信州 長野県の季節のイベント＆旬の食べ物をチェック！
信州では四季折々、素敵なイベントが盛りだくさん。花や食べ物の旬情報も逃さずチェックして、楽しい旅をさらに充実させよう。...
この記事の目次
信州のグルメ図鑑 日本酒
良質な水と米で仕込まれる
全国でも有数の酒蔵数を誇る信州で、気候風土と伝統の技に磨かれた地酒を堪能しよう。
日本酒の基礎知識
◆ 信州と日本酒
豊潤な水を生み出す山々、良質な米を育む気候に恵まれた信州では、酒づくりが発達。県による杜氏育成も行なわれた。
◆ 長野県原産地呼称制度
長野県産の農産物や加工品のうち、味と品質が特に優れたものを認定する。日本酒選びの参考にしよう。
信州くらうど 発酵バー
長野 日本酒バー
長野駅の駅ビルにある立ち飲みバー。日本酒は70以上の酒蔵から取り寄せ、月替わりの飲み比べセットを用意。信州食材のつまみもそろう。
きき酒セットの大吟醸セット1000円
飲んで気に入った日本酒はショップで購入できる
信州くらうど 発酵バー 醸
- 住所
- 長野県長野市南千歳１丁目２２－６ＭＩＤＯＲＩ長野 ２階
- 交通
- JR長野駅からすぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:30（閉店20:00）
- 休業日
- 不定休、MIDORI長野の休みに準じる
- 料金
- 日本酒飲み比べセット＝500円～／グラスワイン（赤・白）＝350円～／
レストラン さくら
長野 酒造直営レストラン
日本酒と味噌を醸造する蔵元・西之門よしのやが営むレストラン。料理研究家・土井善晴氏の指導による和食を堪能できる。
地元の旬を取り入れた料理
善光寺に一番近い蔵元
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