世羅町の歴史は、国の農地開拓と深く関係しています。世羅町はもともと、町域の南側に広がる平地で米や野菜を中心とした農業を行ってきました。しかし第二次世界大戦終戦後に食料確保が喫緊の課題となったため、北部の森林を切り開いて農地にする「緊急開拓事業」が実施されました。
1961（昭和36）年には、農事組合法人が大規模農園を展開する「開拓パイロット事業」が開始

1972（昭和47）年には県営農地開発事業、さらには1977（昭和52）年からは、「国営広島中部台地農地開発事業」が着工しました。この事業では、広島県農業開発公社が山林原野を取得して農地造成を行ったあと、農業生産法人へ売却する「広島方式」を採用。営農意欲の高い農業生産法人に土地を売ることで、営農の担い手確保と地域農業の発展が促進されたのです。これにより農家が広大な農地を取得し、町内に大規模農園が誕生しました。

これらの大規模農園で多く栽培されていたのが、梨と葉タバコです。朝夕の寒暖差が激しい気象条件は果物の栽培に適しており、赤梨に分類される「幸水（こうすい）」と「豊水（ほうすい）」は広島県内一の生産量を誇る地域の特産品に成長。これが「フルーツのまち、世羅」のベースとなりました。

加えて2006（平成18）年に、世羅町産のブドウを使ってワインを醸造することを目的とした「せらワイナリー」が誕生しました。これにより、ワイナリーで使用するブドウを栽培する果樹園が増加。シャインマスカットなど、食用の人気品種も栽培されるようになりました。梨とブドウは生育環境が似ていることもあり、梨農家もブドウ栽培に参入。果樹園に加えて果物狩りができる観光農園も整備され、「フルーツのまち」としての認知度がより高まったのです。

世羅町は明治時代から広島県内屈指の葉タバコの産地、戦後に開拓された農地で葉タバコ栽培を行う農家も多かったのです。しかし1980年代後半になると、タバコの需要が減少。葉タバコでは経営が難しくなったことから、徐々に転作する農家が増え始めました。

広大な敷地を生かして行われたのが、切花栽培と観光花園です。世羅町内で最大規模を誇る「世羅高原農場」は1978（昭和53）年、葉タバコ生産組合「農事組合法人旭鷹（きょくほう）農園」として創業。1990（平成2）年に葉タバコの栽培を縮小し、切花生産を始めました。農地の一角にひまわりを植えたところ見物客が多く集まったことから、観光農業に着目。1995（平成8）年にチューリップの観光農園として生まれ変わりました。見晴らしのよい広い敷地は、観光農園に適しています。世羅町内では集客力のある花をベースにした観光農園への転換が見られるようになり、2000年ごろには「花のまち、世羅」が誕生しました。

現在世羅町内には8カ所の観光花園があります。チューリップや桜、藤など春がメインの花が多いですが、季節によって植え替えることで、通年観光客を呼べる観光花園づくりを目指している農園も多いのです。

中国横断自動車道尾道松江線の全線開通により、観光客が増加。花のシーズンである春と、果物狩りのシーズンである秋をメインに、年間210万人が世羅町を訪れています。

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