和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自家栽培、自家製粉、こだわりと洗練の小来川そば「小来川 山帰来」、「海転 すし誠 村上店」、こだわりの麦とろが絶品!「麦とろ専門店 たむや」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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小来川 山帰来
自家栽培、自家製粉、こだわりと洗練の小来川そば
樹齢80年・約160本もの杉を使用した漆喰からなる瀟洒なログハウス。自家栽培された小来川産のそば粉をメインに使用した自家製粉のそばはすべて、陶芸家・佐伯守美氏の器で提供される。
小来川 山帰来
- 住所
- 栃木県日光市南小来川395-1
- 交通
- JR日光線今市駅からタクシーで20分
- 料金
- もりそば山帰来十割=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00
麦とろ専門店 たむや
こだわりの麦とろが絶品!
彫刻の森駅すぐそばにあり、食事メニューは麦とろ御膳のみという食事処。小田原産の味噌と大和芋を合わせたとろろは、風味豊かな逸品。箱根銀豆腐の豆腐、籠清のかまぼこなど、地元食材を使うのもこだわり。
麦とろ専門店 たむや
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1143-42
- 交通
- 箱根登山電車彫刻の森駅からすぐ
- 料金
- 麦とろ御膳=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00(売れ切れ次第閉店)
函館まるかつ水産 いかいか亭
ネタの鮮度は抜群で、当日入荷の海産物を自ら選べる
鮮魚卸会社の魚長食品が経営しているので、ネタの鮮度は抜群。定番の海鮮丼やおすすめの海鮮釜飯を、朝食から晩御飯、酒の肴としても楽しめる。
函館まるかつ水産 いかいか亭
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-12はこだて海鮮市場本店内
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
- 料金
- 開きほっけ定食=1350円/北のまるかつ丼=3564円/市場直送・お刺身定食=1836円/北海丼定食=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30~10:00(閉店10:30)、11:30~14:30(閉店15:00)、16:30~20:30(閉店21:00)
古都梅
四季の味が詰まった弁当
京都らしさが漂う祇園の町並みに佇む京料理店。昼は梅形の弁当箱に旬の味を盛り込んだ古都弁当、夜は本格的な古都懐石がおすすめ。個室はすべて掘りごたつ式でくつろげる。
古都梅
- 住所
- 京都府京都市東山区祇園町南側506-1
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで20分、祇園下車、徒歩3分
- 料金
- 古都弁当=4719円/古都点心(昼)=3477円/古都懐石=9936円/四季懐石(夜)=14904円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00)
網元
新鮮なエビを堪能する
子供の頃から魚や貝を捕りつづけてきた主人が、毎日自ら海へ行き、釣り上げたばかりの海の幸を提供。南房名物のクジラ料理もある。
網元
- 住所
- 千葉県南房総市千倉町瀬戸2980-139
- 交通
- JR内房線千倉駅から徒歩10分
- 料金
- 伊勢エビの造り=2500円~/鯨ステーキ=1404円/鯨ステーキ定食=1620円/刺身定食=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:00(閉店)
ぞうすいの店お通 宮崎本店
創業以来ぞうすいひと筋
昭和36(1961)年の創業以来、ぞうすいひと筋の店。チーズ、めんたい、トマトなど25種類あるぞうすいのなかでも、創業時からあるニラぞうすいは人気が高い。店自慢のだしを使ったアラカルトもおすすめ。宮崎の郷土料理「冷や汁」は通年食べられる。
ぞうすいの店お通 宮崎本店
- 住所
- 宮崎県宮崎市高松町1-28ブラウン館ビル 1階
- 交通
- JR宮崎駅から徒歩10分
- 料金
- ニラぞうすい=860円/トリぞうすい=1020円/チーズぞうすい=970円/冷や汁=860円/ (ワンオーダー制)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00~翌3:00(閉店)、金・土曜は~翌5:00(閉店)
庄内ざっこ
庄内浜の新鮮魚介を地酒で楽しむ
庄内浜の新鮮な魚料理を厳選した地酒や地ワインとともに楽しめる。高級感はありつつも気取らない雰囲気が魅力。
庄内ざっこ
- 住所
- 山形県鶴岡市本町1丁目8-41
- 交通
- JR羽越本線鶴岡駅からタクシーで5分
- 料金
- 庄内ざっこ大山愛心酒(4合)=3500円/ふぐの唐揚げ=1000円~/のどぐろ塩焼=2800円~/お造り=1800円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30、17:00~22:00
すし さか井
優雅に楽しむ江戸前寿司
札幌の名店「すし善」で修業を積んだ店主の技が光る本格的江戸前寿司が堪能できる店。すべてのネタは北海道のみならず、全国から厳選した天然の魚介を使用。
すし さか井
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西3丁目パレードビル 1階
- 交通
- 地下鉄大通駅からすぐ
- 料金
- おまかせ握り 月=7150円/ランチ=2420円~/コース=7700円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30、17:00~23:00
滝美食堂
店頭でも売られる昔ながらの郷土料理に注目
かずら橋のすぐそばにあり、琵琶の滝を眺めながら祖谷の郷土料理が楽しめる。風味豊かな祖谷そばや、じゃがいも、豆腐、こんにゃくを串に刺した昔ながらのでこまわしを味わって。
滝美食堂
- 住所
- 徳島県三好市西祖谷山村閑定23-3
- 交通
- JR土讃線大歩危駅から四国交通かずら橋行きバスで22分、かずら橋下車、徒歩5分
- 料金
- 祖谷そば=550円/あめご塩焼き=550円/でこまわし=300円/
- 営業期間
- 3~11月
- 営業時間
- 10:00~15:00(閉店)
吉田のうどん てっちゃん
豚肉ときんぴらがのる肉きんぴらうどん
富士山の伏流水で毎日手打ちする麺はモチモチでコシが強い。メニューやトッピングも豊富で、おすすめは、豚肉ときんぴらがのった肉きんぴらうどんとかき揚げ入りの肉天ぷらうどん。
吉田のうどん てっちゃん
- 住所
- 山梨県富士吉田市新屋1丁目8-91
- 交通
- 富士山麓電気鉄道富士急行線富士山駅から富士急バス忍野八海経由御殿場駅行きで6分、浅間神社前下車すぐ
- 料金
- 肉きんぴらうどん=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(土・日曜、祝日は~15:00、売り切れ次第閉店)
加賀白山そば
駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ
Rinto内にあり、1956(昭和31)年から金沢駅で「駅そば」を提供し続ける名店。かつおだしをしっかり取り、地元醤油を3種類ブレンドして作るだしは社長自らが仕込んだもの。ご当地色あふれるメニューも多数。
加賀白山そば
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- しろえびかきあげそば=590円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00~21:00(閉店)
平戸和牛 焼肉市山
鮮度抜群の平戸和牛を堪能
上質な平戸牛を提供する焼き肉店。人気メニューの「平戸和牛3種盛り合わせ」は、特選カルビ、上ミスジ、上カルビの3種盛り。1人前220gの肉量で、質、量ともに満足できる。
平戸和牛 焼肉市山
- 住所
- 長崎県平戸市築地町529
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅から西肥バス平戸桟橋行きで1時間30分、平戸新町下車すぐ
- 料金
- 平戸和牛3種盛り合わせ=3840円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~13:40(閉店14:30)、18:00~21:00(閉店22:00)
手打蕎麦さかさい
八ヶ岳産のそば粉を使用
こだわりのそば処。石臼びきの特注そば粉を八ヶ岳の湧き水で打つ。3年熟成の、国産丸大豆再仕込みしょうゆで作られたつゆもおいしい。
手打蕎麦さかさい
- 住所
- 山梨県北杜市大泉町西井出8240-1873
- 交通
- JR小海線甲斐大泉駅からタクシーで5分
- 料金
- ざるそば=890円/かもせいろ=1390円/温汁つけそば=1100円/そば三昧=1940円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(閉店、売り切れ次第閉店)
郷土食堂
鮮烈な味わいが光る富倉そば
北信地方の玄そばを石臼で挽き、オヤマボクチ(ヤマゴボウ)の葉の繊維をつなぎに使ったそばが自慢。つるつるシコシコの食感、豊潤な風味で人気が高い。
郷土食堂
- 住所
- 長野県中野市吉田中川原1282-8
- 交通
- 長野電鉄長野線中野松川駅から徒歩5分
- 料金
- 手打ちざるそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30
炉端 魚河岸いちばのよこ
下関の魚を食べ尽くす
隣の唐戸市場で毎日直接買付している。その日仕入れた魚介が全部のるという豪快、鮮度、満腹度間違いなしの海鮮丼が特におすすめ。
炉端 魚河岸いちばのよこ
- 住所
- 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- ふく刺身定食=1380円~/海鮮丼=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00、17:30~22:00(ネタがなくなり次第閉店)
かどや食堂
オリジナルのタレが絶品
昭和21(1946)年創業のお食事処。鮮度抜群のしらすを、生や釜揚げで楽しめるほか、定食メニューも豊富。湯浅醤油をベースに有田みかんのはちみつや紀州梅の梅干しを加えたオリジナルのタレがしらすに合う。
かどや食堂
- 住所
- 和歌山県有田郡湯浅町湯浅1109-1
- 交通
- JRきのくに線湯浅駅からすぐ
- 料金
- 生しらす丼=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00、17:00~20:00(水・日曜は昼のみ)
割烹居酒屋 すえひろ
魚は好みの調理法で味わえ、珍しいヤシガニ料理も楽しめる
すぐ目の前の荷川取港から仕入れる新鮮な魚介を寿司や郷土料理に使う。魚はあら煮やマース(塩)煮など好みの調理法で味わえる。珍しいヤシガニ料理も楽しめる。
割烹居酒屋 すえひろ
- 住所
- 沖縄県宮古島市平良荷川取133-1
- 交通
- 宮古空港からタクシーで15分
- 料金
- 近海魚のあら煮=1000円~/白イカのすみ炒め=1000円/にぎり寿司=1000円/郷土料理おまかせコース=2500円~/ヤシガニ料理=3000円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~22:30(閉店23:00)
