和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。屋台風の店内で味わう王道の十和田バラ焼き「司 バラ焼き大衆食堂」、3種の異なる味が楽しめる喉越しのよい絶品そば「蕎麦処ささくら」、ニンニク風味でスタミナもりもり、ソーキそばがおすすめ「丸吉食堂」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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司 バラ焼き大衆食堂
屋台風の店内で味わう王道の十和田バラ焼き
十和田バラ焼きゼミナール監修のアンテナショップ。代表メニューの十和田バラ焼きは白飯やうどんなど、一緒に食べるとよりおいしいサイドメニューも充実。そのほか、十和田の名店の自慢の一品も味わうことができる。
司 バラ焼き大衆食堂
- 住所
- 青森県十和田市稲生町15-41
- 交通
- JR東北新幹線七戸十和田駅からタクシーで15分
- 料金
- 十和田バラ焼き=1000円/ブタたん焼き=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30、日曜は昼のみ営業)、17:30～22:30(閉店23:00)
蕎麦処ささくら
3種の異なる味が楽しめる喉越しのよい絶品そば
喉越しと香りのよいそばは、浅間山麓産をメインに石臼挽きしたそば粉を使用。辛味大根と信州味噌で食べるおしぼりそばや、くるみだれなど3種のツユで味わうそば三味が人気。
蕎麦処ささくら
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅からタクシーで5分
- 料金
- おしぼりそば=1050円/そば三味=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、時期により変動あり
丸吉食堂
ニンニク風味でスタミナもりもり、ソーキそばがおすすめ
おすすめのソーキそばは、豚骨のダシが利いたニンニク味のスープとトロトロに煮込んだソーキが絶品。そばを注文するとサービスで付く(宮古そば小は除く)黒糖アイスキャンディーも美味。
丸吉食堂
- 住所
- 沖縄県宮古島市城辺砂川975
- 交通
- 宮古空港からタクシーで15分
- 料金
- ソーキそば=900円/テビチそば=900円/三枚肉そば=650円/宮古そば=370円(小)・500円(大)/ (そばは黒糖アイスキャンデー付き、宮古そば(小)は子供のみアイスキャンデー付き)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(閉店)
割烹かねなか
活伊勢えびをさばくから締まった身と濃厚な味
素材そのものの持ち味を生かした和食を提供する人気店。伊勢えびは、調理直前まで生けすに入っていた鮮度バツグンのものを使う。禁漁期間中となる6～7月は要問合せ。
割烹かねなか
- 住所
- 千葉県いすみ市大原1530-1
- 交通
- JR外房線大原駅から徒歩20分
- 料金
- 伊勢海老定食=6600円(時期により変動あり)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(L.O.)
萬代角店
多彩なメニューで郷土料理と飛騨牛を味わう
高山の老舗料亭「萬代」の姉妹店。京都の料亭で修業した料理人が作る上品な郷土料理や飛騨牛料理が楽しめる。夜は地酒や地ビールと共に味わう人が多い。
萬代角店
- 住所
- 岐阜県高山市花川町50
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 精進かご盛り(春～秋限定)=1296円/精進かご盛り定食=2376円/飛騨牛朴葉味噌定食=2376円/飛騨牛炭火焼定食=3456円/飛騨牛すきやき定食=3456円/郷土料理のミニ会席=4320円(昼)、5400円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、12月29日は昼のみ)
越田
半世紀以上の歴史を持つ名店でシメのお好み焼きを
お好み焼きはふんわりと蒸し焼きに。秘伝の醤油ダレを使ったメニューは濃いめの味付けで、お酒にぴったり。豊富な鉄板メニューを味わって、初代の味を受け継ぐお好み焼きで締めるのが王道の楽しみ方。
越田
- 住所
- 広島県広島市中区流川町8-30
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩7分
- 料金
- 肉・玉子・そば=900円/がんす=650円/白肉(ミノ)=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌3:00(閉店)
新富寿司
天然の本まぐろを一年中満喫
文化横丁に店を構える老舗。宮城をはじめ東北で水揚げされた魚や契約農家から仕入れたササニシキなど、厳選素材で握る寿司が評判だ。自慢のまぐろは天然の本まぐろを一年を通し味わえる。寿司に合う地酒もそろう。
新富寿司
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区一番町2丁目4-12
- 交通
- 地下鉄青葉通一番町駅からすぐ
- 料金
- おまかせ握り寿司=4950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:00(材料がなくなり次第閉店)
お食事処 むつみ
伊勢志摩の海鮮丼ブームの火付け役
海鮮丼や定食など、鳥羽の新鮮な魚介をふんだんに使用した料理が人気。店主が自ら市場や漁師の元に出向いて仕入れを行い、素材のうまみを生かして調理する。
お食事処 むつみ
- 住所
- 三重県鳥羽市安楽島町386-4
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで10分、高丘町下車すぐ
- 料金
- 海鮮むつみ丼=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30、17:00～19:30
純手打うどん よしや
機械を一切使わない完全手作りの麺
昔ながらの手打ち・手切りの絶品麺にリピーター続出。メニューはかけ、しょうゆなど麺のうまさが楽しめるシンプルなメニューのみ。早朝から開いているのもうれしい。
純手打うどん よしや
- 住所
- 香川県丸亀市飯野町東二343-1
- 交通
- JR予讃線丸亀駅からタクシーで15分
- 料金
- かけうどん(小)=230円/しょうゆうどん(小)=210円/温玉ぶっかけうどん(小)=300円/ぶっかけうどん(小)=230円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)
千とせ べっかん
観劇の後に名物肉吸いを味わう
芸人ご用達の店の味が館内でも楽しめる。名物でもある肉うどんのうどん抜き「肉吸い」は卵かけごはんと一緒に頼むのが定番。
千とせ べっかん
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波千日前11-6なんばグランド花月 1階
- 交通
- 地下鉄なんば駅から徒歩5分
- 料金
- 肉吸い=650円/小玉(卵かけごはん)=210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00、売り切れ次第閉店)
まねき食品
駅のホームで手軽に味わう名物そば
JR姫路駅ホームにある、一風変わったそばの店。名物のえきそばは戦後すぐの時代から今日まで、地元客や鉄道ファンなどから広く親しまれている姫路ならではの味。
まねき食品
- 住所
- 兵庫県姫路市駅前町188JR姫路駅ホーム内
- 交通
- JR山陽新幹線姫路駅構内
- 料金
- 天ぷらえきそば=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～23:00(在来上り線)、～24:00(在来下り線)
つたや
タレに対するこだわりアリ
河崎の古い街並の中にある店。自慢のタレは、かまどに薪をくべてていねいに炊き上げる。仕上げに焼いた鉄板を入れて臭みを消すことにより、驚くほど上品な味わいを生み出している。
つたや
- 住所
- 三重県伊勢市三重県伊勢市河崎2丁目22-24
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩15分
- 料金
- 伊勢うどん600円/焼豚伊勢うどん800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(材料がなくなり次第閉店)
手こね茶屋 内宮店
伊勢名物が豊富そろう食事処
伊勢志摩の郷土料理が豊富。かつおがのった名物のてこねずしや伊勢うどんなど、どれも地元産の食材と自家製にこだわっている。メニューに使用している伊勢うどんは、みやげとして購入もできる。
手こね茶屋 内宮店
- 住所
- 三重県伊勢市宇治今在家町47-1宇治園2階
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで20分、終点下車すぐ
- 料金
- てこねずし=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:30、土・日曜、祝日は10:00～
魚市場食堂
市場の2階で鮮魚が味わえる
小田原漁港の市場2階にあり、目の前の港に揚がった新鮮な地魚を使ったメニューがそろう。早朝から営業していて、休日の昼間は行列必至の人気。
魚市場食堂
- 住所
- 神奈川県小田原市早川1丁目10-1小田原魚市場 2階 中央
- 交通
- JR東海道本線早川駅から徒歩5分
- 料金
- アジのたたき=1100円/鯵たたき定食=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
