グラバー園へ続く坂の入り口にあるホテルの1階。バーカウンターの背後を水が流れ、昼間はカフェとして利用することができる。およそ10種のホテルメイドのケーキはコーヒーか紅茶とセットで1100円。
※2021年8月末で閉店予定【南山手】

レトロな雰囲気の店内には1950年代のジャズが流れる。江戸時代にオランダ船から伝わったコーヒーが、「南蛮茶」と呼ばれていた時代の味を「ストロングコーヒー」の名で再現している。【眼鏡橋】

「泰安洋行」に併設する喫茶。すっきりとしたあと味の中国茶、湯を注ぐと茶葉が開いて花が咲く工芸茶「花咲くお茶」、美肌によいとされる亀ゼリーのパフェ（期間限定）などがある。【新地】