佐賀グルメをいただきます! 呼子のいか・佐賀牛…うまい店厳選紹介
玄界灘と有明海の2つの海に接し、広大な平野をもつ佐賀は、魅力的なグルメが盛りだくさんです。 全国的に評価が高い呼子のいかや佐賀牛などのブランド食材を、本場ならではの鮮度や調理法で味わってみましょう。...
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更新日: 2023年12月28日
全国的に評価が高い佐賀牛は、JAグループ佐賀管轄内の肥育農家で飼育された黒毛和種です。
きめ細かくやわらかい赤身にバランスよくサシが入っていて、上質な甘い脂が口の中に広がります。
さまざまな食べ方で味わってみましょう。
JAグループ佐賀直営の食事処。野菜をたっぷり敷いたせいろに佐賀牛の霜降りロースをのせ、卓上で蒸して食べるせいろ蒸しは、肉のやわらかさが際立つ逸品。【佐賀】
JAグループ佐賀が手がける。佐賀牛をはじめとする良質な国産牛の焼き肉が、手ごろな値段で味わえる。1日50食限定、500円の「ハンバーグランチ」の評判が高く、連日開店待ちの列ができる。早めに入店しよう。【佐賀】
唐津愛にあふれたオーナーシェフが営む。厳しい審査を受ける佐賀牛のなかでも、さらに最高ランクの肉を吟味。熟成させてうまみが増した肉を300℃の鉄板で焼き上げる。【唐津】
甘みと風味があり、最高級と称される伊万里牛。生産地の伊万里では、伊万里焼の10の窯元が手がけた重箱で伊万里牛料理を出すご当地グルメがあります。伊万里市内10店舗で楽しんでみましょう。
コーヒー専門店として昭和48(1973)年に創業して以来、地元客に愛されるカフェレストラン。伊万里焼の器で出す伊万里牛ハンバーグやステーキの評判が高い。野菜は地元産のものを使う。
にぎりや海鮮丼、いかの活造りなどの魚介料理がリーズナブルに味わえる日本料理店。寿司8貫に天ぷらや茶碗蒸しなどが付く「天寿司ランチ」(1500円)が人気。
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