鉄釜で1人分ずつ炊くうに釜めし
北浦産の生ウニを使った釜めしが看板料理。注文が入ってから炊き、仕上げに生ウニでご飯を覆う。香りとコクがたまらない。

家族と故郷を描いた画家
シベリア・シリーズで有名な香月泰男の油絵をはじめ、身近なモチーフを描いたスケッチ、版画、オブジェなどを展示。企画展も催されます。

日本海沿いを走る観光列車で旅しよう
東萩駅から新下関駅間を走る観光列車。東萩駅発新下関行きは仙崎駅にも停車します。「西洋に憧れた日本（洋）」と「西洋が憧れる日本（和）」をコンセプトに、2両が別々のデザインになっています。

事前予約で下関の老舗料亭の「夢のはなし弁当」（下関→東萩行き限定・2600円）や「萩のスイーツセット」（東萩→下関行き限定・1300円）などを車内で堪能できます。