和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「焼とり弁慶」、宇野千代作『おはん』の舞台で知られる旅館「憩いの宿 半月庵」、風味が香る生粉打ちの十割そば「そば処 響」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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憩いの宿 半月庵
宇野千代作『おはん』の舞台で知られる旅館
明治時代に茶室として誕生した割烹旅館。宇野千代の小説『おはん』の舞台となったことで知られる。季節と郷土色を取り入れた繊細な料理でもてなす。初代岩国藩主吉川広家に命じられた料理番によって考案された「岩国寿司」は蓮根、椎茸、錦糸卵や季節の野菜で彩られた逸品。
憩いの宿 半月庵
- 住所
- 山口県岩国市岩国1丁目17-27
- 交通
- JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで14分、椎尾神社下車、徒歩3分
- 料金
- 岩国寿司膳(数量限定)=1728円/懐石料理=4320円～/懐石重(昼)=2916円(寿司入)・2700円(白ごはん)/半月御膳=2160円/ (ランチメニュー以外はサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、夜は予約制
そば処 響
風味が香る生粉打ちの十割そば
豊後高田産の新鮮なそば粉を使うそば処。つなぎを使わずに生粉打ちで仕上げた十割そばは、そば本来の風味を楽しむことができる。ほかに二八そばもある。
そば処 響
- 住所
- 大分県豊後高田市玉津986
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅からタクシーで15分
- 料金
- 十割ざるそば=880円/軍鶏そば=1180円/かけそば=880円/月見そば=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、18:00～20:30(閉店)、火曜は昼のみ、いずれも売り切れ次第閉店
みのる食堂
日本各地の旬を楽しむ食堂
旬の国産食材を使った野菜たっぷりの和洋定食をいただくことができる。産地限定の日本茶や果実ジュース、こだわりのスイーツメニューも人気。買い物の合間に食事も楽しもう。
みのる食堂
- 住所
- 東京都中央区銀座4丁目6-16銀座三越 9階 銀座テラス
- 交通
- 地下鉄銀座駅からすぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店23:00)
たかはし
さめても美味しいおふくろの味
地元で評判の肉入りおにぎりは、鶏胸肉を醤油で煮て、煮汁と一緒にご飯に混ぜる。ぎっしりとにぎられているので満腹感間違いなし。閉店を待たずに売り切れてしまうことも。
たかはし
- 住所
- 茨城県桜川市真壁町古城53
- 交通
- つくばエクスプレスつくば駅からつくばス筑波山口行きで46分、終点で桜川市バス真壁庁舎前行きに乗り換えて19分、下宿下車、徒歩5分
- 料金
- かけうどん=250円/たい焼き=110円/肉入りおにぎり=130円/天ぷらうどん=350円/たこ焼き(10個入)=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(L.O.)
きよしや食堂
下仁田かつ丼の名店
昭和12(1937)年創業の老舗食堂。看板メニューのカツ丼は上州赤城ポークカツが2枚ものってボリューム満点。丁寧に仕込んだ豚肉は柔らかくてジューシー。あっさり味のタレと相性抜群の逸品だ。
きよしや食堂
- 住所
- 群馬県甘楽郡下仁田町下仁田385
- 交通
- 上信電鉄下仁田駅からすぐ
- 料金
- カツ丼=800円/ラーメン定食=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店、売り切れ次第閉店)
はまなす食堂
卵とじ風でやさしい味のホッキ丼
三沢漁港の入口に建つ人気の食堂で、知る人ぞ知るホッキ丼の名店。さっと茹でてほんのりピンク色に染まったホッキが、トロトロの卵の上にのっている。ホッキの旨みと歯ごたえに満足。
はまなす食堂
- 住所
- 青森県三沢市鹿中1丁目527-1
- 交通
- 青い森鉄道三沢駅からタクシーで15分
- 料金
- ほっき丼(12～翌3月)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
串カツ しろたや 南海通り店
オーナー自ら厳選した食材をさくふわ食感の軽い串カツに
あらゆる料理を食べ尽くしたフードファイターのジャイアント白田が食べ歩いて研究を重ねたこだわりの串カツが味わえる。極細パン粉で油の吸収をおさえているので、軽い揚げあがりが特徴。デザート串もありバリエーションも豊富。
串カツ しろたや 南海通り店
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波3丁目1-23N2PLACE 1階
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩3分
- 料金
- 牛串カツ=150円/ぷりぷり海老=300円/アスパラ=300円/大阪名物どて焼き=480円/冷やしトマト=380円/関西風だし巻き=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:30、17:00～22:00
川むら
合鴨肉のつゆでそばを食す
明治時代に創業のそば屋。厳選したそば粉を丹精込めて打った細打ちめんは、色白でコシがある。合鴨肉とネギの温かいつゆに、冷たいそばをつける鴨せいろは定番の人気商品だ。
川むら
- 住所
- 東京都荒川区西日暮里3丁目2-1
- 交通
- JR山手線日暮里駅からすぐ
- 料金
- 鴨せいろ=1300円/香りそば=1300円/カキそば=1600円/地酒=500～1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00、夜は要予約)
くしろ 駒形家
くしろ 駒形家
- 住所
- 北海道釧路市栄町6-2
- 料金
- 花咲蟹姿盛り(要予約)=9680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店22:00)
博多もつ鍋 徳永屋 大分店
もつのプリプリの食感がたまらない
自家製のあご出汁がベースのもつ鍋は、吟味した黒毛和牛の小腸や契約農家から仕入れる野菜を使い、味噌・醤油・ぽん酢・辛の4種の味から選べる。秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げした「名物 徳手羽」も人気メニュー。
博多もつ鍋 徳永屋 大分店
- 住所
- 大分県大分市中央町1丁目4-8シャンテビル 2階
- 交通
- JR大分駅から徒歩5分
- 料金
- 和牛もつ鍋=1480円/和牛もつ鍋「辛」=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～24:00
江戸っ子
湯波とお蕎麦がおすすめ
地元日光の野菜を活かした揚げたての天ぷらと湯波刺身、揚巻湯波、煮物などと蕎麦のセットがおすすめ。
江戸っ子
- 住所
- 栃木県日光市中鉢石町916
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで4分、日光支所前下車すぐ
- 料金
- 日光湯波&そばセット=1500円/日光湯波そば=1300円/舞茸天ざるそば=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
わかなそば
比川集落にあるそば屋
比川集落にあるそば専門店。やや甘みのある豚骨スープは、自営牧場の豚を使うそば屋ならではの味わい。メニューはそばのみ。売り切れ次第閉店になる。
わかなそば
- 住所
- 沖縄県八重山郡与那国町与那国3083
- 交通
- 与那国空港からタクシーで15分
- 料金
- そば=400円(小)、700円(並)、900円(大盛)/ごはん=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)
うどんそば京富
本格手打ちうどんが味わえる
太秦広隆寺駅の構内にあるうどん店で、電車が見えてから席を立っても乗車できるユニークな立地。注文を受けてからゆでるという、こだわりの手打ちうどんが人気。
うどんそば京富
- 住所
- 京都府京都市右京区太秦組石町10-3
- 交通
- 嵐電嵐山本線太秦広隆寺駅からすぐ
- 料金
- 季節限定セットメニュー=1400円/肉カレーうどん=710円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
やわらかとんかつ かつ兵衛 黒部店
名水ポークを多彩なメニューに
厳選した上質の豚肉をじっくり熟成させ旨みを引き出したとんかつがおすすめ。インターネット販売されているハムなどの加工品も人気。HPの他に黒部を紹介する情報サイト「黒部藩」もある。
やわらかとんかつ かつ兵衛 黒部店
- 住所
- 富山県黒部市荻生5297
- 交通
- 富山地方鉄道本線荻生駅から徒歩4分
- 料金
- 名水匠ロースかつ定食(中)=1728円/海老ヒレ定食=1555円/レディース御膳=1425円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)