和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう「福寿司」、精肉店直営で味わう極上の仙台牛「すき焼割烹かとう」、駅からすぐの好立地。三島のうなぎ屋に新風到来「うなぎの坂東」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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福寿司
旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう
看板メニューのさわらを使った郷土料理「備前ばらずし」は、約40種類の具を盛り込み、完成までに2日を要するという一品。明治初期から太平洋戦争前まで、岡山の家庭で作られていたものを化学調味料や添加物を一切使わず、忠実に再現している。
福寿司
- 住所
- 岡山県岡山市北区奉還町2丁目16-17
- 交通
- JR岡山駅から徒歩7分
- 料金
- 備前ばらずし(1人前、要予約)=5000円/わらどん=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:00(閉店21:00、日曜は昼のみ営業)
すき焼割烹かとう
精肉店直営で味わう極上の仙台牛
質の高い肉を使った料理の中で人気なのが、添加物を使用しない自家製のタレで食べるすき焼会席としゃぶしゃぶ会席。貴重な黒毛和牛タン焼は予約ができる。仙台牛ステーキも絶品。
すき焼割烹かとう
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区上杉1丁目14-20上杉パークマンション 1階
- 交通
- 地下鉄北四番丁駅から徒歩3分
- 料金
- ステーキ重=2700円/仙台牛ステーキ=7020円～/仙台牛特上すき焼き(1人前)=6480円～/ (ディナータイムに個室利用の場合のみサービス料別10%、ランチタイムカード使用不可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
うなぎの坂東
駅からすぐの好立地。三島のうなぎ屋に新風到来
三島駅前に店を構える、うなぎと地酒の店。国産の旬のうなぎを、さっぱりとした甘めのタレで上品な味わいに。老舗に劣らない美味しさ。
うなぎの坂東
- 住所
- 静岡県三島市一番町15-282階
- 交通
- JR東海道新幹線三島駅からすぐ
- 料金
- うな重(並)=4290円/ひつまぶし=4212円/あしたか牛ステーキ重=3672円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:10
栞
伝統の湯波料理&地元食材の創作料理
日光湯波と創作料理を組み合わせたお値打ちランチがおすすめ。フレンチの経験もあるオーナーが、地元食材にこだわる。自慢の湯豆腐は日光名物の山椒などをアレンジした三種の薬味でいただこう。
せきの
新鮮素材が大集合する「丼の中の駿河湾」
昭和44(1969)年創業の大衆食堂。かつては港で働く人のための店だったため朝が早く、今でも朝ごはんメニューなど海鮮以外のメニューも豊富。メニューに迷ったら、近海のアジがおすすめだ。
せきの
- 住所
- 静岡県沼津市千本港町122
- 交通
- JR東海道本線沼津駅から伊豆箱根バス沼津港行きで15分、終点下車すぐ
- 料金
- 宝石丼=1850円/地あじフライ定食=1000円/地鯵丼=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 5:00～14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～15:00(L.O.)
串焼 ほたる川
ドイツ語由来のホルモン系串が勢ぞろい
丸腸の中に甘辛く味をつけたゴボウを入れて焼く、店自慢の「丸腸ごぼう」はプリプリのあとにサクサクッとした食感の二重奏が楽しめる逸品メニュー。「丸腸入りもつ鍋」もおすすめだ。
串焼 ほたる川
- 住所
- 福岡県久留米市蛍川町1-8
- 交通
- JR九州新幹線久留米駅からタクシーで5分
- 料金
- 丸腸ごぼう=310円/丸腸入りもつ鍋=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:30(閉店24:00)
平清
郷土を代表する岩国寿司
目の前に錦帯橋が架かる、古い町家をモダンに改装した和食店。彩り鮮やかな岩国寿司、野菜を薄味で吸い物風に仕上げたおおひらなどの伝統料理が入ったじゃのめご膳が人気。
平清
- 住所
- 山口県岩国市岩国1丁目2-3
- 交通
- JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで15分、錦帯橋下車すぐ
- 料金
- じゃのめご膳=1980円/お千代ご膳=3300円(要予約)/調理長のおまかせコース=6600円～(要予約)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、夜間の営業はグループの事前予約対応
伊勢角屋麦酒 内宮前店
新鮮な浦村産カキと地ビールは最高のマッチング
世界的にも評価の高いクラフトビール(地ビール)醸造所の食事処。冬は地元の鳥羽・浦村産カキ、夏は岩ガキが登場する。味わい深い伊勢角屋麦酒の樽生は、カキの滋味とよく合う。
伊勢角屋麦酒 内宮前店
- 住所
- 三重県伊勢市宇治今在家町東賀集楽34
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通内宮前行きバスで20分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- カキフライ串=600円(4粒)、310円(2粒)/神都麦酒=590円/カキフライ定食(竹)=1710円/土手鍋定食(松)=2090円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(飲食は11:00～、時期により異なる)
山そば
著名人も訪れる老舗そば処
箱根湯本駅近くにある人気のそば処。北海道産と茨城産のそばを気温、湿度などを考慮して配合する。自然薯のとろろを添えたとろろそばのほか、天丼やカレー南ばんうどんも好評だ。
山そば
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本704
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅からすぐ
- 料金
- とろろそば=1150円/天ざる=1800円/天丼=1280円/カレー南ばんうどん=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
土佐料理 司高知本店
郷土の味なら何でもござれの老舗
創業100年の郷土料理の老舗。カツオ料理や皿鉢料理をはじめ、山海の幸を使った料理をとりそろえる。月替わりのよさこいコースでは、高知の旬の味が楽しめる。
土佐料理 司高知本店
- 住所
- 高知県高知市はりまや町1丁目2-15
- 交通
- JR高知駅から徒歩10分
- 料金
- 酒盗=486円/鰹のタタキ=1404円(1人前)/皿鉢料理=10000円(2人前)・12000円(3人前)/よさこいセット=3024円/どろめ=594円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:30(日曜、祝日は11:00～21:00)
司 バラ焼き大衆食堂
屋台風の店内で味わう王道の十和田バラ焼き
十和田バラ焼きゼミナール監修のアンテナショップ。代表メニューの十和田バラ焼きは白飯やうどんなど、一緒に食べるとよりおいしいサイドメニューも充実。そのほか、十和田の名店の自慢の一品も味わうことができる。
司 バラ焼き大衆食堂
- 住所
- 青森県十和田市稲生町15-41
- 交通
- JR東北新幹線七戸十和田駅からタクシーで15分
- 料金
- 十和田バラ焼き=1000円/ブタたん焼き=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30、日曜は昼のみ営業)、17:30～22:30(閉店23:00)
蕎麦処ささくら
浅間山麓を中心に仕入れたそばの実を自家製粉
信州みそと辛味大根のしぼり汁で食べるおしぼりそばや、限定の十割そばが人気。夏には、夏そばも味わえる。
蕎麦処ささくら
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅からタクシーで5分
- 料金
- ざるそば=800円/おしぼりそば=850円/十割そば=900円/そばとミニ天丼=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:30(閉店16:00)
丸吉食堂
ニンニク風味でスタミナもりもり、ソーキそばがおすすめ
おすすめのソーキそばは、豚骨のダシが利いたニンニク味のスープとトロトロに煮込んだソーキが絶品。そばを注文するとサービスで付く(宮古そば小は除く)黒糖アイスキャンディーも美味。
丸吉食堂
- 住所
- 沖縄県宮古島市城辺砂川975
- 交通
- 宮古空港からタクシーで15分
- 料金
- ソーキそば=900円/テビチそば=900円/三枚肉そば=650円/宮古そば=370円(小)・500円(大)/ (そばは黒糖アイスキャンデー付き、宮古そば(小)は子供のみアイスキャンデー付き)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(閉店)
割烹かねなか
活伊勢えびをさばくから締まった身と濃厚な味
素材そのものの持ち味を生かした和食を提供する人気店。伊勢えびは、調理直前まで生けすに入っていた鮮度バツグンのものを使う。禁漁期間中となる6～7月は要問合せ。
割烹かねなか
- 住所
- 千葉県いすみ市大原1530-1
- 交通
- JR外房線大原駅から徒歩20分
- 料金
- 伊勢海老定食=6600円(時期により変動あり)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(L.O.)
萬代角店
多彩なメニューで郷土料理と飛騨牛を味わう
高山の老舗料亭「萬代」の姉妹店。京都の料亭で修業した料理人が作る上品な郷土料理や飛騨牛料理が楽しめる。夜は地酒や地ビールと共に味わう人が多い。
萬代角店
- 住所
- 岐阜県高山市花川町50
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 精進かご盛り(春～秋限定)=1296円/精進かご盛り定食=2376円/飛騨牛朴葉味噌定食=2376円/飛騨牛炭火焼定食=3456円/飛騨牛すきやき定食=3456円/郷土料理のミニ会席=4320円(昼)、5400円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、12月29日は昼のみ)
