鳥海山の火山地形と湧水は大量の溶岩流がもたらした

鳥海山は大きく西鳥海と東鳥海に分けられ、火山活動は西から東に移動する傾向があります。また、安山岩（あんざんがん）質の溶岩を大量に噴出しては、山体崩壊を繰り返してきたことも特徴です。そのため、西鳥海の古いカルデラや火口湖から、東鳥海のいまだ噴火の荒々しさを残す新山まで、変化に富む景観を楽しむことができます。