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【萩】名物グルメ!日本海の新鮮食材等が勢揃い!

和食れすとらん中村

萩の魚介を楽しむ豊富なメニュー
定食から会席料理まで、萩沖でとれる魚介を多彩なメニューで楽しめる。板一枚分のたっぷりのウニがのるうに丼は、ボリューム満点の人気メニュー。

グルメデータ
ウニ

【予算】昼2000円/夜2000円〜
●中村定食…1620円~
●天ぷら定食…1620円~

和食れすとらん中村

うに丼 3000円~(時期により変動あり)
濃厚なウニが海藻や野菜とマッチ。ピリッと効くワサビとの相性も◎

和食れすとらん中村

テーブル席と個室を備える

和食れすとらん中村の詳細情報


住所
山口県萩市土原394
交通
JR山陰本線東萩駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店21:00、夜は時期により異なる)
休業日
水曜年末年始休

網焼きレストラン見蘭

極上肉をジューシーな網焼きで
自営牧場から直送する上質な牛肉を網焼きで味わえる。見蘭牛はステーキ、カルビなどがあり、コースと単品からセレクトできる。ほかにむつみ豚のメニューもある。

グルメデータ
見蘭牛 むつみ豚

【予算】夜5000円
●むつみ豚カルビのサンチュ添え…756円
●コース…3780円~

網焼きレストラン見蘭

見蘭牛特選盛り合せ2160円(2人前より)
その日の希少部位5種を少しずつ贅沢に味わえる

網焼きレストラン見蘭

好みの焼き具合で味わおう

網焼きレストラン見蘭

ガラス張りで開放的なテーブル席

網焼きレストラン 見蘭の詳細情報


住所
山口県萩市堀内89
交通
JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで40分、ミドリヤファーム入口下車、徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
17:00~21:30(閉店22:00、土・日曜、祝日は要予約)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休12月31日~翌1月2日休

MARU

萩の美味を多彩な料理でもてなす
見蘭牛やむつみ豚をはじめ、萩を代表する特産品が味わえる。鮮度の良さを感じる刺身から、素材のうまみを生かした創作料理までそろう、豊富なメニューが魅力。

グルメデータ
甘鯛 ウニ 瀬付きあじ 見蘭牛 むつみ豚

【予算】夜3000円
●瀬つきアジの刺身…540円
●むつみ豚のチャーシューと味付けたまご…750円

MARU

見蘭牛のもつ煮込み(煮卵付き)750円
大腸、小腸、スジなどを味噌煮込みにしたもの。甘くこくのある味わい

MARU

2階建ての店内はモダンな雰囲気

萩の酒と萩の肴 MARUの詳細情報


住所
山口県萩市吉田町78
交通
JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:30(閉店23:00、要予約)
休業日
日曜、祝日年末年始休

見蘭牛ダイニング 玄

萩のブランド肉を多彩なメニューで
見蘭牛やむつみ豚など、萩のブランド肉が手軽に味わえる。ハンバーグや丼などで楽しめるほか、テイクアウトメニューの見蘭牛コロッケも人気。

グルメデータ
見蘭牛 むつみ豚

【予算】昼1500円
●見蘭牛のステーキ丼…2138円
●とろける牛すじカレー…918円

見蘭牛ダイニング 玄

至極の金1350円(ごはんセットは+324円)
見蘭牛100%のハンバーグは、もちもちした食感とあふれる肉汁が絶品

見蘭牛ダイニング 玄

店頭にテイクアウトコーナーがある

見蘭牛ダイニング 玄の詳細情報


住所
山口県萩市椿鹿背ヶ坂1258
交通
JR山陰本線萩駅からタクシーで5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、土・日曜、祝日は~17:00(閉店)
休業日
火曜、祝日の場合は翌日休1月1~2日休

ふるさと家族

サクサクの衣からジューシーな肉汁があふれる
希少なむつみ豚で作るとんかつは、引き締まった赤身と甘みのある脂身、サクサクの衣が絶妙にマッチする一品だ。店主が釣った魚がメインの定食も人気。

グルメデータ
むつみ豚

【予算】昼1000円/夜2000円
●刺身定食…900円〜
●日替わり定食…600円〜

ふるさと家族

むつみ豚とんかつ定食950円
手の平ほどのサイズのカツに味噌汁や小鉢が付く

ふるさと家族

地元の人で賑わう居酒屋

ふるさと家族の詳細情報


住所
山口県萩市土原2-2
交通
JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:30~21:30(閉店22:00)
休業日
水曜、第1・3木曜

筆者:mapple

まっぷる山口・萩・下関 門司港・津和野’18

発売日:2017年12月06日

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この記事の出典元は「まっぷる山口・萩・下関 門司港・津和野」です。掲載した内容は、2017年8月~10月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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