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【佐賀】佐賀牛をいただきます!やわらかい赤身と甘い脂が絶品!

【佐賀】佐賀牛をいただきます!やわらかい赤身と甘い脂が絶品!

全国的に評価が高い佐賀牛は、JAグループ佐賀管轄内の肥育農家で飼育された黒毛和種です。
きめ細かくやわらかい赤身にバランスよくサシが入っていて、上質な甘い脂が口の中に広がります。
さまざまな食べ方で味わってみましょう。

佐賀牛レストラン 季楽 本店

佐賀牛と野菜のうまみを余すところなく

JAグループ佐賀直営の食事処。野菜をたっぷり敷いたせいろに佐賀牛の霜降りロースをのせ、卓上で蒸して食べるせいろ蒸しは、肉のやわらかさが際立つ逸品。【佐賀】

佐賀牛レストラン 季楽 本店

佐賀牛ロースせいろ蒸し 8800円

前菜盛り合わせ、蓋もの、蒸し野菜、ごはん、香の物、汁物、デザート、食後のドリンクが付く。注文は2人前から(写真は2人前)

<こちらもオススメ>
佐賀牛ロースステーキランチ  4900円
ハンバーグランチ 1100円
佐賀牛ロースしゃぶしゃぶ 8800円

佐賀牛レストラン 季楽 本店

ステーキ
シンプルな調理法で佐賀牛のうまみを堪能

佐賀牛レストラン 季楽 本店

焼きしゃぶ
薄切り肉をサッとあぶり、ポン酢をつけて食べる

佐賀牛レストラン 季楽 本店

気軽に利用できるカジュアルな雰囲気

佐賀牛レストラン季楽 本店

住所
佐賀県佐賀市大財3丁目9-16
交通
JR佐賀駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店22:00)
休業日
第2水曜、祝日の場合は振替休あり、要問合せ、8・12~翌1月は要問合せ(変更の場合あり)
料金
キラランチ=1900円/佐賀牛ロースステーキランチ=4900円/佐賀牛ロースせいろ蒸し(注文は2人前から)=8800円/佐賀牛味わいトリオコース=9800円/ 平均予算(昼):2000円, 平均予算(夜):6000円

焼肉レストラン 与羅ん館

破格のワンコインランチは完売必至!

JAグループ佐賀が手がける。佐賀牛をはじめとする良質な国産牛の焼き肉が、手ごろな値段で味わえる。1日50食限定、500円の「ハンバーグランチ」の評判が高く、連日開店待ちの列ができる。早めに入店しよう。【佐賀】

焼肉レストラン 与羅ん館

ハンバーグランチ 500円

50食限定の人気メニュー。佐賀牛と国産和牛を使ったハンバーグは、表面をフライパンで焼いてから、オーブンで焼き上げていてふっくら

<こちらもオススメ>
ステーキ定食 1680円
焼肉盛合せ(2人前) 4320円
佐賀牛盛 7400円

焼肉レストラン 与羅ん館

国道444号沿いにある

焼肉レストラン 与羅ん館

店内は全98席。1人でも入りやすい雰囲気

焼肉レストラン 与羅ん館

住所
佐賀県佐賀市久保田町久富3983-3

佐賀牛 なかむら

佐賀牛の魅力を知り尽くした牧場が手がける

唐津市にある中村牧場直営のレストラン。ステーキやしゃぶしゃぶ、ハンバーグをはじめ、多彩な調理法で佐賀牛が味わえる。1頭買いで仕入れているため手ごろなうえ、希少な部位がメニューにのる。【唐津】

佐賀牛 なかむら

本日のお肉しゃぶしゃぶランチ 2646円

1日10食のみのランチ限定メニュー。佐賀牛のしゃぶしゃぶのほか、小鉢やサラダなどが付く。注文は2人前から

<こちらもオススメ>
佐賀牛ロースステーキランチ(100g) 4698円
なかむら特製 ハンバーグランチ(150g) 1652円
佐賀牛モモステーキランチ(140g) 4212円

佐賀牛 なかむら

手ごろなセットメニューやコース料理が充実

佐賀牛 なかむら

上品で落ち着いた雰囲気の店内

佐賀牛 なかむら

住所
佐賀県唐津市浜玉町横田下954
交通
JR筑肥線浜崎駅から徒歩16分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00~21:00(閉店22:00)
休業日
木曜(1月1日休)
料金
要問合せ 平均予算(昼):要問合せ円, 平均予算(夜):要問合せ円

キャラバン 佐賀唐津*和牛ステーキ専門店

ミシュランに選ばれた人気店

唐津愛にあふれたオーナーシェフが営む。厳しい審査を受ける佐賀牛のなかでも、さらに最高ランクの肉を吟味。熟成させてうまみが増した肉を300℃の鉄板で焼き上げる。【唐津】

キャラバン 佐賀唐津*和牛ステーキ専門店

佐賀牛*特選ヒレ・サーロインMixランチ(112g)6000円

ヒレとサーロインの食べ比べができる。岩塩を一粒のせて食べると肉の甘みが際立つ

<こちらもオススメ>
佐賀牛*おまかせコース 3000円〜(要確認)
佐賀牛*特選ヒレランチ 6000円〜
佐賀牛*特選ヒレコース 7000円〜

キャラバン 佐賀唐津*和牛ステーキ専門店

カウンター席では、シェフとの会話を楽しみながら食事ができる

キャラバン 佐賀唐津*和牛ステーキ専門店

住所
佐賀県唐津市中町1845 丸廣ビル 1階
交通
JR筑肥線唐津駅から徒歩4分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00)、18:00~20:30(閉店22:00)、いずれも予約が望ましい
休業日
火曜(年末年始休)
料金
佐賀牛特選ヒレ・サーロインMixコース=6000円~(ランチ)・7000円~(ディナー)/佐賀牛ハンバーグランチ=1700円~(ランチ)・2200円~(ディナー)/ 平均予算(昼):2000円, 平均予算(夜):6000円

伊万里牛も見逃せない!

甘みと風味があり、最高級と称される伊万里牛。生産地の伊万里では、伊万里焼の10の窯元が手がけた重箱で伊万里牛料理を出すご当地グルメがあります。伊万里市内10店舗で楽しんでみましょう。

カフェ&レストランダ・ジュール

昔ながらの雰囲気が漂う喫茶店

コーヒー専門店として昭和48(1973)年に創業して以来、地元客に愛されるカフェレストラン。伊万里焼の器で出す伊万里牛ハンバーグやステーキの評判が高い。野菜は地元産のものを使う。

カフェ&レストランダ・ジュール

伊万里牛の焼肉重 2160円

甘辛い和風のたれで味付けした伊万里牛がごはんとよく合う

カフェ&レストランダ・ジュール

欧風の外観がかわいらしい

カフェ&レストラン ダ・ジュール

住所
佐賀県伊万里市新天町475-45
交通
JR筑肥線伊万里駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(L.O.)
休業日
第1・3火曜(12月31日~翌1月1日休)
料金
伊万里牛の焼肉重=2000円/伊万里牛ハンバーグ=1750円/伊万里牛ステーキ=2500円(130g)・4500円(150g)/サービスランチ(11:00~15:00)=950円(A)・1180円(B)・1580円(C)/ 平均予算(昼):1200円, 平均予算(夜):2000円(個室料別途)

小次郎寿司

海鮮処で味わう伊万里牛ステーキ

にぎりや海鮮丼、いかの活造りなどの魚介料理がリーズナブルに味わえる日本料理店。寿司8貫に天ぷらや茶碗蒸しなどが付く「天寿司ランチ」(1500円)が人気。

小次郎寿司

伊万里牛ステーキと伊万里牛サラダ 2700円

酢飯を敷き詰めた重箱にもサラダにも、伊万里牛のあぶりを豪快にトッピング。醤油かドレッシングで食べる

小次郎寿司

店内は和室の個室やテーブル席などがある

小次郎寿司

住所
佐賀県伊万里市木須町4669-1
交通
JR筑肥線伊万里駅からタクシーで8分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:00(閉店22:00)、祝日の夜は~20:00(閉店21:00)
休業日
月曜(1月1日休)
料金
伊万里牛重箱御膳=2700円/天寿司ランチ=1620円/ 平均予算(昼):1500円, 平均予算(夜):5000円
筆者:まっぷるマガジン

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

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