パティスリー グレゴリーコレ

フランスのエスプリにふれるエレガントなケーキ
素材の持ち味を生かすフランス菓子の伝統を承継する。工房、ショップ、カフェがあり、店頭にはできたてスイーツがずらり。2017年12月に北野に移転リニューアルし、さらなる魅力を開花。

フレーズ×バジリック 540円
イチゴとバジルの組み合わせ。ふわふわのバジルのビスキュイの上に爽やかなヨーグルトと甘酸っぱい苺のムースを重ねて

モワティエモワティエ 540円
マンダリンオレンジとマスカルポーネを組み合わせた爽やかなタルトに、濃厚なマンダリンクリームがたっぷり

patisserie mont plus

洗練された技で伝えるフランス菓子の伝統と魅力
フランス伝統菓子をベースに、異素材を組み合わせたり、甘みの強さに変化をつけたり、と繊細な技術で個性を発揮。ショーケースには見るだけでうっとりする約30種のケーキが美しく並ぶ。

行列ができることが多く、平日の昼ごろまでが狙い目

ピエモン 594円
ピスタチオのプール・オ・ムースにフランボワーズのジュレがアクセント

モンテリマール 503円
南フランスの代表的な菓子。ハチミツのムースにピスタチオやオレンジ、松の実などをトッピング

L’AVENUE

ひと口ごとに移り変わる味や食感を五感で体感
2009年のチョコレートの世界大会で優勝した平井茂雄シェフの店。段階のある味の変化や食感を大切にしたこだわりの菓子が、チョコを中心に生ケーキ、焼き菓子など豊富にそろう。

午後には売り切れ商品続出なので、午前中に訪ねるのがおすすめ

トリオ 1944円
アマンドショコラとイチゴトリュフ、オランジェットの3種のアソートボックス

レディ 480円
マスカルポーネのムースに苺のシロップをたっぷりしみ込ませた生地とゼリーのマリアージュ

パティスリー AKITO

技術とひらめきが光る洗練されたルックス＆味わい
ホテルのシェフパティシエ時代に、ミルクジャムを生み出した田中シェフの店。厳選した食材を使ったフランス生菓子をはじめ、圧倒的な人気を誇るジャム、焼き菓子がずらりと並ぶ。

店内奥のイートインスペースでは、カジュアルな雰囲気でケーキを味わえる

ラクテ・シトロン 486円
レモンの酸味とミルクムース、チョコの甘さが層になった爽やかな味わい。底はダックワーズアマンド

ゆずとミルクチョコ 518円
ミルクチョコレートの甘みにゆずがアクセントを奏でる

ピスタチオのミルクジャム 918円
シシリー産のピスタチオを贅沢に使ったミルクジャム。ジャムは季節限定を含め20種ほどある

元町ケーキ

地元で愛される懐かしく素朴な味わい
素材本来のおいしさを生かしたやさしい味で昭和21（1946）年創業以来、地元で高い人気を誇るケーキ店。親しみやすくボリュームのあるケーキは世代を超えて愛されている。

神戸っ子が通う親しみやすい店

サンマルク 300円
アーモンド生地に生クリームと生チョコクリームをサンド

灯台クッキー 880円
港町らしいパッケージはおみやげにぴったり。ころんと丸いクッキーが12粒入り

ラ・センサスィオン

繊細な旨みと甘みを奏でる軽やかな口どけに感動
チーズケーキの名店「美侑」の元オーナーの千賀シェフが一人で切り盛りする店。ショーウインドーに並ぶケーキは、定番やシーズンものなど常時約10種。茶葉にこわだる紅茶にも注目。

木目調のシックな雰囲気の店。イートインスペースもあり

シシリー 540円
シチリア産のピスタチオをペーストとムースに使用したシェフ渾身の逸品

素朴なりんごパイ 300円

はちみつのマドレーヌ 160円

レーズンサブレ 110円