【東京のいちごスイーツ】東京で味わいたい“いちごスイーツ５選”｜12月後半から2024年1月に食べられる人気スイーツを楽しもう！

旬のフルーツや食材を使用し、季節ごとに変わる 「ストリングス パフェ」は、ホテル内のカフェ＆バー・リュトモスのロングセラーアイテム。12月28日からは、一年で最も人気が高く、2023年の締めくくり＆2024年のスタートにふさわしい“いちごのパフェ”が登場です！

画像：PRTIMES（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

甘酸っぱくジューシーないちご、香り豊かな甘く熟れたバナナ、濃厚で滑らかなコク深いチョコレートのハーモニーが口いっぱいに広がり、初めのひとくちから絶頂の幸福感をもたらしてくれる「ストロベリールビー」。

画像：PRTIMES（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

白いちごの優雅な甘さとライチの芳醇な香りが層になって織りなす繊細な味わい。甘やかなライチとバラのゼリーやいちごのパンナコッタで一口ごとに贅沢な感動が広がる「ストロベリーパール」。

2つの「ストリングス・ストロベリーパフェ」で冬の特別なひとときを楽しみましょう。

天井高27メートルの開放的な空間で優雅なアフタヌーンティーを楽しめるのは、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階にあるザ・スコア・ダイニング。

画像：PRTIMES（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

柚子香るいちごのマカロン、パリッとした食感と果肉のジューシーさを同時に楽しむいちごあめ、甘く濃厚なクローブと白ワインのジュレ、まるごといちごがのった大人な味わいのタルトなど、それぞれに異なる食感や味わいのいちごスイーツが勢ぞろい。

ライムの爽快感がクセになるいちごのムースと帆立貝や、アートのようないちごのタピオカクラッカーなど、セイボリーもいちごづくしです！

コンラッド東京のオールデイダイニング・セリーズではトレンドのカフェスイーツから着想を得た「ストロベリー・カフェタイム　スイーツビュッフェ」を開催。合計12種類あるスイーツの中から、4点をピックアップしてご紹介いたします。

画像：PRTIMES（コンラッド東京）

アーモンド生地の上にいちごのムースの層と、いちごとラズベリーを入れたエルダーフラワーゼリーの層を重ねた「エルダーフラワーゼリーとベリーのムース」。すっきりとした甘味と酸味の絶妙な調和が楽しめますよ。

画像：PRTIMES（コンラッド東京）

絵本から飛び出したかのような可愛らしいチーズ形の「レアチーズケーキ」。クッキー生地の上にのっているのは、北海道産のチーズを使用した濃厚でクリーミーなケーキ。まるでセイボリーのようなスイーツです。

画像：PRTIMES（コンラッド東京）

遊び心あふれる「目玉焼きクッキー」。食パンの形をしたサクサクのココナッツクッキーが、目玉焼きのアイシングでデコレーションされています。

画像：PRTIMES（コンラッド東京）

いちごタルトにストロベリーガナッシュを絞り、マルチーズの顔をモチーフにしてクリームをトッピング。可愛らしくフォトジェニックな一品は「いちごガナッシュタルト」。

ザ ストリングス 表参道内、TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）のアフタヌーンティーでは、冬のパリのティータイムをイメージし、いちごとチョコレートをふんだんに使ったスイーツの数々がラインナップ。

画像：PRTIMES（株式会社ベストホスピタリティーネットワーク）

フランスにちなんだカヌレやショコラマカロンの他にも、フレッシュないちごがのったガトーショコラやショコラタルトはシャンパンとの相性も良く、お酒とともに楽しめるアイテムです。

画像：PRTIMES（株式会社ベストホスピタリティーネットワーク）

オプションでオーダーできる、旬のいちごをふんだんに使用したシャンパンカクテルを合わせてみてはいかがでしょうか。

ホテルニューオータニ（東京）のティーラウンジ・ガーデンラウンジでは、スイーツビュッフェの中でも一番人気のいちごスイーツが並ぶ「スーパースイーツビュッフェ2024～いちご＆あまおうスイーツ～」を開催。

画像：PRTIMES（株式会社ニュー・オータニ）

12月1日から「いちご」をテーマに開幕していた人気のスイーツビュッフェ。15日からは“いちごの王様”こと「博多あまおう」を使用したスイーツに切り替わりました！

画像：PRTIMES（株式会社ニュー・オータニ）

そんな“あまおうスイーツ”の筆頭となるのは「新スーパーあまおうショートケーキ」。シンプルながら、博多あまおうの魅力を存分に味わえるよう、カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジ生地・九州大牟田産の生クリームを採用した極上のショートケーキは必食。

画像：PRTIMES（株式会社ニュー・オータニ）

「ホテル伝統のビーフシチュー」や「ローストビーフ＆レタスサンド」といったホテル定番の料理をはじめ、ホテルシェフのこだわりが詰まった軽食メニューも見逃せないビュッフェです。