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神戸が誇る人気パティスリーのあこがれケーキ

まっぷるマガジン

更新日:2018年7月22日

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神戸が誇る人気パティスリーのあこがれケーキ

多くのスイーツファンを魅了する神戸スイーツ。そのなかでも注目の実力派パティシエの店をピックアップ。シェフの世界観をとことん堪能しよう。

パティスリー グレゴリーコレ

フランスのエスプリにふれるエレガントなケーキ
素材の持ち味を生かすフランス菓子の伝統を承継する。工房、ショップ、カフェがあり、店頭にはできたてスイーツがずらり。2017年12月に北野に移転リニューアルし、さらなる魅力を開花。

パティスリー グレゴリーコレ

フレーズ×バジリック 540円
イチゴとバジルの組み合わせ。ふわふわのバジルのビスキュイの上に爽やかなヨーグルトと甘酸っぱい苺のムースを重ねて

パティスリー グレゴリーコレ

モワティエモワティエ 540円
マンダリンオレンジとマスカルポーネを組み合わせた爽やかなタルトに、濃厚なマンダリンクリームがたっぷり

パティスリー グレゴリー・コレ 神戸・元町本店

住所
兵庫県神戸市中央区山本通2丁目3-5
交通
JR神戸線元町駅から徒歩3分

patisserie mont plus

洗練された技で伝えるフランス菓子の伝統と魅力
フランス伝統菓子をベースに、異素材を組み合わせたり、甘みの強さに変化をつけたり、と繊細な技術で個性を発揮。ショーケースには見るだけでうっとりする約30種のケーキが美しく並ぶ。

patisserie mont plus

行列ができることが多く、平日の昼ごろまでが狙い目

patisserie mont plus

ピエモン 594円
ピスタチオのプール・オ・ムースにフランボワーズのジュレがアクセント

patisserie mont plus

モンテリマール 503円
南フランスの代表的な菓子。ハチミツのムースにピスタチオやオレンジ、松の実などをトッピング

patisserie mont plus

住所
兵庫県神戸市中央区海岸通3丁目1-17
交通
JR神戸線元町駅から徒歩5分
料金
ヴァランシア=529円/ムラング シャンティ=486円/オペラ=486円/スリー=529円/パート・ドゥ・フリュイ=810円/マカロン=216円/ムラング=540円(1袋)/ギモーヴ=259円(1種1袋)/ベラベッカ=1404円/コーヒー=550円/

L’AVENUE

ひと口ごとに移り変わる味や食感を五感で体感
2009年のチョコレートの世界大会で優勝した平井茂雄シェフの店。段階のある味の変化や食感を大切にしたこだわりの菓子が、チョコを中心に生ケーキ、焼き菓子など豊富にそろう。

L’AVENUE

午後には売り切れ商品続出なので、午前中に訪ねるのがおすすめ

L’AVENUE
L’AVENUE

トリオ 1944円
アマンドショコラとイチゴトリュフ、オランジェットの3種のアソートボックス

L’AVENUE

レディ 480円
マスカルポーネのムースに苺のシロップをたっぷりしみ込ませた生地とゼリーのマリアージュ

L’AVENUE

住所
兵庫県神戸市中央区山本通3丁目7-3ユートピア・トーア 1階
交通
JR三ノ宮駅から徒歩15分
料金
グランクレアシオン=3600円(ボンボンショコラ12個入)/モード=680円/リーム=580円/テリーヌショコラ=2600円/トリオ=1944円/バビロン=580円/ヴァーグ=1080円(ボンボンショコラ3個入)/

パティスリー AKITO

技術とひらめきが光る洗練されたルックス&味わい
ホテルのシェフパティシエ時代に、ミルクジャムを生み出した田中シェフの店。厳選した食材を使ったフランス生菓子をはじめ、圧倒的な人気を誇るジャム、焼き菓子がずらりと並ぶ。

パティスリー AKITO

店内奥のイートインスペースでは、カジュアルな雰囲気でケーキを味わえる

パティスリー AKITO

ラクテ・シトロン 486円
レモンの酸味とミルクムース、チョコの甘さが層になった爽やかな味わい。底はダックワーズアマンド

パティスリー AKITO

ゆずとミルクチョコ 518円
ミルクチョコレートの甘みにゆずがアクセントを奏でる

パティスリー AKITO

ピスタチオのミルクジャム 918円
シシリー産のピスタチオを贅沢に使ったミルクジャム。ジャムは季節限定を含め20種ほどある

パティスリーAKITO

住所
兵庫県神戸市中央区元町通3丁目17-6
交通
JR神戸線元町駅から徒歩3分
料金
ミルクジャム=864円/ラクテ・シトロン=486円/フルール・ド・ルージュ=486円/タルトショコラ・ミルクジャム=486円/

元町ケーキ

地元で愛される懐かしく素朴な味わい
素材本来のおいしさを生かしたやさしい味で昭和21(1946)年創業以来、地元で高い人気を誇るケーキ店。親しみやすくボリュームのあるケーキは世代を超えて愛されている。

元町ケーキ

神戸っ子が通う親しみやすい店

元町ケーキ

サンマルク 300円
アーモンド生地に生クリームと生チョコクリームをサンド

元町ケーキ
元町ケーキ

灯台クッキー 880円
港町らしいパッケージはおみやげにぴったり。ころんと丸いクッキーが12粒入り

元町ケーキ

住所
兵庫県神戸市中央区元町通5丁目5-1
交通
地下鉄みなと元町駅から徒歩3分
料金
ざくろ=270円/チョコバルケット=280円/サンマルク=300円/季節のタルト=300円/みなと元町苺ロールケーキ(1本、要予約)=1300円/チョコレートのシフォンケーキ=320円/

ラ・センサスィオン

繊細な旨みと甘みを奏でる軽やかな口どけに感動
チーズケーキの名店「美侑」の元オーナーの千賀シェフが一人で切り盛りする店。ショーウインドーに並ぶケーキは、定番やシーズンものなど常時約10種。茶葉にこわだる紅茶にも注目。

ラ・センサスィオン

木目調のシックな雰囲気の店。イートインスペースもあり

ラ・センサスィオン

シシリー 540円
シチリア産のピスタチオをペーストとムースに使用したシェフ渾身の逸品

ラ・センサスィオン

素朴なりんごパイ 300円

ラ・センサスィオン

はちみつのマドレーヌ 160円

ラ・センサスィオン

レーズンサブレ 110円

ラ・センサスィオン

住所
兵庫県神戸市中央区元町通4丁目6-11
交通
地下鉄みなと元町駅からすぐ
料金
素朴なりんごパイ=300円/はちみつのマドレーヌ=180円/レーズンサブレ=130円/シシリー=540円/サンマルク=480円/フレーバーティ=550円~/ディジマ=540円/

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