和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。味噌おでんをワインとともに「おでん&ワイン カモシヤ」、たんのチーズサンド、梅じそ包みなど多彩なたん料理が味わえる「牛たん・串やき DINING 備前」、宇都宮の横丁で一杯「宇都宮屋台横丁」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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おでん&ワイン カモシヤ
味噌おでんをワインとともに
しじみだしが効いた味噌おでんと赤や白、泡のワインとの相性の良さに驚く。赤味噌とデミグラスソースを使う名古屋ハヤシも好評。
おでん&ワイン カモシヤ
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目16-8森万ビル 1階
- 交通
- 地下鉄栄駅からすぐ
- 料金
- 味噌おでん(こんにゃく、玉子、ちくわなど)=各99円~/名古屋ハヤシ=968円/ (個室のみお通し300円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00~22:00
牛たん・串やき DINING 備前
たんのチーズサンド、梅じそ包みなど多彩なたん料理が味わえる
落ち着いた雰囲気の店内には、店名の由来でもある備前焼が飾られている。たんのチーズサンド、梅じそ包みなど、これが牛タンかと思うほど意外な組み合わせが絶妙。
牛たん・串やき DINING 備前
- 住所
- 宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目6-25
- 交通
- 地下鉄宮城野通駅からすぐ
- 料金
- 梅じそ包み=864円/たんのマーボ豆腐=756円/たんのチーズサンド=918円/牛たんコロッケ=540円/牛たん刺=1186円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店)、17:30~23:30(閉店24:00)
宇都宮屋台横丁
宇都宮の横丁で一杯
観光スポットとしてすっかり定着した屋台横丁。餃子や寿司、焼き鳥、焼肉、家庭料理などを提供する23店舗が軒を連ねる。アットホームな雰囲気で地元の常連客との交流も楽しめる。
ふく処 日本料理 喜多川
一年中トラフグが味わえる
伝統の技がさえるふく料理の老舗。天然トラフグのコースから、ふく以外の手頃な値段の料理までメニューは豊富だ。
ふく処 日本料理 喜多川
- 住所
- 山口県下関市南部町7-11
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- ふく姫コース=10800円/ふく刺し菊(要予約)=10800円/ふくの里コース=7560円/ふく凧コース=5400円/唐戸コース=21600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(閉店21:00)
澤本
秘伝のタレが自慢のうな重
厳選した国内産のうなぎだけを使用し、炭火で焼き上げるうなぎの専門店。やわらかいうなぎと、代々続く秘伝のタレがマッチしている。時間をかけて味わいたい。
澤本
- 住所
- 栃木県日光市上鉢石町1037-1
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで5分、神橋下車すぐ
- 料金
- うな重=2600円/上うな重=3200円/二重うな重=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15~13:30(閉店14:00)
串カツさくら 南海難波店
米粉と植物油を使用したあっさり串カツ
ミナミのド真ん中・道具屋筋商店街にある人気串カツ店の2号店。新鮮素材を使った定番串カツから変わり種まで種類も豊富。
串カツさくら 南海難波店
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波3丁目1-18
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩3分
- 料金
- 串カツ=110円~/特製どて焼き=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00~
加賀屋 金沢店
日本一の旅館がプロデュース
加賀屋がプロデュースする料理店。加賀・能登の地物食材を使い、調味料にもこだわる。加賀屋の格式高い味わいを受け継ぎながら、リーズナブルな価格を実現。
加賀屋 金沢店
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- かがやき=3800円/波の華=3000円/きときと=3200円/能登彩菜=2500円/ロースカツ膳=2200円/のどぐろ塩焼き御膳=4200円/海鮮丼=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:30(閉店21:00)
とんかつ・とん亭
会津の食材と伝統にこだわり続ける名店
約50年前の創業以来、徹底的に地元食材にこだわった伝統的な会津の味を提供し続けている。ソースかつ丼の肉はエゴマ豚か健美豚、キャベツや米もオール会津産の逸品だ。
とんかつ・とん亭
- 住所
- 福島県会津若松市天寧寺町1-11
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「あかべぇ」で20分、奴郎ヶ前下車、徒歩5分
- 料金
- 会津こだわり丼=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~14:00(閉店)、17:00~売り切れ次第閉店
天布良 万喜
老舗の職人技を駆使した旬素材の天ぷらを堪能
1959(昭和34)年創業の老舗。自慢の天ぷらは、旬の野菜と新鮮な魚介を熟練の板長がていねいに揚げたもの。昼はお値打ちな天丼や定食で本格的な味わいが気軽に楽しめる。
天布良 万喜
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢586-1
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで5分
- 料金
- サービス天丼(昼のみ)=1400円/夜のコース=3100円~/
- 営業期間
- 4月下旬~11月下旬
- 営業時間
- 11:00~15:00、17:00~21:00、土・日曜、祝日、7月15日~8月31日は11:00~21:00
久田屋
少しずつ色々がうれしい野菜たっぷりの田舎料理
江戸時代末期に建てられた町屋造りの食事処。料理旅館として創業し、当時から愛されてきた朴葉味噌や山菜料理を提供する。店内の随所に飾られている骨董品や美術品は、正月やひな祭りなど季節ごとに入れ替えられる。
久田屋
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町12
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 田舎料理定食=1450円/温かい茶そば定食=1650円/飛騨牛朴葉みそ定食=1950円/飛騨牛しぐれ茶漬け おそばのセット=1450円/久田屋弁当=1950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~15:00(L.O.)
明治亭 駒ヶ根本店
ソースが染み込んだボリューム満点のかつ丼
揚げたてのとんかつを、フルーティーな味わいの特製ソースで味付けしたソースかつ丼は、全国にもファンが多い逸品。山盛りのキャベツでさっぱりといただける。
明治亭 駒ヶ根本店
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂898-6
- 交通
- JR飯田線駒ヶ根駅からタクシーで10分
- 料金
- ロースソースかつ丼=1790円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:30(閉店21:00)
アキウ舎
古民家カフェで自然派ランチ
新鮮な地元産野菜をたっぷり使ったランチや、この地域でかつて盛んに採石されていた「秋保石」がモチーフのスイーツなど、秋保を満喫できるメニューが充実している。
アキウ舎
- 住所
- 宮城県仙台市太白区秋保町湯元除9-4
- 交通
- JR仙台駅から宮城交通バス秋保温泉方面行きで42分、磊々峡下車、徒歩3分
- 料金
- 秋保採石ショコラ=935円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~17:00(閉店)、ランチタイムは~14:30(L.O.)、スイーツ・ドリンクは~16:00(L.O.)
蕎麦庄 やまこし
原料から自家栽培の打ちたてそばを味わう
この地の原生種のそばを自家農園で栽培し、脱穀や製粉、そば打ちなど、すべて家族の手で行っている。挽きぐるみのそばは風味が格別で、辛さのなかに甘みをもつ辛味大根との相性も抜群。
蕎麦庄 やまこし
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
- 交通
- 東海北陸自動車道白川郷ICから国道156号、一般道を白川郷方面へ車で1km
- 料金
- おろしそば=1100円/とろろそば=1100円/おんせん玉子そば=1100円/そばフロランタン=180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~売り切れまで
山賊旅路
フカフカの高菜めしが名物
高菜めしがメインの定食が看板メニュー。有機栽培で丹精込めて作る自家製のブレンド米はふっくらもちもちした食感で、細かく刻まれた高菜漬けとよく合う。だご汁は具だくさんな内容。
山賊旅路
- 住所
- 熊本県阿蘇市黒川2127
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーですぐ
- 料金
- 高菜めし定食=1375円/ホルモン煮込定食(だご汁付)=1650円/だご汁定食=1375円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00
鶴亀屋食堂
驚きの大盛マグロ丼が味わえる
ボリューム満点のメニューが並ぶ食堂で、マグロがてんこ盛りになった丼が名物。ミニ、小、中と3種類の大きさがあり、どれもその量に驚き。湯ノ島を見ながら豪快にほおばりたい。
鶴亀屋食堂
- 住所
- 青森県青森市浅虫蛍谷293-14
- 交通
- 青い森鉄道浅虫温泉駅から徒歩3分
- 料金
- マグロ丼=2750円(ミニ)・3300円(小)・4400円~(中)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(時期により異なる)



