「俺のEC」で俺のシリーズをお取り寄せ＆実食レポート！ 俺のフレンチと俺のイタリアンを実食

ひとつずつ取り出していきます。

「はじめましてセット」は、以上の6品で、お値段7,970円＋送料（上記も含め、すべて税込み表記です）。
正直な話、この時点では「7,970円」はちょっと抵抗ある金額だなあと思っていました。

……「調理」と呼んでいいのか悩ましくなるほどお手軽でした。
600Wの電子レンジで６分、その後、トースターに入れ２～３分で完成。

フォークで持ち上げてみるとチーズの伸びがすごいことに！
断面からは地層のように積み重ねられたズワイガニのほぐし身が確認できます。

最初は海老とカニの磯風味が強すぎるのでは……と感じますが、少し多めに頬張るとホワイトソース（チーズ）とペンネが主張しはじめます。
こちらも大変濃厚な味わいなのですが、白色系ソースのなせる技でしょうか。
海鮮の風味を消すことなく、両者がともに引き立て役に徹するかのように調和していきます！

どっしりとした味わいのなか、ときおり挟むオマール海老の爪がアクセントとして活きてくる。
海鮮とチーズのどちらが強い？ではなく「全員が主役」でした。

作り方の説明書（各パックごとに入っています）に書かれている
“容器は耐熱容器になっていますが 加熱し過ぎには充分ご注意ください”
の文字。

グラタン専用のお皿を用意しなくていいのは嬉しい！
「お店の味がするグラタン」を気軽に楽しめますよ。

またしてもお手軽。
ハンバーグとソースそれぞれのパックをお湯に入れ、約15分で完成です。

マッシュルームとソースの量が予想外にたっぷり！
おしゃれ感を演出したかったのですが、台無しになるレベルで飛び散っています……。

お皿からはブラウンソースの濃い香り。
ナイフで切られることに抵抗しているんじゃないかってくらい、お肉がみっしり詰まっています。

予想どおり噛みごたえは抜群。ですが、かたくて噛み切れないということではありません。
あごを動かすたび、ギュウギュウと肉の旨みが染み出してきます。
ソースは濃い味なのに、飲み込んだ瞬間にスッと口内が静かに。
トマトの味がしっかり効いているから？

これまで「コクがあるのにキレがある」って、なんだかよくわからない表現だなあと思っていたのですが、今日、このデミグラスソースを食べてちょっと理解することができました！

「ロッシーニ風」とは
流行作曲家で美食家でもあったジョアキーノ・ロッシーニ（Gioachino Rossini,1792-1868）。
「ロッシーニ風～」とは彼の名前から取られたメニューのことで、主にフォアグラとトリュフのソテーを添えたフィレ肉（ステーキ）を指しています。

なるほど。
デミグラスと比べてソースがハイカロリーなのは、フォアグラの存在が大きいのですね。

自宅でおしゃれな高級フレンチを再現することに成功！
（飛び散らずにソースをかけることができました）

胃にもたれそうだなあと口に運んだのですが、驚くほど食べやすい！
ソースは和風？
いぶかしみつつ作り方の説明書を読んでみると……。

かかっていたのは「ペリグーソース」。
マデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところにトリュフを入れて作られているようです。
清々しいほど忘れていましたが「フレンチ」でしたね。

噛めば噛むほど肉汁があふれてくる、満足感が非常に高い逸品！
原材料等を見比べてみるかぎり、ハンバーグはデミグラスソースハンバーグと同じもののようですが、とっても柔らかく感じます。
秘密はおそらくフォアグラ。
このメニューに関しては脇役だと思っていたのですが、有り余るジューシーさでハンバーグの食感までも変えてしまうなんて！

説明書に書かれた「俺のシリーズ代表メニュー」は伊達じゃない。
ハンバーグとフォアグラの幸せな出会いに立ち会えたことを、いち早く誰かに伝えたくなる、そんな“人を動かす”一皿です。
ロッシーニさんありがとう。

羊肉と春野菜のトマト煮込みのことをフランス料理でナヴァランと呼んでいます。
今回のナヴァランに使用している羊肉は、クセのない生後12カ月未満の仔羊とのこと。

好き嫌いが分かれるでおなじみの羊ですが、果たして……。

実際に盛り付けてみると、予想以上に野菜たっぷり！
肉・肉と続いてきたのでこれは嬉しい。

すべての野菜がきちんと柔らかくなっていて、トマト味ソースとの相性も抜群ですね。
甘いサツマイモは感動するほどおいしい。

ただ、ニンジンに関してはほんの少し繊維質な部分、冷凍っぽさが気になります。
……食材が高いレベルで競演しているため、もはやアラ探しのようにも思えてきましたが。

そんな中、主演の仔羊は群を抜いて高レベル。柔らかいお肉が口内でほろほろと溶けていきます。

説明書にあるとおり臭みはまったく感じませんが、羊の旨みが放つ絶対的な存在感に圧倒されます。人が羊に対して「うまい」と感じる部分は、この一品がすべて持ち合わせているのでは？

人生で最初に食べる羊料理がこの「仔羊のナヴァラン」だったら、ぜったいに羊肉が好きになります！

あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】