徒歩5分
- 料金
- 白エビ万十=840円/豚の角煮=550円/おまかせ定食(10食限定)=1050円/松花堂弁当=2200円/お造り定食=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:45)、17:00～21:00(閉店22:00)
清九郎
すっきりとしたつゆで味わう名水仕込みの手打ちそば
大阪で板前をしていた主人が「水がいい地なので」と始めたそば店。そばは粗めと細かく碾いた2種の粉を使い、のどごしと風味を楽しめるよう平打ちに。5～11月は柿の葉寿司も味わえる。
清九郎
- 住所
- 奈良県吉野郡天川村洞川525-1
- 交通
- 京奈和自動車道五條北ICから国道24号・370号・309号、県道48号・21号を洞川方面へ車で38km
- 料金
- 清九郎セット=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(売り切れ次第閉店)
名代 富士そば 渋谷東口店
手軽さと低価格が魅力の立ち食いそばチェーン店
毎朝、直送される美味しい生そばが茹でたてで食べられる。また小豆島の醤油から作る特製のかえしと挽きたて出汁から作る蕎麦汁は格別。研究を重ねた特製ダレと玉子をかけたかつ丼も人気。
名代 富士そば 渋谷東口店
- 住所
- 東京都渋谷区渋谷3丁目18-5佐藤エステートビル
- 交通
- JR山手線渋谷駅からすぐ
- 料金
- 特選富士そば=450円/肉富士そば=470円/かつ丼=490円/かつ丼セット=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 24時間
アワセそば食堂
地元で愛されるそば店
オリジナルの配合で作る麺は、もっちりとした食感。平麺と細麺があり好みの方を選べる。スープはあっさりとしていながらコクがある。麺と野菜、三枚肉を炒めた焼きそばも人気が高い。
アワセそば食堂
- 住所
- 沖縄県沖縄市高原5丁目3-9
- 交通
- 沖縄自動車道沖縄南ICから県道85・20号を高原方面へ車で5km
- 料金
- アワセそば=640円(中)/焼そば(スープ付き)=840円/おかず(ご飯、スープ付き)=890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:40(閉店17:00)
ゆ家 石垣別邸
和モダンの店内で三陸の魚介を
古民家を改装した店内は、和モダンの落ち着いた空間。直接仕入れるとびきり新鮮な三陸産の刺身盛りや日替わりメニュー、和洋を問わない自慢の創作料理を、豊富にそろう地酒とともに味わおう。
ゆ家 石垣別邸
- 住所
- 岩手県盛岡市菜園1丁目7-24
- 交通
- JR盛岡駅から徒歩15分
- 料金
- 三陸産の刺身盛り合わせ=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌0:30(閉店翌1:00)
やっぱりステーキ 3rd 国際通りがじゅまる店
旨味と甘味たっぷりのあぐー豚と溶岩焼きステーキを召し上がれ
国際通りに移転。週に10頭しか出荷されない希少な「琉球あぐー豚」はそのままに、更に今ブレイク中の溶岩焼きビーフステーキや丁寧に煮込んだスープが絶品の沖縄そばも新登場。
やっぱりステーキ 3rd 国際通りがじゅまる店
- 住所
- 沖縄県那覇市牧志1丁目2-31ハイサイおきなわビル 2階
- 交通
- ゆいレール県庁前駅から徒歩10分
- 料金
- ちゅらしまアグー食べ放題=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)、17:00～22:00(閉店23:00)
そば処清見庵 おおくら店
地元で採れた山菜の天ぷらが絶品、自家製粉そばの店
地元産の石びきそば(自家製粉)や地元で採れた山菜の天ぷらなどが人気だ。店内は天井が高くゆったりとして、外の庭の風景が季節を感じられる。年貸しのコテージもあり。
そば処清見庵 おおくら店
- 住所
- 岐阜県高山市清見町坂下981-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで30分
- 料金
- 天ざる(山の幸)=1340円/飛騨牛そば=1570円/そば三昧(天ぷら付)=1540円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月下旬
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店)
大川戸ドライブイン
銀色の丸テーブルで流しそうめんを味わう
静かな山の中にあるドライブイン。一年中食べられる流しそうめんが人気だ。山の湧き水で冷やされコシと旨みが絶品のそうめんは、小豆島で製造し3年間熟成させたもの。二代目女将さんの元気な笑顔にも癒やされる。
大川戸ドライブイン
- 住所
- 栃木県芳賀郡益子町上大羽1236
- 交通
- 真岡鐡道益子駅からタクシーで15分
- 料金
- 流しそうめん=550円/ (注文は2人前から)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(14:00～16:00で30分ほど休憩あり)
無礼講
宮古ならではの魚介づくしに大満足
その日の仕入れにあわせて、料理の内容は毎日変わる。予算を言っておまかせコースをつくってもらうのもいい。冬には宮古特産の南部鼻曲がり鮭が味わえる。
無礼講
- 住所
- 岩手県宮古市大通1丁目4-21
- 交通
- JR山田線宮古駅から徒歩5分
- 料金
- おまかせコース=4000～7000円/刺身の盛り合わせ(1人前)=3000円/鮭鍋(1人前)=2000円/自家製焼ウニ=2500円/イカのフ焼き=700円/柳がれい焼=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)
やまろく苑
ボリューム満点の海鮮定食が好評
寺泊市場通りにある、人気の魚料理店。名物のベニズワイガニはもちろん、様々な新鮮な魚介類を味わうことができる。ボリューム満点の各種定食が人気。
やまろく苑
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-38山六水産 2階
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、魚の市場通り下車すぐ
- 料金
- 佐渡沖定食=2160円/カニ船定食=2700円/カニメシ定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店17:00)
飛騨牛食べ処牛政
自ら七輪で焼く飛騨牛の網焼きがおすすめ
もと精肉店のノウハウを生かし、良質の肉を低価格で仕入れている。炭火の七輪を使い、自分で焼きながら食べる飛騨牛の網焼きなど、香ばしい風味とやわらかな食感が好評だ。
飛騨牛食べ処牛政
- 住所
- 岐阜県高山市桐生町4丁目377-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで10分
- 料金
- 飛騨牛の網焼き=1620円～/ヒレステーキ=5400円～/サーロインステーキ=7020円～/すき焼き=3240円～/ハラミ=1620円/カルビ=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～20:30(閉店)
天通
石臼挽き自家製粉のそば粉を使用
店構えが昔ながらの雰囲気。玄そばを手臼と電動式石臼で製粉し、出石皿そばと田舎そばなどで使い分けている。本わさびと一緒に、香り豊かな手打ちそばを楽しめる。
天通
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町小人75
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 出石皿そば(5皿)=870円/追加1皿=130円/鴨汁そば=1300円/田舎そば=1080円/十割そば=1080円/そばがき=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(麺がなくなり次第閉店)
そば道場
祖谷地方の名物を食べる祖谷そば
そば打ち体験ができるそば処。祖谷川上流の冷水と石臼でひくそば粉で打つそばは、甘みも香りも格別。ひらら焼きやそば米雑炊など、郷土の味も楽しめる。
そば道場
- 住所
- 徳島県三好市東祖谷落合651
- 交通
- 徳島自動車道井川池田ICから国道32号、県道45・32号、国道439号を東祖谷方面へ車で52km
- 料金
- ざるそば=800円/そば米雑炊=400円/そばだんご=200円/かけそば=700円/ニシンそば=900円/そば打ち体験(予約制)=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店、時期により異なる、要問合せ)
そば処 湧水
手打ちそばの中でもそば粉9割の湧水そばがお勧め
深大寺に来たらぜひ食べたいのがそば。国産石臼挽きそば粉9割を使用した、細麺でコシのある手打ちそばの「湧水そば」と二八そばの「深大寺そば」を提供。湧水天もりも人気。
そば処 湧水
- 住所
- 東京都調布市深大寺元町5丁目9-1
- 交通
- 京王線調布駅から京王バス深大寺行きで20分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 深大寺もりそば=750円/湧水もりそば=800円/そばようかん=360円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00、土・日曜、祝日は～19:00
そば玄 藪椿
大根おろしとカツオ節が太打麺を引き立てる
代々伝わる昔ながらのおろしそばを提供する名店。自家農園で育てた玄そばを石臼で挽いた玄粒そばは噛むほどに風味が増し、辛みの強い大根おろしと相まってクセになる味わい。玉子丼も人気だ。
そば玄 藪椿
- 住所
- 福井県福井市西大味町27-33
- 交通
- JR越美北線足羽駅からタクシーで15分
- 料金
- おろしそば=650円/おろしそば・ミニソースカツ丼他2品セット=1050円/おろしそば・ミニ玉子丼他2品セット=1050円/玉子丼(1日10杯限定、吸物・香物付)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～17:30(L.O.)
